Naranja china
| Naranja china | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Planta fructífera, frutos, semillas. | ||||||||||||
| clasificación cientifica | ||||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:SapindofloraFamilia:rudaSubfamilia:naranjaTribu:naranjasubtribu:AgriosGénero:Naranja china | ||||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||||
| Fortunella Swingle , 1915 | ||||||||||||
| tipo de vista | ||||||||||||
| Fortunella margarita ( Lour. ) Swingle [2] | ||||||||||||
| Taxones hijos | ||||||||||||
| ver texto | ||||||||||||
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Kumquat [3] [4] ( Jer. trad. 金桔, yutphin : gam1 gwat1 , Kant. -Ruso : kam kuat ), también fortunella [4] o kinkan [4] ( Jap. キンカン) es un grupo de especies de plantas de la familia de la ruda ( Rutaceae ). Previamente incluido en el género Citrus ( Citrus ), pero luego fue separado en un género independiente Fortunella [5] .
En algunas clasificaciones, todos los tipos de kumquat se distinguen en una especie del género de los cítricos de la familia de la ruda: lat. Citrus japonica (cítricos japoneses), que no debe confundirse con lat. Fortunella japonica (marumi kumquat) es una de las especies de un género separado Fortunella (kumquat) de la familia de la ruda, que se distingue según otras clasificaciones.
Etimología
El nombre científico "fortunella" ( lat. Fortunella ) se le dio en honor a Robert Fortune ( ing. Robert Fortune ), quien, siendo un coleccionista de la Royal Horticultural Society de Londres , trajo plantas a Europa desde China en 1864 [6] [ 5] . El nombre "kumquat" se originó a partir del nombre consonante cantonés (金桔), que literalmente significa "naranja dorada", "kinkan" - del nombre consonante japonés (キンカン), que literalmente significa también "naranja dorada" [5] .
Descripción botánica
En la naturaleza, existen varios tipos de kumquat, que difieren en la forma de la fruta. Son arbustos de hoja perenne de crecimiento lento o árboles bajos de 2,5 a 4,5 metros (8 a 15 pies) de altura, con ramas densas, a veces con pequeñas espinas.
Brotes aplanados, triédricos, lisos, con o sin espinas cortas.
Las hojas son de color verde oscuro brillante, de 4-6 cm de largo y 1,5-2 cm de ancho con glándulas translúcidas.
Las flores son de una a tres, axilares, blancas, similares a las flores de otros cítricos.
El fruto es redondo, de 2-2,5 cm de diámetro, de color amarillo dorado. En apariencia, las frutas de kumquat se asemejan a naranjas ovaladas en miniatura del tamaño de ciruelas , al gusto: mandarina con una ligera acidez; completamente comestible, con una cáscara dulce. Dependiendo del tamaño, el kumquat puede producir cientos o incluso miles de frutos al año.
Distribución y hábitat
El kumquat es nativo del sur de Asia y la región de Asia-Pacífico. Es originaria del sur de China , así como del sudeste asiático , Japón , Medio Oriente , el sur de Europa (especialmente la isla griega de Corfú ) y el sur de los Estados Unidos (especialmente Florida ). En el espacio postsoviético, crece en la costa del Mar Negro del Cáucaso en la región de Sochi , en Crimea, en la región de Yalta y también en Abjasia.
La referencia histórica más antigua a los kumquats se encuentra en la literatura china del siglo XII. Se han cultivado durante mucho tiempo en India, Japón, Taiwán, Filipinas y el sudeste asiático. Fueron introducidos en Europa en 1846 por Robert Fortune, un coleccionista de la Horticultural Society of London, y poco después fueron llevados a América del Norte.
Importancia económica y aplicación
El kumquat se consume tanto crudo como procesado ( fruta confitada , mermelada , mermelada , licores ). Se consume con la cáscara, ya que la pulpa es ácida, la cáscara es dulce con un ligero amargor.
El kumquat se cultiva a menudo como planta de interior .
Cultivo
Rara vez se cultiva a partir de semillas ya que las plántulas tienen sistemas de raíces débiles . En China y Japón, la planta se propaga por injerto en el poncirus de tres hojas ( Poncirus trifoliata ).
Valor nutricional
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Kumquat crudo | |||
| agua : 80,85 g | residuos secos : 0,52 g | fibra dietética : 6,5 g | valor energético : 71 Kcal |
| proteínas : 1,88 g | grasas : 0,86 g | hidratos de carbono : 15,90 g | monosacáridos : 9,36 g |
| oligoelementos | |||
| calcio : 62 mg | hierro : 0,86 mg | magnesio : 20 mg | fósforo : 19 mg |
| potasio : 186 mg | cobre : 0,095 mg | sodio : 10 mg | cinc : 0,17 mg |
| vitaminas | |||
| vitamina C : 43,9 mg | vitamina B1 : 0,037 mg | vitamina B2 : 0,090 mg | vitamina B3 : 0,429 mg |
| vitamina B5 : 0,208 mg | vitamina B6 : 0,036 mg | vitamina B9 : 0 mg | vitamina B12 : 0,00 mg |
| vitamina A : 290 U.I. | retinol : 0 mcg | vitamina E : 0,15 mcg | vitamina K : 0,0 mcg |
| ácido graso | |||
| saturado : 0,103 g | insaturado : 0,154 g | poliinsaturados : 0,171 g | colesterol : 0 mg |
Taxonomía
Fortunella Swingle Revista de la Academia de Ciencias de Washington 5(5): 165-168 . 1915
Especies
Actualmente, se distinguen seis tipos de kumquat:
- Fortunella crassifolia Swingle - Maewa kumquat [4]
- Fortunella hindsii (Champ. ex Benth.) Swingle - Kumquat de Hong Kong [4]
- Fortunella japonica (thunb.) Swingle - kumquat japonés , o kumquat redondo , o marumi [4]
- Fortunella margarita ( Lour. ) Swingle typus [2] - margarita kumquat , o kumquat ovalado , o nagami [4]
- Fortunella obovata Tanaka
- Fortunella polyandra (Ridl.) Tanaka - kumquat malayo
Híbridos también conocidos:
- Ichangquat ( Citrus ichangensis x Fortunella sp. ) - Ichansky limón y kumquat
- Calamondin ( Citrus reticulata x Fortunella margarita ) - nagami de mandarina y kumquat
- Cumandarina ( Citrus reticulata x Fortunella sp. ) - mandarina y kumquat
- Limequat ( Citrus aurantiifolia x Fortunella sp. ) - lima y kumquat
- Lemonquat ( Citrus limon x Fortunella sp. ) - limón y kumquat
- Orangequat ( Citrus unshiu x (F. japonica x F. margarita) ) - mandarina unshiu y kumquat
- Citranzhquat (C. sinensis x P. trifoliata) x Fortunella sp. ) - citrange y kumquat
- Citrumquat ( Poncirus trifoliata x Fortunella sp. ) - trifoliata y kumquat
- Kucle (C. deliciosa x C. salicifolia) x Fortunella margarita ) - nagami de clementina y kumquat
- Procimequat (C. aurantiifolia x Fortunella sp.) x Fortunella hindsii ) - limequat y kumquat de Hong Kong
Notas
- ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
- ↑ 1 2 japonica Información sobre el género Citrus japonica (inglés) en la base de datos Index Nominum Genericorum de la Asociación Internacional de Taxonomía de Plantas (IAPT) .
- ↑ Diccionario de ortografía rusa de la Academia Rusa de Ciencias / ed. V. V. Lopatina. - 2007-2010.
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 BDT, 2009 .
- ↑ 1 2 3 Sokolsky I., Zamyatina N. “Golden Fruits” / ¿Kumquat o Fortunella? Archivado el 4 de agosto de 2016 en Wayback Machine , artículo en la revista científica popular " Science and Life ", No. 2, 2009, ISSN 0028-1263, p. 126-134. art. 128.
- ↑ [coollib.com/b/306413 Dadykin V.V. "Jardín de cítricos en la habitación" / Variedades para jardín interior], // M.: Agropromizdat, 1991, 206 p. ISBN 5-10-002253-1
Literatura
- Kinkan / VV Vorontsov // Oficina de Confiscación - Kirghiz. - M .: Gran Enciclopedia Rusa, 2009. - S. 709. - ( Gran Enciclopedia Rusa : [en 35 volúmenes] / editor en jefe Yu. S. Osipov ; 2004-2017, v. 13). — ISBN 978-5-85270-344-6 .
- Sokolsky I., Zamyatina N. Golden Fruits of the Hesperides // Science and Life. - 2009. - Nº 2 . - S. 126-133 .
Enlaces
- Citrus japonica (inglés) : detalles del taxón en el sitio web de Tropicos .
- Variedades de kumquat
- Híbridos de kumquat
| subtribu Citrus ( Citrinae ) de la familia Rutaceae ( Rutaceae ) | ||
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