Vitaminas B

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Las vitaminas B son un grupo de vitaminas  hidrosolubles que juegan un papel importante en el metabolismo celular .

Algunas sustancias solían pertenecer a las vitaminas B, pero son solo sustancias similares a las vitaminas o se sintetizan en el cuerpo humano.

Lista

Lista de vitaminas B
Designación de letras	Nombre	Forma de coenzima [1]	Función	fuentes de comida
B1 _	tiamina	TDF (oxidorreductasa)	Un precursor del pirofosfato de tiamina , que es la coenzima de la transcetolasa , la piruvato deshidrogenasa [2] y otras enzimas del metabolismo de los carbohidratos y los aminoácidos. [3]	Contenido en las cáscaras de los cereales, en el pan integral blanco y negro, en los guisantes, en el trigo sarraceno y en la avena
B2 _	Riboflavina	FAD, FMN (oxidorreductasa)		Se encuentra en productos cárnicos, huevos de gallina, hígado, riñones, levadura, almendras, champiñones, brócoli, repollo blanco, trigo sarraceno, arroz pelado, pasta, pan blanco.
B3 , PP_ _	Un ácido nicotínico	NAD, NADP (oxidorreductasa)		Se encuentra en pan de centeno, piña, mango, remolacha, trigo sarraceno, frijoles, carne, champiñones, hígado, riñones.
B5 _	Ácido pantoténico	CoA (oxidorreductasa)		Se encuentra en guisantes, levadura, avellanas, vegetales de hojas verdes, trigo sarraceno y avena, coliflor, ajo, riñones, corazones, pollos, yemas de huevo, leche, huevas de pescado y también se sintetiza en el cuerpo por la microflora intestinal.
B6 _	Piridoxina , piridoxal y piridoxamina	fosfato de piridoxal (transferasa, liasa, isomeraz)		Se encuentra en brotes de cereales, nueces y avellanas, espinacas, patatas, zanahorias, coliflor y col blanca, tomates, fresas, cerezas, naranjas y limones, cereales y legumbres, carnes y lácteos, pescado, hígado, huevos, así como sintetizado en el cuerpo por la microflora intestinal
B7 , H _	biotina	biotina (carboxilasa)		Pequeñas cantidades de biotina se encuentran en todos los alimentos, pero la mayor parte de esta vitamina se encuentra en el hígado, los riñones, la levadura, las legumbres (soja, maní), la coliflor, las nueces; en menor medida, se encuentra en tomates, espinacas, huevos (no crudos), champiñones. La microflora intestinal sana sintetiza biotina en cantidades suficientes para el organismo
B 9 , B s , M	Ácido fólico	Ácido tetrahidrofólico (transferasa, liasa, isomeraz)		Contenido en vegetales verdes con hojas, en algunos cítricos, en legumbres, en pan integral, levadura, hígado, es parte de la miel y también es sintetizado en el cuerpo por la microflora intestinal.
B12 _	cianocobalamina	Desoxiadenosilmetil cobalamina (transferasa, liasa, isomeraz)		Se encuentra exclusivamente en productos de origen animal, por ejemplo: hígado, yema de huevo, productos lácteos fermentados

No se consideran vitaminas

Lista de sustancias similares a las vitaminas del grupo B
Designación de letras	Nombre	Funciones	fuentes de comida
B4 _	Adenina [4] Colina o carnitina [5] [6]
B8 _	inositol		Producido por el propio cuerpo.
B10 , H1 _ _	Ácido para-aminobenzoico

Notas

1. ↑ Severin ES Bioquímica. — 2013.
2. ↑ Shin, M. VÍAS METABÓLICAS | Metabolismo de Minerales y Vitaminas // Enciclopedia de Microbiología Alimentaria / M. Shin, C. Umezawa, T. Shin. — Elsevier, 2014. — P. 535–543. -doi : 10.1016/ b978-0-12-384730-0.00201-9 .
3. ↑ Begley, Tadhg P. Biosíntesis de tiamina // Productos naturales integrales II / Tadhg P. Begley, Steven E. Ealick. — Elsevier, 2010. — P. 547–559. -doi : 10.1016/ b978-008045382-8.00148-9 .
4. ↑ Históricamente, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1254803/ Archivado el 11 de marzo de 2021 en Wayback Machine , actualmente no es una vitamina.
5. ↑ Navarra, Tova. La Enciclopedia de Vitaminas, Minerales y Suplementos  (Inglés) . — Publicación de la base de información, 2004. - Pág. 155. - ISBN 978-1-4381-2103-1 .
6. ↑ Roger L. Lundblad; Fiona McDonald. Manual de Bioquímica y Biología Molecular  (Inglés) . - Cuatro. - Prensa CRC , 2010. - Pág. 251 -. - ISBN 978-1-4200-0869-2 .

Enlaces

• Listado de vitaminas Archivado el 7 de agosto de 2019 en Wayback Machine // Newsweek, Harvard, 9 de junio de 2009
• Liflyandsky Vladislav Gennadievich. Características generales de las vitaminas y minerales. // Vitaminas y minerales. De la A a la Z. - San Petersburgo. : Neva, 2006. - S. 115−119. — 640 págs. — (Directorio Médico Familiar). - 4000 copias.  — ISBN 5-7654-4804-6 .

Vitaminas ( ATC : A11 )
Vitaminas solubles en grasa	A α-caroteno β-caroteno número de retinol Tretinoína # D D2 _ Ergosterol Ergocalciferol # D3 _ 7-deshidrocolesterol Previtamina D3 3 Colecalciferol # 25-hidroxicolecalciferol Calcitriol (1,25-dihidroxicolecalciferol) Ácido calcitrónico D4 _ dihidroergocalciferol D5 _ D análogos Alfacalcidol dihidrotaquisterol calcipotriol Tacalcitol paricalcitol mi tocoferol Alfa Beta Gama Delta Tocotrienoles Alfa Beta Gama Delta tocofersolán A naftoquinona Filoquinona (K 1 ) # Menaquinona (K 2 ) Menadiona (K 3 ) ‡ Varios (K 4 ) 4-Amino-2-metil-1-naftol (K 5 ) ‡ 2-metilnaftaleno-1,4-diamina (K 6 ) 4-Amino-3-metil-1-naftol (K 7 )
Vitaminas Solubles en Agua	B B1 _ Tiamina # B 1 análogos acefurtiamina alitiamina Benfotiamina fursultiamina octotiamina prosultiamina sulbutiamina B2 _ Riboflavina # B3 _ niacina Niacinamida # B5 _ Ácido pantoténico dexpantenol Pantetina A las 6 Piridoxina # , fosfato de piridoxal piridoxamina piritinol B7 _ biotina B9 _ Ácido fólico # ácido dihidrofólico ácido folínico ácido levomefólico B12 _ adenosilcobalamina cianocobalamina Hidroxocobalamina # Metilcobalamina C Ácido ascórbico # ácido dehidroascórbico
Antivitaminas	avidina Dicumarol warfarina piritiamina isoniazida cicloserina Mepakrin (Akrikhin) tiaminasa ascorbato oxidasa
Combinaciones de vitaminas	Complejos multivitamínicos