Tet ( Tết vietnamita ) , nombre completo Tet nguyen dan ( Tết Nguyên Đán ,節元旦, literalmente "fiesta de la primera mañana") - Año Nuevo vietnamita según el calendario lunisolar ; un día festivo en Vietnam , el día festivo más importante y popular del país .
El Tet se celebra al mismo tiempo que el Año Nuevo chino , aunque existe una discrepancia horaria derivada de la diferencia horaria entre Hanoi y Pekín . La celebración tiene lugar desde el primer día del primer mes según el calendario lunar (alrededor de finales de enero o principios de febrero) y dura hasta una semana. Tet se considera el primer día de la primavera, razón por la cual la festividad a menudo se llama el "festival de la primavera" - hoi suan ( Hội xuân ) . En 2022, este día cae el 1 de febrero .
Tet es una fiesta familiar, la gente trata de regresar de los viajes y encontrarse con familiares [1] [2] . Los niños reciben sobres rojos con dinero y ropa, a cambio, los niños desean longevidad a los ancianos [3] .
La celebración va acompañada de numerosos rituales, a menudo relacionados con el culto a los antepasados . Para la festividad, la casa y las calles están decoradas con flores y frutas de una lista determinada, compran productos para preparar platos de Año Nuevo [4] , los principales entre los cuales son banh thung hervidos [5] pasteles de arroz rellenos de frijol mungo y carne de cerdo , envuelto en hojas de plátano y atado con ramitas flexibles de bambú.
Tet tiene una procesión de carnaval con una danza del león , así como muchos festivales y ferias [1] que atraen a medio millón de visitantes [6] . A pesar de que muchos vendedores suben los precios antes del Año Nuevo, también hay descuentos especiales de Año Nuevo, por ejemplo, la bahía de Ha Long en Tet se puede visitar de forma gratuita [7] .
Los vietnamitas prestan mucha atención a quien llega a su casa el primer día del año [8] , a esto se le dedica un ritual especial. Después de eso, las personas tradicionalmente se visitan entre sí [4] , visitan los templos [8] .
Dado que se cree que un Año Nuevo bien celebrado traerá buena suerte a la familia, el gobierno asigna subvenciones a las familias pobres para comprar alimentos. En Ciudad Ho Chi Minh en 2013, la asignación era de 500 000 VND (alrededor de 700 rublos) [9] , mientras que el costo de un kilogramo de carne de cerdo era de aproximadamente 50 000 VND (75 rublos) [10] .
Para algunos pueblos de Vietnam , el Año Nuevo cae en otras fechas (por ejemplo, para los musulmanes [11] ), para otros, las tradiciones de celebración difieren: khmu en lugar de pasteles de arroz con carne de cerdo se cocina con pollo [ 12] .
El calendario chino se basa en observaciones astronómicas y, por lo tanto, depende de la hora local. Vietnam del Norte cambió de UTC+8 a UTC+7 el 8 de agosto de 1967 y Vietnam del Sur en 1975, después del final de la Guerra de Vietnam. Como resultado, el Norte y el Sur celebraron el Tet de 1968 en días diferentes [13] .
Dado que el mes 11 del calendario chino debe contener el solsticio de invierno , y en 1984 cayó el 21 de diciembre en Vietnam y el 22 de diciembre en China, duró en Vietnam del 23 de noviembre al 21 de diciembre, y en China - del 22 de diciembre al 20 de enero de 1985, lo que lleva a que Tet 1985 se celebre el 21 de enero y el Año Nuevo de China el 20 de febrero. Se ha agregado un mes adicional del 21 de marzo al 19 de abril al calendario vietnamita para la sincronización.
En el zodíaco vietnamita , "gato" reemplaza al "conejo" chino , y "buey" reemplaza a "búfalo" .
De 1975 a 2100 solo cuatro veces el Año Nuevo Lunar comienza en diferentes momentos en Vietnam y China:
| Año | fecha de año nuevo vietnamita | fecha del año nuevo chino |
|---|---|---|
| 1985 | 21 de enero | 20 de febrero |
| 2007 | 17 de febrero | 18 de febrero |
| 2030 | Febrero 2 | 3 de febrero |
| 2053 | 18 de febrero | 19 de febrero |
Los vietnamitas suelen celebrar el Tet en familia [4] . Antes de las vacaciones, la gente suele ir al cementerio para visitar las tumbas de sus antepasados y ponerlas en orden. A pesar de que Tet es una fiesta nacional, los creyentes la celebran según los cánones de sus religiones.
La celebración se divide en tres fases: tat nyen ( en vietnamita: Tất Niên , antes de la víspera de Año Nuevo) , gyao thừa ( Giao Thừa , Nochevieja) y tan nyen ( Tân Niên , Nochevieja) .
Tatnyen comienza una o dos semanas antes de las vacaciones. Tatnyen es el momento de ir de compras, decorar la casa, preparar la comida de Año Nuevo y esperar la llegada de los familiares. Los vietnamitas intentan pagar todas sus deudas ante el Tet. Los padres compran ropa para sus hijos para que los niños celebren las vacaciones con ropa nueva. Dado que todas las tiendas están cerradas por las vacaciones, la gente compra comida por adelantado [4] . Los vendedores a menudo aumentan los precios y los funcionarios verifican la suficiencia de las existencias en las tiendas [10] ; por lo general, el gobierno subsidia a los vendedores para evitar aumentos de precios [14] . Las ventas en las cadenas de supermercados aumentan entre un 20 y un 40 %, mientras que en los mercados de la periferia suelen caer [15] .
Las familias vietnamitas suelen tener un altar ancestral , y en el Tet lo limpian, renuevan las ofrendas (incluyendo "cinco frutos"). Según la leyenda, los tres guardianes del hogar, ong-tao ( Vietn. Ông Táo ) , informando al Emperador de Jade Ngoc De sobre los acontecimientos en la casa, regresan al cielo el día 23 del mes lunar 12, y sus la salida se celebra con una ceremonia modesta, acompañada de sacrificios rituales.
En los últimos días antes del Tet, la familia prepara banthyung , banzei o banthet . Como cocinar toma mucho tiempo, durante las vigilias frente al fuego, los miembros de la familia se cuentan varias historias.
altar familiar
Altar Ancestral
"Cinco frutos" ( mâm ngũ quả , mam ngu kua) - fruto, símbolo de riqueza, tradicionalmente colocado en el altar de los antepasados [16] .
En el Ullambana Sutra ( kinh Vu-lan-bồn ) , el Buda le dijo a Maudgalyayana : “Por el bien de los padres y madres de las siete generaciones del pasado, y también por el bien de la madre y el padre reales que tienen necesidad, preparan una ofrenda en un plato [grande] limpio lleno de muchas flores y cinco clases de frutas ”. La costumbre se extendió durante el reinado de la dinastía Tang china [17] .
En el norte del país y en el sur, la composición de los frutos difiere, pero en general no hay un conjunto fijo. En los viejos tiempos, se ponían en el plato ciruelas, almendras, melocotones, azufaifo , pomarrosa [18] . Ciertas frutas se consideran de mala suerte: en el sur, la pera y la granada no se ponen en el plato, ya que la pera está en consonancia con la palabra "arrastrar" ( lê lết , le years) y la palabra "granada" - lu ( lựu ) - está incluido en la palabra granada ( lựu đạn , lyu dan) [19] . En el norte, los platos son generalmente más ricos, mientras que en el sur son más modestos.
Lista aproximada de posibles frutos [20] :
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Vietnam del Norte |
Vietnam del Sur |
Recientemente, se han agregado frutas exóticas a las frutas vietnamitas comunes: manzanas, naranjas rojas [16] .
El primer día de Theta está dedicado a padres e hijos. Los niños reciben el dinero de Año Nuevo en sobres rojos , llamados en vietnamita - myngtuoi ( mừng tuổi , dialecto del norte) o lisi ( lì xi ,利是, dialecto del sur) [4] . Los niños suelen ponerse ropa nueva y saludar a sus padres antes de recibir un regalo. Dado que los vietnamitas creen que el primer visitante determina la buena suerte para todo el año [8] , el primer día de Tet, nadie llega a la casa de otra persona sin una invitación. La tradición de encontrarse con el primer visitante se llama songdat ( xông đất ) , songnya ( xông nhà ) o dapdat ( đạp đất ) es una de las más importantes. Por lo general, se invita primero a una persona exitosa con un buen carácter para traer buena suerte a la casa. Como medida de precaución, el dueño de la casa sale antes de la medianoche para asegurarse de que nadie entre sin ser invitado.
La venganza contra Tet se considera una mala señal, ya que el lanzador "arrasará con la buena suerte", por lo que la limpieza se realiza con anticipación [21] . También se cree que una persona que ha sufrido recientemente la pérdida de un familiar no debe entrar en otras casas.
En los días siguientes, la gente va a visitar a familiares y amigos. Por lo general, pero no necesariamente, el segundo día del Año Nuevo está "ocupado" con reuniones con amigos, el tercero, con maestros. Muchas personas acuden a los templos budistas locales para hacer una contribución benéfica y recibir información sobre la buena suerte para el próximo año. También se ha vuelto popular preguntar a los adivinos sobre la suerte [22] . Los niños juegan y compran juguetes nuevos y gastan los regalos de Año Nuevo en apuestas callejeras como bầu cua cá cọp ( bầu cua cá cọp ) . Las familias adineradas contratan bailarines para realizar la danza del dragón en la casa. También en la calle se llevan a cabo eventos masivos.
La celebración theta puede durar desde un día hasta una semana. La gente sale a la calle y trata de hacer el mayor ruido posible, tocando tambores , sonando campanas , gongs , explotando petardos prohibidos [23] , tratando de ahuyentar a los malos espíritus. Los participantes en la danza del león usan disfraces y máscaras apropiados. Lan - "león" - es en realidad un cruce entre un león y un dragón, un símbolo de fuerza en la cultura vietnamita.
30 minutos antes de la víspera de Año Nuevo, se muestra en la televisión el programa de comedia Let's Get Together One Last Time ( Gặp nhau cuối năm ) , la melodía de Año Nuevo suele ser la composición del grupo ABBA Happy New Year [24] .
Durante la celebración del Tet, la gente participa en una variedad de juegos: xiangqi , bailar con palos de bambú, pintar máscaras, hacer flores y muñecas de papel, juegos tailandeses: "pa-ma-na-o" con piedras, lanzar la pelota al el anillo ("nem-com"), caminar sobre cañas de bambú; ver representaciones de marionetas en el agua , escuchar hattchen [25] , ver peleas de gallos y corridas de toros, participar en concursos de poesía. Los fuegos artificiales se llevan a cabo en las grandes ciudades, Hanoi, Saigon y Danang se transmiten en la televisión nacional.
Después de la actuación, las familias regresan a casa y comen platos de Año Nuevo, deseándose felicidad y alegría en el nuevo año. Los niños reciben sobres rojos con dinero.
DecoracionesEl árbol de Año Nuevo es el keineu , un palo de bambú con hojas de cinco a seis metros, en el que se adhieren varios objetos, incluidos amuletos, peces de origami , ramas de cactus, plumas de gallo, hojas de árboles, etc. [26] .
En cada casa en el norte hay un melocotón ( hoa đào , hoa-dao) , en las regiones central y sur - hoa-mai ( Ochna integerrima ) , en los pueblos de montaña - hoa-ban ( hoa ban ) . En el norte (anteriormente en casas ricas), Prunus mume , también llamado "mayo" en vietnamita, también se muestra a veces [27] . En las regiones norte y central, los árboles de kumquat se encuentran en las salas de estar en la víspera de Año Nuevo [28] [29] . Sus numerosas flores simbolizan el deseo de riqueza.
Otras plantas incluyen una variedad de árboles bonsai , crisantemo ( hoa cúc , hoa kuk) ; caléndulas , vantho ( vạn thọ ) - símbolos de larga vida; en el sur - celosia ( mào gà ) , en el norte - narciso ( thủy tiên ) , hoa-byom ( hoa bướm ) . En el pasado, los ancianos trataban de asegurarse de que los narcisos florecieran justo antes de la medianoche. En el siglo XXI, cultivar árboles poderosos que florecen profusamente en Tet es un negocio lucrativo: un árbol puede venderse por más de US $ 10,000 [30] , por lo que muchos alquilan árboles pequeños [31] .
Las pinturas dongho y la caligrafía thu pháp están colgadas en la casa y se pueden comprar en la calle [32 ] .
La calle Nguyen Hue en la ciudad de Ho Chi Minh se convierte en un bulevar de flores para la época del Tet, donde la gente viene a mirar las numerosas esculturas de flores y otras decoraciones [33] [34] .
En Tet, muchas personas compran peces estampados: carpas brocadas , loros híbridos rojos y barramunds [35] .
Flores de cerezo
hoa mai
Saludos tradicionales - "Feliz Año Nuevo" ( chúc mừng năm mới ) , "Los mejores deseos para una nueva primavera" ( cung chúc tân xuân ) ; la gente se desea prosperidad y buena suerte. Algunos deseos:
Un calígrafo escribe los jeroglíficos de Año Nuevo en el Templo de la Literatura , 2011
Templo Chuakuangminh en Chicago, con una pancarta que dice "Feliz nueva primavera" ( Chúc mừng xuân mới , bale mừng xuân moi)
La palabra vietnamita para "celebrar el Año Nuevo" es "an tet" ( ăn Tết , literalmente "comer Tet") , que es un ejemplo de la importancia de la comida para la celebración. Algunos platos de Año Nuevo también se comen durante todo el año, mientras que otros solo se comen en esta época. Una parte importante de los platos de Año Nuevo son vegetarianos.
Los pasteles de arroz son banh teung cuadrados de cerdo y banzei cilíndricos ( bánh dầy ) y banthet de plátano ( bánh tét chuối , bantattyuoy) envueltos en hojas de Phrynium placentarium u hojas de plátano. La forma cuadrada del pastel banh thung se considera un símbolo de la gratitud de los vietnamitas por la abundancia de la tierra, que les proporciona alimentos cuatro estaciones del año [36] , y el banh zei se considera un símbolo del cielo. Cocinar pasteles lleva varios días, y la familia pasa las noches junto al hogar, contándose historias sobre el origen de los pasteles y su conexión con la festividad (ver banthyung );
En Hanoi, los platos tradicionales son los fideos, los brotes de bambú, las albóndigas , la sopa con piel de cerdo seca, el arroz glutinoso hervido, el pollo hervido, los nems , las verduras mixtas, el paté de zelua cerdo ( giò lụa ) y el guiso de pescado [37] .
A veces, pueblos enteros se vuelven famosos por la preparación de delicias locales o productos relacionados, y la gente va allí antes del Tet para comprar. Así que el pueblo de Chankhuk es conocido por su banh ting [38] , Laivung - paté de cerdo, Milong - papel de arroz [39] , Caothon - incienso [40] .
dulces
Soigak, arroz glutinoso (xôi gấc)
| Países asiáticos : Año Nuevo | |
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| estados independientes |
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| dependencias |
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| Estados no reconocidos y parcialmente reconocidos |
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