GlenGrant es una marca de whisky de malta única que tiene un tono dorado claro. El libro " The world book of whisky " compara el sabor de Glen Grant con Glenlivet[1] La marca es propiedad de la empresa italiana Campari Group .
También se producen añadas especiales en cantidades limitadas, en particular de 35 años. [2] Dependiendo de la exposición, la fortaleza varía del 40 al 50%.
Whisky Glen Grant apareció en 1840 en la localidad de Rotes, en Escocia , en el condado de Morayshire, en el valle del río Speyside . Allí se construyó una destilería . Sus creadores son los hermanos John y James Grant. En 1840 habían adquirido una experiencia considerable en el negocio de la producción y distribución de whisky . John y James trabajaron para Dandaleith e incluso contrabandearon whisky . James también se desempeñó durante mucho tiempo como alcalde de la ciudad de Alvin, ubicada cerca de Rotes. Contribuyó a la construcción del ferrocarril en Morayshire, que tuvo un efecto beneficioso en el desarrollo empresarial [4] . La distribución inicial de responsabilidades fue la siguiente: John se ocupaba de los asuntos directos de la destilería y James estaba a cargo de los asuntos legales.
Sin embargo, el papel principal en la formación de la marca lo jugó el hijo de James, James Jr., quien era comandante en el ejército británico . Entró en la historia del whisky como James "Major" Grant [5] . Heredó la destilería [6] en 1872. Major James Grant utilizó las tecnologías más avanzadas en ese momento en la producción de whisky. La demanda de la bebida comenzó a aumentar. James Jr. pronto construyó una segunda destilería [3] .
Durante el siglo XX, la marca continuó desarrollándose bajo el control de la familia Grant, pero no tan rápido como bajo la dirección de James "Major" Grant. Poco a poco, también hubo cambios en la propiedad: en 1952 se inició una cadena de asociaciones que finalizó con la creación de Glenlivet Distillers Ltd., y en 1978 la empresa fue comprada por Seagram. En 2001, Pernod Richard compra el negocio del whisky a Seagram, pero bajo la presión de las leyes antimonopolio de la Unión Europea , se ven obligados a vender la destilería al grupo italiano Campari . En ese momento, Glen Grant era el single malt más popular en Italia [6] .
Hoy en día, la destilería GlenGrant es uno de los cinco mayores productores de whisky de malta única en términos de volumen de producción [7] .
La tecnología para la producción de whisky puro de malta es estándar: la bebida está hecha de cebada , agua de manantial y levadura . El whisky Glen Grant se conduce en alambiques altos y se envejece en barricas de roble bourbon .
El whisky se bebe tanto como aperitivo como digestivo . El whisky joven se puede consumir antes de las comidas, y más sazonado y fuerte, después. Hay varias opciones para beber whisky: " solo " - sin diluir, o con la adición de agua o soda ; " on the rocks " -con cubitos de hielo- se recomienda utilizar whisky de malta sin diluir con nada. Como regla general, el whisky se sirve en vasos transparentes grandes, relativamente bajos, con un fondo grueso (vasos). A principios de siglo , las gafas Glencairn aparecieron en Escocia e Irlanda . Son copas en forma de tulipán, de aproximadamente 115 mm de altura, con una base gruesa y estable. Posteriormente, fueron reconocidos por la Asociación de Whisky de Escocia como los whiskies puros de malta más exitosos para beber. Los expertos reconocieron que es esta forma del vaso con bordes estrechos lo que le permite contener y enfocar el aroma de la bebida, y paredes redondeadas, para apreciar el cuerpo del whisky [8] .