Una lata de cerveza es un recipiente ( container ) para embotellar cerveza y otras bebidas (tanto de bajo contenido alcohólico como sin alcohol ), destinado al almacenamiento a largo plazo y a la venta al por menor .
Se producen tanto de acero ( estaño ), aluminio y acero inoxidable , de varios tamaños y volúmenes (en Europa , el tamaño de las latas es de 150 ml a 1000 ml) y diseño (por ejemplo, en Japón hay alrededor de 160 tipos de latas del mismo volumen). Los más comunes son 330 ml , 500 ml, 568 ml ( pinta ).
La cerveza se embotelló por primera vez en latas de metal el 24 de enero de 1935 . Luego, el nuevo envase se consideró como una alternativa más liviana y duradera a las botellas de vidrio . Además, este packaging podría transmitir mucha más información sobre la marca . Las primeras latas de metal estaban hechas de tres "piezas" de hierro y para abrirlas se necesitaba una llave especial. En comparación con las latas de aluminio actuales, eran bastante pesadas: 992 gramos (35 onzas ) en lugar de los 15-20 gramos actuales.
En 1958 apareció una lata de cerveza de aluminio , hecha sin costuras en el fondo y las paredes; para su fabricación, en lugar de tres láminas de metal, ya se necesitaban dos (una para las paredes y el fondo, la segunda para la tapa). Desde 1963 , la tapa se suministra con un anillo de aluminio . Las primeras válvulas para abrir una lata estaban completamente separadas de la lata, no de la misma forma que en el diseño moderno. Este método resultó no ser muy respetuoso con el medio ambiente, ya que las "orejas" desechadas contaminan el medio ambiente. En 1975, Ermal Freize inventó un nuevo diseño, el más común en la actualidad. Se llama SOT o pestaña de permanencia ("oreja restante").
Hace unos pocos años[ ¿cuándo? ] Crown patentó un modelo de lata de cerveza que, al abrirse, tenía una abertura tan grande que en realidad se convertía en un vaso , y pronto varios fabricantes decidieron implementar esta idea. La primera fue la cervecera brasilera Brahma ( AmBev ), que lanzó la cerveza Copaço en esa lata, y la empresa SABMiller también aprovechó el nuevo empaque en Sudáfrica . Pero en ambos casos, el nuevo tipo de banco no tuvo el efecto deseado entre los consumidores.
En la primavera de 2012, MilllerCoors ofreció a los consumidores dos de sus marcas, Miller Lite y Miller Genuine Draft, en latas con el revelador nombre "Punch Top Can": al abrir esas latas, se agrega otro pequeño orificio al orificio habitual. La lata se abre por cualquier medio disponible, y un orificio adicional simplifica enormemente el proceso de verter o beber cerveza de una lata. [una]
En 2021, una de las consecuencias de la pandemia fue que los productores de bebidas en Rusia (varias grandes empresas cerveceras) enfrentaron escasez de envases de aluminio; La Asociación de Aluminio informó que los fabricantes de latas, incluidos Ball y CanPack , ya están aumentando su capacidad. Al mismo tiempo, los envases de aluminio superaron a los envases de vidrio en términos de facturación en 2019: los consumidores los toman con más frecuencia debido a la conveniencia del empaque y el procesamiento ecológico. [3]
La hojalata de doble laminado se utiliza para fabricar latas de cerveza . El grosor de la lata utilizada para hacer la lata está disminuyendo todo el tiempo, al igual que el peso de la lata misma. La lata de aluminio para cerveza más ligera del mundo fue desarrollada en 2011 por la corporación japonesa Kirin (una lata ultraligera con un volumen de 350 ml pesará 14 g, un 7% menos que ahora), que espera ahorrar hasta 4000 toneladas de metal por año debido a esta invención y reducir significativamente los costos. [cuatro]
A diferencia de los EE . UU ., donde casi el 100 % de las latas de bebidas están hechas de aluminio, en Europa, tanto las latas de acero (estaño) como las de aluminio se producían en cantidades aproximadamente iguales a principios del siglo XXI [5] .
El costo de un frasco y una botella de vidrio de 0,45 litros es aproximadamente comparable: un frasco cuesta a los fabricantes entre 8 y 10 rublos y una botella cuesta entre 6 y 8 rublos, pero los costos de logística del vidrio son más significativos: pesa más.
La capacidad de producción total de las empresas para la producción de latas de bebidas en el mundo (para el año 2000) fue de más de 240 mil millones de latas. De estos, más de 105 mil millones (o 44%) estaban en los Estados Unidos , seguido por Japón , seguido por Brasil y China . Algunos de los principales fabricantes de latas para bebidas alcohólicas y no alcohólicas (tanto en América como en Europa) son la empresa británica Rexam (14 fábricas en Europa), la American Ball (10 fábricas) y Crown Bevcan Europe & Middle East ( Crown Holdings ) - 9 plantas. Los fabricantes de tales envases están unidos en BCME - Asociación de Fabricantes de Envases de Bebidas.
En la década de 1990, el crecimiento anual promedio de las ventas de tales envases fue del 5%: 1998 - 33 mil millones de latas, 2006 - 45,5 mil millones de latas. En 2007, se vendieron en Europa 50.200 millones de latas metálicas para bebidas alcohólicas y no alcohólicas (un aumento del 10,2 % en comparación con 2006, el mayor aumento jamás registrado en el consumo de latas para bebidas alcohólicas y no alcohólicas).
En Finlandia , la participación del segmento enlatado de cerveza embotellada es del 50%, en Estonia — 30%, en Letonia y Lituania — 15-17% ( 2011 ), y la participación de cerveza en botellas de vidrio comenzó a disminuir durante la crisis . mientras que la participación de la cerveza enlatada, por el contrario, comenzó a crecer (y de manera muy significativa: en los primeros dos meses de 2011, el volumen de ventas de cerveza enlatada en Letonia aumentó en un 40 %). [6]
El llenado y envasado de bebidas en latas es bastante simple, pero tiene una serie de características. Por ejemplo, el llenado se puede hacer por nivel o por volumen. También es posible predesinfectar o esterilizar con vapor antes del llenado. [7]
Dichos bancos se aceptan en puntos de reciclaje y máquinas expendedoras .
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