Sudok ( sudki [1] ) - cubertería para servir a la mesa un conjunto de recipientes con especias - un sudoka de mesa , así como un dispositivo para transportar comida en forma de varias ollas colocadas una encima de la otra y sujetadas con un mango - utensilios de cocina , o vajilla para salsas, salsera - salsera .
A diferencia de los de cocina, un charco de mesa es un elemento de la mesa y es un dispositivo para servir recipientes con sal, pimienta y otras especias y condimentos . Los más habituales son los vasos de tres materias: salero , pimentero y mostaza . El juego de vasijas de mesa de cuatro piezas incluye una olla de pimienta, una olla de mostaza, una olla de vinagre y una olla de aceite [2] . Un tipo de recipiente de mesa es un recipiente para salsas y jugos de carne: una salsera .
Los recipientes de cocina son un conjunto de dos, tres, a veces cuatro, generalmente de aluminio , a veces de hierro esmaltado, sartenes en porciones del mismo diámetro, pero de diferentes alturas. El primer plato se coloca en la bandeja inferior y más voluminosa, las otras dos bandejas superiores están destinadas al segundo y tercer plato. La bandeja superior del juego ensamblado se cierra con una tapa. Todo el conjunto se mantiene unido con una abrazadera y dos postes de manija que pasan a través de los soportes para bandejas [2] . Dichos conjuntos de embarcaciones se transportaban en trenes de larga distancia a trenes desde el vagón restaurante . Los cazadores y los excursionistas usan recipientes individuales de forma ovalada o teteras con tapas herméticamente selladas, similares a las teteras militares .
Según el "Gran Diccionario Explicativo" en el sentido de recipientes de cocina , el término se utiliza sólo en plural [3] . Según GOST R 54868-2011 Platos de cerámica. Términos y definiciones, se hace referencia a un cucharón de cocina como producto en singular [4] .
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