Cáñamo | ||||||||||||||
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clasificación cientifica | ||||||||||||||
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:rosáceasFamilia:cáñamoGénero:Cáñamo | ||||||||||||||
nombre científico internacional | ||||||||||||||
Cannabis L. , 1753 | ||||||||||||||
La única especie polimórfica | ||||||||||||||
Cannabis sativa L._ _ | ||||||||||||||
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El cáñamo o Cannabis (del nombre en latín para cáñamo ( lat. Cánnabis )) es un género de plantas anuales de fibra de líber de la familia Hemp ( Cannabaceae ) [2] . Anteriormente, a medida que cambiaba la clasificación, el cáñamo se clasificaba en morera [3] , morera [4] y ortiga [5] . Incluye una especie polimórfica - Cannabis sativa L. ( Cannabis sativa ) [6] , previamente dividida en varias especies:
Las hojas de cannabis contienen tetrahidrocannabinol y otros cannabinoides . El cáñamo tuvo una gran importancia industrial desde el siglo XV hasta principios del XX, después de lo cual las cosechas se redujeron significativamente. La Convención Única sobre Estupefacientes (1961) incluye el cáñamo en la lista de plantas estupefacientes y obliga a los gobiernos de los países participantes a controlar estrictamente su cultivo. [7]
En inglés, "cannabis" ( inglés cannabis ) se denomina tradicionalmente cannabis psicotrópico utilizado en medicina, y "hemp" ( inglés hemp ) es un cultivo agrícola.
El cáñamo es una planta dioica herbácea anual . Las plantas femeninas se llaman materka, las plantas masculinas se llaman hierba. Ahora se han creado variedades de cannabis monoico. También hay cáñamo con flores bisexuales.
El tallo es erecto, redondeado en la base, hexagonal en el medio y tetraédrico en la parte superior, tiene una cavidad. La disposición de las hojas es opuesta, y en la parte superior, a continuación. Las hojas son pecioladas, simples, palmeadas lobuladas, palmeadas divididas o palmeadas disecadas, de cinco a siete segmentos, el borde de los segmentos es aserrado. El número de segmentos aumenta desde la base hasta la mitad del tallo y luego disminuye hacia el ápice (las hojas son simples, trilobuladas o enteras en la base y en el ápice).
Las flores de cannabis son dioicas. La flor femenina está representada por un pistilo encerrado en una bráctea verde en forma de cono . El pistilo consta de un ovario unilocular lenticular superior y dos largos estigmas sésiles fusionados en la base. La flor masculina tiene cinco sépalos de color verde amarillo y cinco estambres con anteras grandes . Las flores son sésiles, ubicadas en la base de los brotes laterales en las axilas de las hojas. La inflorescencia femenina es una espiga compuesta , la inflorescencia masculina es una panícula suelta . En el cáñamo monoico, las flores masculinas se colocan primero en las axilas de las hojas del eje principal de la inflorescencia, y luego se forman ramas laterales, las flores bisexuales se forman arriba y luego las femeninas.
Los frutos son nueces bivalvas de forma ovoide o algo alargada, encerradas en brácteas, que permanecen después de la floración, lisas o acanaladas, de color verde grisáceo, con menos frecuencia de color marrón.
La estructura del tallo del cáñamo es similar al tallo del lino . El tejido externo del tallo (piel) consiste en células de forma multifacética. Detrás están el parénquima con un anillo de haces bastos y el núcleo. En el momento de la floración, el tejido central se desgarra y forma una cavidad.
Los racimos de bast en la parte superior del tallo se ubican más gruesos y con menos frecuencia en la parte inferior. La longitud de las fibras elementales de cáñamo es de 4-5 cm o más. Las fibras del líber se entrelazan y se pegan con pectina de ligno .
En el tallo del cáñamo, como resultado de la acción del cambium , se forma un segundo anillo interior de haces bast, y detrás de él, aparecen a menudo el tercero y el cuarto. Las fibras secundarias del líber se distribuyen de manera desigual en el tallo. La parte inferior del tallo es la más rica en ellos, en la parte superior sólo se encuentran fibras primarias. Poskokon contiene 20-25% de fibra, materka - 15-20%.
El conjunto diploide de cromosomas de cáñamo es 20: nueve pares son autosomas , uno es cromosomas sexuales [8] . En las hembras (madres), los cromosomas sexuales están representados por dos cromosomas X, que son algo más grandes que los autosomas; en los machos (cortos), un cromosoma X es reemplazado por un cromosoma Y, que tiene la forma de un punto grande . La homocigosidad de la madre y la heterocigosidad de los cromosomas sexuales son un mecanismo común en la naturaleza que asegura la igualdad numérica de los sexos [9] .
Materka es una planta de cannabis hembra. Se diferencia de la planta masculina (ver más abajo ) en la forma de inflorescencias (mazorca corta y compleja) [10] , llamada cabeza de semilla y frondosa más fuerte que la masculina. En las axilas de las hojas, las flores femeninas están densamente ubicadas y consisten en una cubierta de una sola hoja, dividida en un lado. Dentro de esta cubierta hay un pistilo. Ovario unilocular, con dos largos estigmas pinnados [11] . Materka se caracteriza por un menor crecimiento, un follaje más denso y períodos de maduración más tardíos (40-50 días). La fibra materka es más suave y elástica, pero algo menos duradera que el tejido. Los productos psicotrópicos de materka contienen significativamente más THC .
Es posible distinguir materka de pokoni incluso antes de la floración por los botones florales en forma de copa con pequeños zarcillos (pistilos rudimentarios). En los botones florales masculinos, la forma tiene forma de diamante y los zarcillos están ausentes [12] .
Poskoni (también zamashka , twitch ) es una planta de cannabis macho. Se diferencia de la hembra (ver Materka ) en la forma de inflorescencias (panícula), crecimiento más alto y tallo delgado, follaje menos denso y maduración más temprana (40-50 días). Durante el período de floración, se distingue claramente por un tinte amarillento de la inflorescencia, que, al mismo tiempo, es mucho más pobre en follaje. Las flores masculinas se sientan en pequeños racimos en las ramas laterales de la panícula y en la parte superior del tallo. Cada flor consta de un perianto con cinco pétalos de color amarillo verdoso y cinco estambres, generalmente colgando de la flor. Es posible distinguirla de la materka incluso antes del inicio de la floración por la forma de riñón en forma de diamante y la ausencia de "antenas" (pistilos rudimentarios).
Dado que crece antes que la madre y la oscurece, impidiendo que crezca, se acostumbra eliminarla al comienzo de la floración. Todavía no ha sido posible mecanizar este proceso, por lo que los cultivadores de cáñamo modernos evitan sembrar variedades bisexuales de cáñamo, prefiriendo variedades monoicas y feminizadas .
En la economía campesina rusa, el lienzo no era muy apreciado, ya que resultó ser áspero y duro. La principal ventaja de la fibra de lino es una mayor resistencia. En los viejos tiempos, se retorcían delgadas cuerdas marinas : líneas y cables . Según el escritor estadounidense Herman Melville (" Moby Dick "), una línea de arpón de cáñamo de 17 mm de espesor podía soportar un peso de hasta 2800 kg y se usaba para cazar ballenas.
El cáñamo tiene una rica historia de ser utilizado por las personas como alimento (semillas y aceites), material para hacer papel , ropa , zapatos , cuerdas, cuerdas, cables e hilos (el tallo contiene fibras muy fuertes - ver cáñamo ), para fines médicos, y también como agente psicotrópico . Se sabe que las primeras copias (en borrador) de la Constitución de los Estados Unidos se imprimieron en papel de cáñamo [13] . En la mayoría de los países , la marihuana y otras drogas recreativas hechas de cannabis están prohibidas.
El cáñamo se cultiva en China desde hace 4800 años. En la mitología china, hay una doncella de cáñamo ( chino 麻姑), un hada inmortal asociada con el elixir de la vida, una patrona simbólica de las mujeres. Heródoto describe las orgías de los escitas de esta manera : "Arrojaban semillas de cáñamo sobre piedras calientes y aullaban, gritaban de placer".
El cáñamo se describe en los volúmenes 19 y 20 de Historia Natural de Plinio el Viejo , quien menciona su uso como planta hiladora, alimenticia y medicinal . Se menciona que la semilla de cáñamo es un buen remedio para el estreñimiento en las mascotas, el jugo de la hierba ayuda con la otitis media y la raíz se puede usar como cataplasma para el dolor en las articulaciones , la gota y las quemaduras [14] .
DioscóridesPedanius Dioscorides ( lat. Pedanius Dioscorides ), antiguo médico romano, de origen griego. Nacido en Anazarbas (Cilicia), ejerció como médico militar, tuvo una amplia experiencia práctica en el trabajo con plantas medicinales; posteriormente se convirtió en el médico personal del emperador romano Nerón . En su obra principal " De materia medica " (" Sobre los medicamentos ") describió sistemáticamente más de 500 plantas, agrupándolas según principios morfológicos. En particular, describió por primera vez el cáñamo (libro III, cap. 156 (166)).
La descripción de Dioscórides es bastante breve:
Semilla de canamo. Algunos lo llaman cannabium, otros Schenostrofon ("retorcer la cuerda"), "asterion" (en forma de estrella). Una planta extremadamente útil para hacer las cuerdas más fuertes. Tiene hojas como cenizas, de olor desagradable, y frutos redondos, que si se comen en grandes cantidades, conducen a la esterilidad. Gotear jugo de cáñamo verde en los oídos es un buen remedio para las enfermedades del oído.
Dioscórides no menciona las propiedades psicotrópicas de la planta [ 15 ] .
Decreto de cáñamoEnrique VIII Tudor , habiendo liderado la reforma religiosa en el país, siendo proclamado cabeza de la Iglesia anglicana en 1534 , en 1536 y 1539 llevó a cabo una secularización a gran escala de las tierras monásticas . Dado que los monasterios eran los principales proveedores de cultivos industriales -en particular, el cáñamo, que es esencial para la navegación- , cabía esperar que la transferencia de sus tierras a manos privadas afectara negativamente a la condición de la flota inglesa . Para evitar que esto sucediera, Henry emitió un decreto con anticipación (en 1533) que requería que cada agricultor sembrara un cuarto de acre de cáñamo por cada 6 acres de área cultivada. Así, los monasterios perdieron su principal ventaja económica, y la enajenación de sus bienes no perjudicó a la economía .
El "decreto de cáñamo" de Enrique VIII fue repetido dos veces por Isabel I , en 1563 y 1593. En el siglo XVII, en relación con la importación de cáñamo de Rusia , la necesidad de tales decretos desapareció por sí sola [16] .
En Rusia, el cáñamo ( Cannabis sativa ) se ha cultivado tradicionalmente en las regiones centrales . A finales del siglo XIX, el cultivo de cáñamo era una de las principales ganancias de los campesinos de las provincias de Oriol , Kaluga , Kursk , Chernigov , Mogilev y en parte Minsk . La imagen del cáñamo se puede ver en los escudos de armas de las antiguas ciudades de condado de Surazh y Epifan , así como en el escudo de armas y la bandera del distrito de Kimovsky de la región de Tula .
Según la Enciclopedia de Brockhaus y Efron , alrededor de 140 mil toneladas de cáñamo se produjeron en la parte europea de Rusia a fines del siglo XIX , lo que representó alrededor del 40% de la producción de cáñamo en Europa . Según la creencia popular, el mejor día para sembrar cáñamo es el 5 de junio , el día de Leonty Konoplyanik: "Cáñamo en este campo y mira la ceniza de montaña, si el color está en círculos y el cáñamo está endeudado". Muchos asociaron el olor a cáñamo con Rusia:
De repente me llamó la atención un olor fuerte, familiar, pero raro en Alemania. Me detuve y vi una pequeña cama de cáñamo cerca de la carretera. Su olor a estepa me recordó instantáneamente a mi tierra natal y despertó en mi alma un anhelo apasionado por ella. Quería respirar aire ruso, caminar sobre suelo ruso.I. S. Turgenev . " Asia ".
En el curso del despojo , las grandes fincas de cultivo de cáñamo se dividieron en pequeñas parcelas (0,1-0,15 hectáreas), cultivadas a mano y capaces de satisfacer solo las necesidades internas de la finca. A principios de la década de 1930, "la rama agrícola de cultivo de cáñamo en el Territorio del Volga Medio , así como en otras regiones productoras de cáñamo de la URSS , se encuentra en un estado de declive", expresado en "una reducción de las áreas sembradas". , bajos rendimientos y una reducción en la participación de los productos básicos en las cosechas brutas". [17]
La Gran Enciclopedia Soviética de 1937 [18] informa que “La reconstrucción socialista de la agricultura cambió drásticamente la faz de la atrasada industria del cannabis en la URSS. El desarrollo del movimiento estajanovista en la agricultura, en particular entre los cultivadores de cáñamo, aseguró mayores rendimientos de cáñamo. El 14 de marzo de 1936 se llevó a cabo una reunión especial de los líderes del partido y del gobierno con los líderes de lino y cáñamo. Varios cultivadores de cáñamo estajanovitas recibieron órdenes de la Unión. Después de 1934, los cultivos de cáñamo comenzaron a recuperarse, y si en 1934 el área sembrada de cáñamo era de 598 mil hectáreas, entonces sus cultivos en 1936 ocuparon 680 mil hectáreas, lo que representa 4/5 de toda la superficie mundial de cáñamo. Por decreto del Consejo de Comisarios del Pueblo de la URSS y el Comité Central del Partido Comunista de los Bolcheviques de toda la Unión (marzo de 1934), se otorgaron beneficios y ventajas especiales para la siembra de cáñamo en tierras de hacienda, hacienda y llanuras aluviales. Adquisición de fibra de cáñamo a partir de cáñamo en la URSS en 1933-34. alcanzó 39,4 mil toneladas y en 1934-35. — 44,9 mil toneladas; la producción de aceite de cáñamo (a partir de semillas) en la URSS en 1933 ascendió a 5,0 mil toneladas, y en 1934 a 6,3 mil toneladas.
1940 | 1960 | 1970 | 1980 | 1985 | |
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Toda la superficie sembrada | 150.6 | 203.0 | 206.7 | 217.3 | 210.3 |
cáñamo | 0,60 | 0.35 | 0.20 | 0.13 | 0.10 |
El cáñamo fue uno de los principales cultivos agrícolas de la URSS. Este estado fue confirmado colocando hojas de cáñamo, junto con espigas de trigo e inflorescencias de girasol , en el centro de una gavilla dentro de la principal fuente del país - Amistad de los Pueblos en VDNKh .
Después de la prohibición del cultivo de cáñamo psicotrópico , el cultivo de variedades industriales de la planta también estuvo sujeto a diversas restricciones y fue prohibido en varios países. Algo similar sucedió en EE.UU. con la introducción del " impuesto a la marihuana ", que prácticamente destruyó el cannabis en el país. Se sabe que el iniciador de este impuesto, el Comisionado de Narcóticos de los EE. UU., Harry Anslinger , luchó por la adopción de la Convención Única de 1961 durante muchos años y participó activamente en el trabajo sobre su texto. Al mismo tiempo, en 1942, por iniciativa de las autoridades americanas, se estrenó la película " Cáñamo para la victoria ", promoviendo el cultivo de variedades industriales [20] .
Desde 2007, el cultivo industrial de cáñamo está permitido en Rusia, pero es burocrático: existen requisitos estrictos para las semillas (por ejemplo, las semillas deben ingresarse en el Registro estatal de logros de reproducción, está prohibido plantar semillas de la cuarta y posteriores reproducciones [21] ) y para proteger los cultivos. Las áreas sembradas son pequeñas, en 2018 se sembraron 8.000 hectáreas. [22] .
El Registro Estatal Ruso de Logros de Cría aprobado para su uso en 2022 incluye 31 variedades de cáñamo hilado [23]
El cáñamo contiene sustancias psicoactivas , cannabinoides , en particular Δ 9 -tetrahidrocannabinol , y sirve como materia prima para sustancias psicotrópicas populares ( marihuana , hachís ).
Los productos químicos embriagantes o curativos se concentran principalmente en la pegajosa resina dorada que secretan las flores de las plantas hembra. La función de la resina es proteger a la flor del sobrecalentamiento y retener la humedad durante la época de reproducción [24] .
La circulación y producción de estas drogas están prohibidas o restringidas en muchos países del mundo. En algunos países hay indulgencias, por ejemplo en los Países Bajos (ver también: Ley del opio , cafetería ), República Checa , España , Portugal [25] , Uruguay , Georgia y algunos estados de EE . UU. y provincias de Canadá . En la Ciudad Libre de Christiania , parcialmente autónoma , geográficamente dentro de la ciudad de Copenhague ( Dinamarca ), la marihuana y el hachís están fácilmente disponibles y no están prohibidos por las leyes de Christiania, aunque sí lo están por la ley danesa.
Los problemas sociales y fisiológicos asociados con el consumo de cannabis no son relaciones causales comprobadas y siguen siendo discutibles [26] .
La imagen de una hoja de cáñamo está fuertemente asociada con los estupefacientes, por lo tanto, en el uniforme de la policía antidrogas alemana hay un letrero en forma de hoja de cáñamo. [27] [28]
SensimillaLas inflorescencias no fertilizadas (segregadas) de plantas femeninas acumulan significativamente más cannabinoides. Por tanto, desde finales del siglo XX ha aparecido una dirección separada en el cultivo del cáñamo, centrada precisamente en aumentar el número de inflorescencias obtenidas y en aumentar el contenido de cannabinoides en ellas. Hoy, el porcentaje promedio de su contenido varía en el nivel de 11-22%. A modo de comparación, en la marihuana ordinaria, este porcentaje rara vez alcanza el 3%. Por el momento, se han criado varios miles de variedades, que difieren en contenido y relación de contenido de THC, canabidiol y otros canabioides, así como con diferentes características de sabor y aroma y efectos psicotrópicos. Debido al gran interés por las propiedades terapéuticas de los cannabinoides , han aparecido muchas variedades con un alto contenido en CBD , llegando a niveles del 20% o más en algunos casos con un contenido mínimo de THC (menos del 0,02%). Canabidiol no tiene efectos psicotrópicos e incluso reduce significativamente estos efectos del THC contenido en la materia prima.
El uso médico del cannabis está restringido en algunos países, por ejemplo, en los Estados Unidos en el Distrito de Columbia (2010) y en otros 16 estados: Alaska (1998), Arizona (2010), California (1996), Colorado (2000 ), Delaware (2011), Hawái (2000), Maine (1999), Michigan (2008), Montana (2004), Nevada (2000), Nueva Jersey (2010), Nuevo México (2007), Oregón (1998), Rhode Island (2006), Vermont (2004), Washington (1998) [29] , Nueva York (2021).
En la práctica clínica, se utilizan preparaciones purificadas derivadas de plantas de cáñamo o un ingrediente activo modificado. Esto se debe al hecho de que la concentración de sustancias activas en la planta es extremadamente baja para uso médico. En particular, la concentración terapéutica en el tratamiento de la oncología es de 10 µmol/l de sangre y, por ejemplo, la concentración que se alcanza fumando un cigarrillo de cáñamo es de 0,074 µmol/l de sangre. Por lo tanto, para obtener una concentración terapéutica de cannabinoides fumando cannabis, uno debe poder fumar 136 cigarrillos de cannabis a la vez y continuar fumándolos continuamente hasta el final del tratamiento para mantener la concentración requerida para la terapia [30] .
Se ha demostrado en modelos murinos y otros animales de cáncer que aunque los terpenoides (incluidos los cannabinoides) del cáñamo pueden tener algunos efectos oncostáticos, su consumo debería ser del orden del 10% de la dieta del animal. [31] [32]
Como, de hecho, varios terpenoides del cannabis pueden actuar como sustancias activas [33] : algunos de los 5 cannabinoides comunes (en total, se aíslan de la planta unas 70 variedades de cannabinoides [34] ), monoterpenos (más de 12 variedades), sequiterpenos (más de 14 variedades) . [32] En una mezcla, tales sustancias pueden tener [33] efectos de nivelación mutua, o muchos efectos secundarios inapropiados, por lo que es más eficiente usar preparaciones purificadas en lugar de extractos de plantas. Al mismo tiempo, por ejemplo, la presencia de una mezcla de varios terpenos en la preparación puede potenciar el efecto de los cannabinoides individuales, aunque no siempre está claro de qué manera. [32] El uso de sustancias del cannabis con fines médicos en 2016 [33] se limita a casos individuales. Por ejemplo, para estimular el apetito en pacientes infectados por el VIH; para el alivio de las náuseas asociadas con la terapia del cáncer; para el alivio de la espasticidad asociada con la esclerosis múltiple; para reducir la sensibilidad al dolor. [35] [36]
Neolítico El uso ritual del cannabis ya estaba muy extendido en el Neolítico en el norte de Asia. Es conocido el uso del cáñamo como planta sagrada en el Antiguo Oriente . Herodoto mencionó los ritos funerarios de los escitas , incluida la fumigación de semillas de cannabis con humo [37] .
Judaísmo
Según la investigadora polaca Sula Benet, el cáñamo bajo el nombre de "kaneh bosm" (que, en su opinión, se traducía erróneamente como "cálamo" o "caña dulce") se menciona en el Antiguo Testamento como ingrediente del aceite [38 ] .
En 2020, durante las excavaciones de un templo en Arad en el desierto de Negev , se encontraron restos de cannabis bien conservados en el altar . En los restos de la planta se conserva bien el tetrahidrocannabinol (THC), la sustancia psicoactiva del cannabis . Según los arqueólogos israelíes, esto prueba el uso de cannabis psicoactivo en el culto judío durante la era del Primer Templo en Jerusalén (siglo VIII a. C.) [39] .
Entre los botánicos , actualmente hay dos puntos de vista con respecto a la sistemática del cannabis. Los defensores del primer punto de vista, siguiendo a K. Linnaeus , argumentan que el género del cáñamo es monotípico , es decir, contiene una sola especie. Otros, siguiendo los trabajos de J. B. Lamarck , distinguen al menos dos especies: "sur" y "norte". Una de las diferencias importantes entre este tipo de partidarios del segundo punto de vista considera el predominio de sustancias estupefacientes en las formas del sur.
Dio la casualidad de que en las décadas de 1920 y 1930 prevaleció en la URSS el segundo punto de vista. En ese momento, generalmente se aceptaba entender las especies de manera restringida, es decir, distinguir muchas especies donde otros taxonomistas solo veían una. Los partidarios de una comprensión tan fraccionada de los tipos de cáñamo fueron N. I. Vavilov , así como sus estudiantes. En algunas ediciones de la literatura botánica y agrícola rusa, todavía se puede encontrar la declaración de que el género del cáñamo consta de tres tipos: cáñamo ordinario (siembra), indio y maleza [40] .
Un hito importante en la historia de la taxonomía del cannabis fue la aparición en 1974 de un extenso artículo de revisión de los científicos estadounidenses E. Small y A. Cronquist [41] , en el que se confirmaba la idea de la naturaleza monotípica del género cáñamo y se fundamentado Propusieron un esquema de clasificación simple y lógico para una sola especie del género, según el cual se divide en dos subespecies, y éstas, a su vez, en dos variedades cada una:
En este esquema, las subespecies difieren en cuanto a la dirección de selección (fibras y aceite o drogas). Dentro de las subespecies, cada par de variedades es una planta cultivada o silvestre.
En 2005, K. Hilling [42] , quien utilizó el último método basado en el análisis de la estructura del ADN, publicó un estudio detallado del cannabis . Los resultados del estudio en su conjunto confirman el concepto de Small y Cronquist, sin embargo, el autor propone una nueva interpretación de la taxonomía del género cannabis. Con base en los resultados del análisis del vasto material genético , argumenta, en particular, que el cáñamo indio y la semilla provienen de diferentes centros de diversidad, inicialmente aislados entre sí. Así, según Hilling, no existe una transición gradual entre estas formas (al menos desde el punto de vista genético). Por lo tanto, ya no hay razón suficiente para considerarlos como subespecies y, por lo tanto, deben considerarse especies separadas. El autor va más allá y propone distinguir dos especies más que, en su opinión, también estaban aisladas genéticamente.
Sin embargo, muchos taxónomos creen que la investigación de Hilling no sacudió fundamentalmente el concepto de la naturaleza monotípica del género del cannabis y continúan adhiriéndose al concepto más razonable y generalizado de Small y Cronquist.
Según la clasificación moderna, el género Cannabis incluye una especie con dos subespecies:
Anteriormente, se distinguía una tercera especie: la hierba de cáñamo ( Cannabis ruderalis Janisch. ), pero ahora esta combinación no tiene un rango independiente y es sinónimo de Cannabis sativa subsp. sativa _
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