| marguerite tommy | |
|---|---|
| Cóctel margarita tommy | |
| Tipo de | cóctel |
| Origen | San Francisco , Estados Unidos |
| Año | 1990 |
| Sitio web | iba-world.com/new-era-dr... |
Tommy 's Margarita es un coctel a base de tequila , jugo de limón recién exprimido y néctar de agave . Está catalogado como un cóctel para todo el día ( English All day cocktail ). Es uno de los cocteles oficiales de la International Bartenders Association (IBA), la categoría New Era Drinks [1] .
El Tommy Margarita fue creado en 1990 en San Francisco por Julio Bermejo en el restaurante de sus padres llamado Tommy (no confundir con Tommy's en Juárez, México - ver cóctel Margarita ). Bermejo usó néctar de agave en lugar de Triple Sec , que, aunque más caro, le dio al cóctel un sabor a agave que enfatizaba el aroma cítrico de la receta original de Margarita [2] [3] [4] .
Compuesto:
Método de cocción: Agitar y colar . Los ingredientes (componentes) se mezclan en un vaso mezclador ( coctelera ), se agitan, luego se cuela y se filtra en una copa de cóctel o copa de Martini. El cóctel terminado se decora a lo largo del borde con sal [5] [6] .