Oscuridad y Tormenta

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Oscuridad y Tormenta

Cóctel "Oscuridad y Tormenta"
Tipo de cóctel
Origen San Jorge , Reino Unido
Año 1920
Sitio web iba-world.com/new-era-dr...
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Dark 'N' Stormy es un  cóctel a base de ron oscuro , cerveza de jengibre . Clasificado como trago largo . Es uno de los cocteles oficiales de la International Bartenders Association (IBA), la categoría New Era Drinks [1] .  

Historia

La receta del cóctel Dark 'N' Stormy fue creada por los hermanos Gosling en las Bermudas . Inmediatamente después del final de la Primera Guerra Mundial, la bebida se hizo popular entre los navegantes y los regatistas. Gosling patrocina la tradicional regata de vela de Newport a las Bermudas [2] , así como la regata de vela de la America's Cup , que celebró su 35.ª temporada en las Bermudas en 2017 [3] .

En los EE . UU ., el nombre "Dark 'N' Stormy" es una marca registrada de la empresa de los hermanos .  Gosling Gosling Brothers Ltd (Bermudas) [4] [5] [6] . Así, en los EE. UU., oficialmente (legalmente) solo puede llamarse un cóctel "Dark 'N' Stormy" mezclado con ingredientes producidos por Gosling: ron oscuro (con sello) y cerveza de jengibre [7] [8] .

Variaciones

A cider and stormy, u dark 'n' stormy cider [9] , o dark and stormy orchard [10] , es una mezcla de ron oscuro, sidra de manzana y cerveza de jengibre. El otoño oscuro y tormentoso contiene bourbon, sidra de manzana, jugo de limón y cerveza de jengibre [11] .

Receta e ingredientes

Compuesto:

Método de cocción: construir con hielo . Servido en vaso highball .

Se llena un vaso alto con hielo de comida, luego se vierte cerveza de jengibre y se agrega ron oscuro para que flote encima (efecto de cielo oscuro). El cóctel terminado se adorna con una rodaja de lima [12] [13] .

Notas

  1. ↑ Sitio web de la Asociación Internacional de Bartenders  . cócteles Bebidas de una nueva era . iba-world.com. Fecha de acceso: 15 de abril de 2017. Archivado desde el original el 28 de octubre de 2015.
  2. ↑ Ron Goslings  . www.bermudarace.com. Fecha de acceso: 15 de abril de 2017. Archivado desde el original el 2 de julio de 2017.
  3. ↑ 35ª  Copa América . copaamerica.com. Fecha de acceso: 15 de abril de 2017. Archivado desde el original el 28 de febrero de 2017.
  4. ↑ Estado de la marca registrada y  recuperación de documentos . tsdr.uspto.gov/. Fecha de acceso: 15 de abril de 2017. Archivado desde el original el 4 de abril de 2013.
  5. ↑ Ley  de Marcas de los Estados Unidos . uspto.gov. Fecha de acceso: 15 de abril de 2017. Archivado desde el original el 12 de febrero de 2017.
  6. ↑ Cómo obtener una marca registrada para una  receta de comida . info.legalzoom.com. Fecha de acceso: 15 de abril de 2017. Archivado desde el original el 7 de mayo de 2017.
  7. ↑ Receta Dark 'N Stormy  (inglés)  (enlace no disponible) . Gosling's Brothers Ltd. (17 de diciembre de 2009). Fecha de acceso: 15 de abril de 2017. Archivado desde el original el 8 de marzo de 2017.
  8. ↑ Jonathan Miles. Las cosas correctas (por ley  ) . New York Times (5 de julio de 2009). Fecha de acceso: 15 de abril de 2017. Archivado desde el original el 3 de octubre de 2017.
  9. ↑ ¿ Sidra  oscura  y tormentosa ? . The Bermudian Magazine (30 de septiembre de 2019). Consultado el 30 de septiembre de 2020. Archivado desde el original el 24 de octubre de 2021.
  10. ↑ Huerto oscuro y tormentoso | ¿Dale sabor al anuncio  de las  fiestas ? . Foodie With Family (23 de noviembre de 2012). Consultado el 30 de septiembre de 2020. Archivado desde el original el 14 de agosto de 2020.
  11. ↑ El otoño ¿Oscuro y tormentoso   ? . The Beach House Kitchen (16 de noviembre de 2017). Consultado el 30 de septiembre de 2020. Archivado desde el original el 19 de septiembre de 2020.
  12. ↑ Sitio web de la Asociación Internacional de Bartenders  . Cóctel oscuro y tormentoso . iba-world.com. Fecha de acceso: 15 de abril de 2017. Archivado desde el original el 13 de mayo de 2017.
  13. ↑ Sitio web de la Asociación de Bartending de Rusia (enlace inaccesible) . Cóctel Oscuridad y Tormenta . barclass.ru Fecha de acceso: 15 de abril de 2017. Archivado desde el original el 16 de abril de 2017. 

Enlaces