Arándano

La versión actual de la página aún no ha sido revisada por colaboradores experimentados y puede diferir significativamente de la versión revisada el 4 de julio de 2022; la verificación requiere 1 edición .
arándano
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:brezosFamilia:brezoSubfamilia:ericTribu:empetreaeGénero:arándano
nombre científico internacional
Empetrum L. , 1753
tipo de vista
Empetrum nigrum L. [2]
Tipos
ver texto

Crowberry, o Voronika , o Shiksha [3] ( lat.  Émpetrum ) es un género de arbustos rastreros de tamaño pequeño de hoja perenne de la familia Heather ( Ericaceae ) con hojas en forma de aguja y flores discretas; ampliamente distribuido en el hemisferio norte , también se encuentra en América del Sur . Utilizadas como plantas ornamentales .

Título

El nombre del género proviene de las palabras griegas en "sobre" y petros "piedra" - y está asociado con el hábitat de la planta [4] .

Según el diccionario enciclopédico de Brockhaus y Efron , a fines del siglo XIX, también se usaban los nombres common yernik , black yernik , berry yernik , crowberry , crow , veris , pigeon , lykha , shiksha [3] .

El nombre crowberry se le da a la planta, muy probablemente debido a la pequeña cantidad de pulpa y la gran cantidad de jugo sin levadura. Otros nombres rusos para la planta son bagnovka , crowberry (según el color de la baya), hierba cara , gayuba , psico , psico-baya , bebida alcohólica , sixx , hierba azulada , ssykha (debido al efecto diurético de las bayas), negra hierba , shiksha [5] .

Nombres en otros idiomas  Crowberry , alemán  Krähenbeeren , Fin. Variksenmarjat , fr.  Camarine  - se puede traducir literalmente como crowberry . Otro nombre finlandés para la planta es sianmustikka (traducido literalmente como “arándanos de cerdo”) [6] .

Distribución

Crowberry se distribuye en todo el hemisferio norte, desde la zona templada hasta la zona subártica ( Rusia , Europa occidental continental desde Finlandia hasta España , Gran Bretaña , Islandia , Groenlandia , EE . UU ., Canadá , Japón , Corea , norte de China , Mongolia ). Crowberry también se encuentra en el hemisferio sur: en los Andes chilenos , en Tierra del Fuego , en las Islas Malvinas (Falkland) , así como en las islas de Tristan da Cunha . En Rusia, la planta está ampliamente distribuida en las regiones del norte, en Siberia , en el Lejano Oriente , incluyendo Sakhalin , Kamchatka y las Islas Kuriles ; también se encuentra en la zona no chernozem. La patria de crowberry es el hemisferio norte. Su distribución bipolar actual se debe a la penetración hacia el sur de la planta durante la Edad de Hielo.

Los hábitats típicos de las plantas son los pantanos de sphagnum , las tundras rocosas y de musgo y líquenes , los bosques de coníferas (generalmente pinos), donde a menudo forma una cubierta continua. Crowberry también se encuentra en arenas abiertas (escudos, dunas), en afloramientos de granito; en las montañas crece en la zona subalpina y alpina .

Descripción biológica

Crowberry es un arbusto rastrero, cuya altura rara vez supera los 20 cm, y la longitud de los brotes puede alcanzar los 100 cm.

Crece en manchas, grupos, cada uno de los cuales es un solo individuo. El tallo es de color marrón oscuro, densamente cubierto de hojas, cubierto de pelos marrones a una edad temprana; ramifica pesadamente, con las ramas formando raíces adventicias . La cortina ocupa gradualmente más y más espacio, mientras que en su centro las ramas mueren gradualmente. De vez en cuando hay extensos matorrales de crowberry, los llamados crowberry o shikshovniki .

Al igual que algunos otros representantes de la familia del brezo, el crowberry no puede prescindir de la simbiosis con los hongos : de ellos recibe algunos minerales y, a cambio, les proporciona productos de fotosíntesis .

Ramitas, de hasta 1 m de largo, en su mayoría ocultas en una almohada de musgo , cubiertas con glándulas punteadas de color blanco o ámbar.

Las hojas son alternas, pequeñas, con pecíolos muy cortos, estrechamente elípticas, de 3-10 mm de largo. Los bordes de la hoja están doblados hacia abajo y casi cerrados, por lo que las hojas parecen agujas y la planta en sí parece un árbol de Navidad enano . Cada hoja permanece en la rama hasta por cinco años.

Las plantas son monoicas o dioicas . Flores axilares, discretas; con un doble perianto actinomorfo , con tres pétalos de color rosa, rojo o púrpura y tres sépalos ; solo o en un grupo de dos o tres piezas. Las flores de estambre tienen tres estambres . El estigma es radiante, el ovario es superior, contiene de 6 a 12 nidos. En las condiciones de la parte europea de Rusia, el arándano florece en abril - mayo, en Siberia - en mayo - junio. Polinización: con la ayuda de insectos : las flores de arándano son visitadas por mariposas , moscas y abejas .

El fruto es una baya  negra (con una flor azulada) o roja de hasta 10 mm de diámetro con piel dura y semillas duras, exteriormente similar a un arándano . Madura en agosto. El jugo es morado. Las bayas permanecen en los brotes hasta la primavera.

Composición química

Crowberry contiene saponinas triterpénicas , flavonoides ( quercetina , kaempferol , rutina ), taninos (hasta un 4,5%), aceites esenciales , resinas , cumarinas , ácidos benzoico y acético , antocianinas , vitamina C , caroteno , varios oligoelementos , incluido el manganeso , azúcar .

Uso

La parte blanda de las bayas es comestible, sacian bien la sed, pero el bajo contenido de azúcares y ácidos hace que tengan un sabor bastante suave.

Uso tradicional

Crowberry está incluido en la dieta tradicional de algunos pueblos indígenas, por ejemplo, los Sami y los Inuit . Algunas tribus de indios americanos preparaban bayas para el invierno y las comían con grasa o aceite; además, preparaban decocciones o infusiones de hojas y brotes, que servían para tratar la diarrea y otras enfermedades del estómago, las enfermedades renales se trataban con jugo de bayas (las bayas tienen un efecto diurético), y las enfermedades de los ojos se trataban con una decocción de las bayas. raíces.

En la medicina popular rusa, una decocción y tintura de vodka de hojas y tallos de arándano rojo se usa para tratar la epilepsia , la parálisis , los trastornos metabólicos, así como los dolores de cabeza, el exceso de trabajo y como antiescorbútico . Una decocción de las hojas se considera un buen remedio para fortalecer el cabello, pero también tiene un fuerte efecto diurético.

En la medicina tibetana , el arándano se usa para dolores de cabeza, para el tratamiento de enfermedades del hígado y los riñones.

Las bayas también se comen con leche y productos lácteos fermentados. Se utilizan para hacer confituras , mermeladas , mermeladas , rellenos para empanadas ; hacer vino _ Se utiliza como condimento para pescados y carnes. En el "Diccionario explicativo de la gran lengua rusa viva" de V. I. Dahl , se menciona a Kirilka  , un plato siberiano de arándano con pescado y grasa ( aceite de foca ). Para uso futuro, crowberry se prepara en forma de helado o húmedo. Dado que las bayas contienen ácido benzoico , no se someten a procesos de fermentación y se pueden almacenar sin procesamiento adicional en recipientes de vidrio herméticamente cerrados.

Debido a que las bayas de arándano contienen una alta concentración del pigmento de antocianina , se han utilizado como tinte natural. En particular, el tinte de cereza se hizo a partir de arándanos para teñir lana.

Cultivo

Variedad de hojas amarillas 'Lucía'

Crowberry se usa para decorar toboganes alpinos y composiciones con piedras, así como una planta de cobertura de suelo efectiva (dado que los brotes rastreros forman una sombra densa, casi todas las malezas son suprimidas), pero rara vez se puede encontrar en la cultura.

tecnología agrícola

Crowberry, como otros brezos , necesita suelo ácido , por lo que se aplica turba al plantar , y luego se toman medidas regulares para evitar el debilitamiento de la acidez del suelo. El nivel óptimo de acidez es de 3,5-4,5 pH . El suelo también debe ser suelto y permeable.

Variedades

Se han criado varias variedades ornamentales :

Clasificación

Posición taxonómica

Anteriormente, tres géneros, Crowberry, Corema ( Corema ) y Ceratiola ( Ceratiola ), se destacaban en una familia separada Crowberry ( Empetraceae ), pero según los resultados de los estudios genéticos realizados por APG , este taxón fue degradado a la tribu Crowberry ( Empetreae ). ) como parte de la subfamilia Ericaceae ( Ericoideae ) de la familia Heather .

Esquema taxonómico :

departamento Floración , o Angiospermas (clasificación según Sistema APG II )
  Ordenar brezos   44 órdenes más de plantas con flores, de las cuales color geranio , flor cruzada , flor de mirto y cornejo son las más cercanas a los brezos  
  familia de brezo   25 familias más, incluidas Actinidia , Balsam , Primrose , Sapota , Tea y Ebony  
  subfamilia Ericaceae   siete subfamilias más, incluyendo Vaccinium ( Vaccinium , Gaulteria , Xenovia , Pieris , Podbel , Hamedafne , etc.), Cassiopeia ( Cassiopeia ), Podelnikovye ( Zimolyubka , One -flowered , Ortilia ), Stypheliaceae ( Zmeelistnik , Prionotes , etc.)  
  tribu Crowberry   cuatro tribus más, incluidas Eric ( Heather , Erica , etc.) y Rhododendron ( Rhododendron , etc.)  
  género Vodyanika   géneros Korema y Ceratiola  
  algunos autores consideran el género Crowberry monotípico , otros distinguen de dos a veinte especies  
 
 
 
 
 
 

Especies

No existe un enfoque único para la clasificación del género.

Según un dato, el género es monotípico ; la única especie es crowberry negro o crowberry chokeberry ( Empetrum nigrum L. ). La vista tiene dos variedades:

Según otras fuentes, el género incluye varias especies:

Sinónimo: Empetrum nigrum subsp. hermafrodita Sinónimos: Empetrum atropurpureum Fernald & Wiegand - Crowberry rojo; Empetrum erythrocarpum ; Empetrum eamesii subsp. atropurpureum .

Según la base de datos The Plant List (2010), el género consta de 3 especies , mientras que 8 subespecies se distinguen dentro de la especie Empetrum nigrum [7] :

Notas

  1. ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
  2. ↑ Información sobre el género Empetrum  (inglés) en la base de datos Index Nominum Genericorum de la Asociación Internacional de Taxonomía de Plantas (IAPT) .
  3. ↑ 1 2 ESBE (Yernik), 1894 .
  4. ↑ Smith A.W. Manual de nombres de plantas para jardineros: sus significados y orígenes. - Publicaciones de Courier Dover, 1997. Archivado el 5 de septiembre de 2018 en Wayback Machine  - ISBN 0-486-29715-2 , ISBN 978-0-486-29715-6 . (inglés) Se encuentra disponible una búsqueda en línea de los nombres científicos de los géneros.
  5. ↑ Lista de especies de plantas herbáceas en la región de Pechora: Black crowberry ( Empetrum nigrum ) (2010). Consultado el 12 de agosto de 2015. Archivado desde el original el 19 de septiembre de 2012.
  6. ↑ Vakhros I., Shcherbakov A. Gran diccionario finlandés-ruso / Ed. V. Ollykainen y I. Salo. - 6ª ed., borrada. - M. : Lengua viva, 2006. - 816 p. - 1550 copias.  — ISBN 5-8033-0372-0 .  – UDC (038)=511.111=161.1
  7. ↑ Empetrum._  _ _ La lista de plantas . Versión 1.1. (2013). Consultado el 9 de agosto de 2016. Archivado desde el original el 5 de septiembre de 2017.

Literatura

Enlaces