| Domingo | |
|---|---|
| domingo de fresas | |
| País de origen | EE.UU |
| Componentes | |
| Principal | Helado, jarabe de frutas, gelatina, nueces, chocolate, crema batida, bayas |
| Entrada | |
| tipo de plato | postre |
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Sunday o Sandy ( eng. sundae ; del inglés distorsionado Sunday - "Sunday") es un postre de helado estadounidense . Se prepara a partir de varios tipos de helado, decorado con almíbar o jalea de frutas, nueces picadas , chocolate , nata montada y bayas .
Según el Oxford English Dictionary , se desconoce el motivo de la falta de ortografía de "Sunday" en el nombre de Sunday .
Varias ciudades y estados de los EE . UU. afirman que este postre se inventó allí: Nueva York , Buffalo , Ohio , Cleveland , Nueva Orleans , Luisiana y muchos otros.
Entre las muchas historias sobre la invención del domingo está la explicación de que fue una evolución posterior de la bebida de postre conocida en los Estados Unidos como "ice cream soda" ( helado flotante en inglés ). Según otra versión, el domingo se creó porque los pasteleros necesitaban encontrar un reemplazo para el helado normal, que era muy popular los domingos.
Esta necesidad fue causada por la existencia histórica en los EE. UU. de las llamadas Sunday o Blue Laws , que prohibían ciertos tipos de trabajo y entretenimiento los domingos, originalmente para evitar que los ciudadanos de los Estados Unidos se distrajeran de asistir a la iglesia. En un momento, las leyes azules en algunos estados incluían la prohibición de helados los domingos. Peter Bird, en The First Food Empire (2000), escribió que el nombre domingo fue acuñado en el estado de Illinois , donde existía una ley similar; mientras que el helado en un postre con la adición de otros ingredientes ya no se consideraba legalmente helado.
Un domingo clásico con salsa picante de caramelo se prepara con helado de vainilla, salsa de chocolate caliente, crema batida , nueces trituradas y cerezas al marrasquino . Se pueden usar otros helados en lugar de vainilla.
Una combinación popular de helado de vainilla, toffee caliente y salsa de caramelo caliente cubierta con nueces tostadas .
Este tipo de domingo se hace con helado de vainilla con salsa de chocolate y una bola de helado de chocolate adornado con malvaviscos .
Hecho con brownie de chocolate con nueces, helado de vainilla, jarabe de chocolate, maní , toffee caliente, crema batida y, a menudo, adornado con una cereza de cóctel encima.
Este tipo de domingo consta de tres tipos de domingo, doblados en bolas entre mitades de plátano , cortados a lo largo. Consiste en helado de fresa cubierto con sirope de fresa, helado de chocolate cubierto con sirope de chocolate y helado de vainilla cubierto con cacahuetes triturados. Cada bola de helado se adorna con crema batida y una cereza de cóctel.
Este tipo de domingo se elabora a base de plátano flambeado con ron , licor de plátano y especias .
Este tipo de domingo se sirve en un vaso alto lleno de capas de helado, granola , almíbar y licor.
Este postre incluye bizcochos de chocolate, helado de vainilla, salsa de chocolate, maní, caramelo caliente y crema batida, a menudo cubierto con cerezas al marrasquino. Si se usa blondie en lugar de brownie , entonces se usa salsa de caramelo en lugar de chocolate.
Este helado se compone de helado de vainilla, fresas trituradas, piña triturada, nata montada y cerezas. Lleva el nombre del protagonista del libro "David Harum o la historia de la vida estadounidense" ", escrito en 1899 por el escritor Edward Westcott [1] .
Hasta hace poco, el más caro del mundo era el domingo, que se llamaba “Golden Abundance” ( The Golden Opulence Sundae ), creado en el restaurante Serendipity 3 de Nueva York . La creación de este domingo se programó para que coincidiera con el quincuagésimo aniversario de la apertura del restaurante, sus bodas de oro [ 2] . En 2007, el domingo de la Abundancia Dorada fue registrado en el Libro Guinness de los Récords como el más caro del mundo y costó US$ 1.000 [3] .
Poco después de que se estableciera este récord, el propietario del restaurante Serendipity 3, Stephen Bruce, anunció la creación de un nuevo postre helado, el helado Frrozen Haute Chocolate sundae de $ 25,000 [4] .