Starbucks

Starbucks Corporation, Starbucks  es una compañía de café estadounidense y una cadena de cafeterías del mismo nombre. Fundada en Seattle , Washington en 1971. Para septiembre de 2020 la red Starbucks unió más de 32 mil puntos de venta en 75 países del mundo (de los cuales 8 mil funcionan en USA).

Al popularizar el café tostado pesado, Starbucks se estableció como una segunda ola en el negocio del café de EE. UU., distinguiéndose inicialmente de otros negocios de café al centrarse en el sabor y la calidad del café que vende, así como en la calidad del servicio al cliente. Con el advenimiento de la “tercera ola” de producción de café en Estados Unidos en la década del 2000, que enfatizaba los granos de café de alta calidad, molido a mano y tueste más liviano, Starbucks no abandonó la preparación de espresso en cafeteras automáticas por razones de eficiencia. y seguridad. .

Starbucks se volvió rentable en Seattle a principios de la década de 1980 y, a pesar de la recesión económica que acompañó la expansión hacia el Medio Oeste y la Columbia Británica a fines de la década de 1980, la empresa logró recuperar la rentabilidad con operaciones en California a principios de la década de 1990. -s. El primer establecimiento de Starbucks fuera de América del Norte abrió en Tokio en 1996; posteriormente, la red en el extranjero representó un tercio de las empresas comerciales de la empresa.

Historia

Fundación

En 1971, tres amigos, el profesor de inglés Jerry Baldwin, el profesor de historia Zev Siegl y el escritor Gordon Bowker, que se conocían desde la época de estudiantes en la Universidad de San Francisco, acordaron $1350, pidieron prestados otros $5000 y el 30 de septiembre 1971, abrió una tienda para vender granos de café en Seattle , Washington. Según otras fuentes, la primera tienda de la empresa se abrió el 31 de marzo de 1971. El trío se inspiró para comerciar con granos de café y equipos de alta calidad después de que el empresario cafetero Alfred Peet les enseñara su método para tostar los granos.

El compañero del Capitán Ahab del libro de Moby Dick se llamaba Starbuck, de donde proviene el nombre Starbucks. El logo era una imagen estilizada de una sirena, mitad mujer, mitad pez, capaz de atraer a los marineros con su apariencia encantadora y su hermosa voz.

Sin embargo, según las memorias de Bowker, el nombre de la empresa se eligió mal. Uno de los cofundadores sugirió el nombre "cargo house" hasta que Heckler notó que un nombre que comenzaba con "st" sonaba más fuerte. Bowker escribió una lista de palabras que comenzaban con "st" y uno de los fundadores de alguna manera encontró el nombre del antiguo pueblo minero de Starbo en un antiguo mapa minero.

La primera ubicación de Starbucks se ubicó en 2000 Western Avenue entre 1971 y 1976. Luego se mudó a Pike Place Market en 1982 y se ha mantenido así. En ese momento, la empresa se dedicaba únicamente a la venta de café en grano, tostado entero y no preparaba café para la venta, solo como muestras promocionales para pruebas. En el primer año de funcionamiento, la empresa compró granos de café verde de Peet's y luego cambió a compras directas a los agricultores.

Venta y expansión

Los socios aprendieron la correcta selección de variedades y tostado de los granos de café de Alfred Peet, el propietario de Peet's Coffee. Starbucks compró granos de Peet's Coffee durante los primeros 9 meses de operación y luego los socios instalaron su propio tostador y abrieron una segunda tienda. En 1979, los dueños originales de Starbucks, encabezados por Jerry Baldwin, compraron Peet's Coffee. En la década de 1980, las ventas generales de café en los EE. UU. comenzaron a disminuir, pero al mismo tiempo, las ventas de cafés especiales aumentaron, alcanzando el 10% del mercado en 1989 (en comparación con el 3% en 1983). Para 1981, había 5 tiendas, una pequeña fábrica de tostado de café y una división comercial que suministraba granos de café a bares, cafés y restaurantes. En 1986, la empresa operaba seis tiendas en Seattle y comenzó a vender café espresso.

En 1987, los propietarios originales vendieron su empresa a Howard Schultz, propietario de la cadena de cafeterías Il Giornale (anteriormente empleado de Starbucks). Cambió el nombre de sus puntos de venta de Il Giornale a Starbucks, cambió el nombre de la empresa a Starbucks Corporation y rápidamente amplió su red. Ese mismo año, la compañía abrió sus primeros puntos fuera de Seattle: en la estación Waterfront (Vancouver, Canadá) y en Chicago (EE.UU.). Para 1989 en el noroeste y medio oeste. La empresa tostó más de 2 millones de libras ( 907 185 kg ) de café al año.

En 1988, la compañía ingresó al negocio de pedidos por correo y lanzó su primer catálogo de productos, lo que ayudó a realizar envíos a 33 tiendas en los Estados Unidos.

En 1992, durante su oferta pública inicial en el mercado de valores , Starbucks tenía 165 puntos de venta [3] .

En el momento de la primera venta pública en el mercado de valores en junio de 1992, Starbucks poseía 165 locales y generaba $73,5 millones en ingresos anuales , frente a $1,3 millones en 1987. El valor de mercado de la empresa se estimó en 271 millones de dólares. El 12% de las acciones vendidas le dieron a la empresa una utilidad de $ 25 millones, lo que le permitió a la empresa duplicar el número de tiendas en los próximos dos años. En septiembre de 1992, el precio de las acciones de Starbucks había subido un 70% y las ganancias por acciones habían crecido casi 100 veces con respecto al año anterior.

En julio de 2013, más del 10 % de las compras fuera de la tienda se realizaron en dispositivos móviles a través de la aplicación de Starbucks. La empresa recurrió una vez más a las plataformas móviles con el lanzamiento de la promoción "Tweet-a-Coffee" en octubre de 2013. Twitter también se utilizó para la ocasión, los compradores podían comprar una tarjeta de regalo de $5 para un amigo escribiendo "@tweetacoffee" y el perfil del amigo en un tweet. La firma de investigación Keyhole siguió el crecimiento de la campaña, el 6 de diciembre de 2013, apareció un artículo en el espacio de los medios que indica que la firma atrajo a 27 mil personas para participar, se realizaron compras por un monto de 180 mil dólares.

Nuevos mercados y productos

El primer establecimiento de Starbucks fuera de América del Norte se abrió en 1996 en Tokio, Japón. En 1998, Starbucks ingresó al mercado del Reino Unido con una inversión de $ 83 millones y adquirió Seattle Coffee Company, con sede en el Reino Unido, con 56 ubicaciones. En septiembre de 2002, Starbucks abrió su primera tienda en América Latina ( Ciudad de México ). Actualmente, ya hay 250 puntos de venta en México, y alrededor de un centenar en la propia Ciudad de México.

En la década de 1990, Starbucks abrió una nueva tienda todos los días hábiles y mantuvo ese ritmo hasta principios de la década de 2000.

En 1999, Starbucks abrió experimentalmente varios cafés (la llamada cadena Circadia) en San Francisco. Estos establecimientos pronto fueron "cerrados" de los establecimientos de Starbucks y convertidos en cafés de Starbucks.

En octubre de 2002, Starbucks estableció una empresa de distribución de café en Lausana, Suiza, para administrar las compras de café verde. El resto del negocio del café todavía se manejaba desde Seattle.

En abril de 2003, Starbucks adquirió Seattle's Best Coffee y Torrefazione Italia de AFC Enterprises por $72 millones . El trato le dio a Starbucks 150 nuevas ubicaciones, pero según el Seattle Post-Intelligencer, todo el negocio fue mucho más importante. En septiembre de 2006, el competidor Diedrich Coffee anunció que vendería la mayoría de sus tiendas a Starbucks. La lista incluía puntos de venta que formaban parte de la cadena Coffee People y estaban ubicados en el estado de Oregón. Starbucks adoptó los puntos de venta Diedrich Coffee y Coffee People bajo su marca, pero el acuerdo no incluía los puntos de venta Coffee People con sede en el aeropuerto de Portland.

En mayo de 2018, Starbucks llegó a un acuerdo por valor de unos 7150 millones de dólares con Nestlé . El contrato estipulaba que Nestlé recibiría los derechos de venta perpetuos de las marcas Starbucks, Seattle's Best Coffee y Teavana TM/MC . El 28 de agosto del mismo año, las empresas cerraron el trato para transferir la licencia [4] [5] .

En marzo de 2019, Starbucks tomó la decisión de invertir $100 millones en el Fondo Valor Siren Ventures, que apoyará a las empresas que desarrollan nuevas tecnologías en las industrias de alimentos y venta minorista. La dirección de la empresa espera que en un futuro próximo el fondo pueda atraer inversiones adicionales por valor de 300 millones de dólares, que en el futuro se destinarán a apoyar a empresarios ingeniosos y creativos [6] .

El 8 de marzo de 2022, la empresa suspendió su negocio en Rusia y también cerró cafeterías debido a la invasión de tropas rusas en Ucrania [7] . La empresa continuó pagando salarios a los empleados [8] .

El 23 de mayo de 2022, la empresa anunció su retirada total de Rusia, los 130 establecimientos estarán cerrados [9] .

Más tarde, apareció información sobre la redención de establecimientos por parte de un grupo de empresarios rusos.

Propietarios y administración

Los mayores accionistas de la compañía para 2019:

• Putnam LLC - 10,6%
• El Grupo de Vanguardia Inc.  - 7,41%;
• SSgA Funds Management, Inc. 4,41%
• Compañía de investigación y gestión de capital  - 4,09%
• Howard Schultz - 3,15%
• Magallanes Asset Management Ltd. - 2,57%
• Asesores de fondos BlackRock  - 2,56%
• Northern Trust Inversiones Inc.  - 1,69%
• Geode Capital Management LLC - 1,51%
• Loomis, Sayles & Co. LP - 1,38 % [10] [11] .

El presidente de la empresa, Howard Schultz , habló de la convicción de que el crecimiento de la empresa no debe debilitar la cultura corporativa [12] y que el objetivo general de la empresa es actuar como una pequeña empresa.

Howard Schultz fue el director general de la empresa hasta el año 2000 [13] . Orin S. Smith se desempeñó como presidente y director ejecutivo de 2001 a 2005.

En enero de 2008, Schultz asumió como presidente y director ejecutivo después de una pausa de 8 años, reemplazando a Jim Donald, quien ocupó los cargos de 2005 a 2008 pero fue degradado después de que las ventas cayeron en 2007. Schultz declaró que intentaría reconstruir " una experiencia única Starbucks debido a la rápida expansión. Los analistas creen que Schultz debe decidir cómo lidiar con los altos precios de las materias primas y la mayor competencia de las empresas de precios bajos, incluidas McDonald's y Dunkin' Donuts [14] .

Desde enero de 2015, Troy Olstead asumió como director ejecutivo de la compañía, aunque previamente había anunciado que se tomaría unas vacaciones extendidas de duración indefinida [13] .

• Myron E. Ullman (nacido el 26 de noviembre de 1946) es el presidente independiente de la junta directiva desde el 26 de junio de 2018. Anteriormente presidente y director ejecutivo de JC Penney , director general de LVMH , vicepresidente de Macy's, Inc. , vicepresidente del Banco de la Reserva Federal de Dallas [15] .
• Kevin Johnson , presidente y director ejecutivo desde 2017; también miembro del consejo de la Mesa Redonda de Washington y del Comité Asesor Nacional de Seguridad de las Telecomunicaciones. Anteriormente en Juniper Networks, fue presidente de la División de Plataformas y Servicios de Microsoft Corporation [16] .

Productos

En 2008, la compañía lanzó la línea de bebidas Skinny , que ofrece versiones bajas en calorías y sin azúcar de bebidas con leche descremada. Los edulcorantes incluyen una selección de productos naturales (como azúcar moreno, jarabe de agave o miel), productos artificiales ( marcas Sweet'N Low, Splenda, Equal ) o uno de los sabores de jarabe sin azúcar de la compañía. Desde 2007, la compañía dejó de usar leche de vacas que recibieron somatotropina.

En junio de 2009, la compañía anunció una revisión importante del menú. Las ensaladas y los productos horneados se venderán sin jarabe de maíz con alto contenido de fructosa ni ingredientes artificiales. Con esto, la empresa esperaba atraer compradores preocupados por la salud o el precio. No se planeó ningún beneficio.

En marzo de 2009, la empresa lanzó una nueva línea de monodosis de café microgranuladas denominada VIA Ready Brew . La línea se introdujo por primera vez en Nueva York, seguida de pruebas de productos también en Seattle, Chicago y Londres. Los primeros dos sabores, incluidos Italian Roast y Colombia, se lanzaron en octubre de 2009 en EE. UU. y Canadá. Las tiendas de la compañía se ofrecieron a reconocer la versión de sabor del café, y la mayoría de las personas que lo probaron no notaron la diferencia entre el café instantáneo y el café recién hecho. Los críticos razonaron que la empresa había devaluado su propia marca al introducir el café instantáneo.

En 2010, Starbucks comenzó a vender cerveza y vino en algunas de sus tiendas de EE. UU. A partir de abril de 2010, estas bebidas están disponibles en varios lugares, otros han solicitado licencias.

En 2011, Starbucks introdujo un tamaño máximo de taza ( Trenta ) con un volumen de 31 onzas. En septiembre de 2012, Starbucks anunció la introducción de Verismo , una máquina de consumo que sirve vasos de plástico envasados ​​de café y leche para café con leche.

El 10 de noviembre de 2011, Starbucks anunció que adquiriría la compañía de jugos Evolution Fresh por $ 30 millones en efectivo y un plan para abrir una cadena de bares de jugos a mediados de 2012, permitiéndose invadir el territorio de Jamba Inc. La primera tienda de la empresa se abrió en San Bernardino, California. A principios de 2013, se planeó abrir una tienda en San Francisco.

En 2012, Starbucks comenzó a vender una línea de refrescos helados Starbucks Refresher en sus tiendas que contenían extracto de grano de café verde arábica. Las bebidas contienen sabores de frutas y cafeína y son conocidas por su fuerte sabor sin "ningún sabor a café". El proceso de extracción del café verde en Starbucks incluye el paso de remojar los granos en agua. El 25 de junio de 2013, Starbucks comenzó a etiquetar las calorías en los menús de bebidas y productos horneados en todas las tiendas de EE. UU. En 2014, Starbucks lanzó su propia línea de bebidas carbonatadas "hechas a mano" llamada Fizzio.

Starbucks ingresó al negocio del té en 1999 con la adquisición de la marca Tazo por $8.1 millones . A finales de 2012, Starbucks adquirió la empresa de té Teavana por 620 millones de dólares. En noviembre de 2012, la dirección de la empresa no tenía intención de promocionar los productos de Starbucks a través de Teavana, aunque la adquisición de la empresa permitiría vender sus productos fuera de sus tiendas.

Kevin Knox, quien estuvo a cargo de la calidad del café en Starbucks de 1987 a 1993, recordó en su blog en 2010 cómo el empresario George Howell, veterano de la industria del café y fundador de la competencia Cup of Excellence, se sorprendió de que Starbucks en 1990-x vendiera oscuro. frijoles tostados En una entrevista con el New York Times en 2008, Howell expresó su opinión de que el tueste oscuro utilizado por Starbucks no contribuye al sabor profundo del café y, en cambio, destruye los matices profundos del sabor. En la edición de marzo de 2007 de Consumer Reports, al comparar las cadenas de café de comida rápida estadounidenses, Starbucks se clasificó detrás de McDonald's Premium Roast. La revista calificó el café de Starbucks como "fuerte pero quemado, lo suficiente como para hacerte llorar en lugar de mantener los ojos abiertos".

En 2012, Starbucks lanzó la línea de cafeteras Starbucks Verismo, que elabora café expreso y café regular a partir de cápsulas de café, un tipo de cafetera molida desechable previamente separada y sabores que utilizan el sistema de aditivos K-Fee 580 con dos marcas competidoras: “ Debido a que tiene que enjuagar su taza cada vez, la Verismo no se encontraba entre las máquinas de un solo uso más cómodas en nuestra prueba de preparación de café. Otras máquinas que hemos probado han mostrado una gran flexibilidad al ajustar la intensidad de la infusión. El Verismo tiene un botón para café, espresso y café con leche, pero no tiene una configuración de intensidad para cada tipo. Dado que Starbucks limitó la selección de café a su marca, solo hay ocho variedades más leche para café con leche”.

Distribución

Operando

Según los resultados de 2007, se abrieron 15.700 cafeterías Starbucks [17] en 43 países del mundo , de las cuales aproximadamente 7.500 pertenecen a Starbucks Corporation, y el resto están abiertas bajo licencia . Starbucks vende café natural, bebidas a base de espresso , varias otras bebidas frías y calientes, refrigerios, granos de café y accesorios para preparar y servir café. A través de Starbucks Entertainment y la marca Hear Music, la empresa también distribuye libros, colecciones de música y videos. La mayoría de estos artículos son de temporada o están diseñados para venderse en un área específica. El helado y el café de la marca Starbucks también se venden en las tiendas de comestibles. Muchos de los productos de la empresa son de temporada o locales.

Uno de los principales requisitos a la hora de elegir locales para cafeterías Starbucks es que la puerta de entrada esté orientada al este o al sur, nunca al norte. Según Scott Bedbury, arquitecto de marca de Starbucks de 1995 a 1998, esto se debe a que los comensales deben disfrutar de la luz del día pero no tener el sol en la cara [18] .

En febrero de 2014, Starbucks estaba presente en 65 países y territorios.

En 2008, la compañía continuó su expansión con la apertura de puntos de venta en Argentina, Bélgica, Brasil, Bulgaria, República Checa y Portugal.

La expansión a los países europeos y escandinavos continuó en 2009. En abril, aparecieron puntos en Polonia, en agosto, en Utrecht (Países Bajos) y en octubre en Suecia en el aeropuerto de Estocolmo-Arlanda.

En 2010 también ha continuado el crecimiento de la presencia en nuevos mercados. En mayo de 2010, Southern Sun Hotels en Sudáfrica anunció que había firmado un acuerdo con Starbucks que les permitiría preparar café Starbucks en hoteles seleccionados de Southern Sun y Tsonga Sun en Sudáfrica. Una de las razones para llegar a un acuerdo fue la próxima apertura de la Copa del Mundo en Sudáfrica. En junio de 2010, Starbucks abrió su primera tienda en Budapest. En noviembre, la empresa abrió su primera tienda en Centroamérica, en El Salvador, la capital de San Salvador.

En diciembre de 2010, Starbucks discutió la apertura de su primera ubicación de envío en asociación con Royal Caribbean International. Starbucks ha abierto una tienda a bordo del Allure of the Seas, el segundo barco más grande de Royal Caribbean International y el segundo barco más grande del mundo.

Starbucks planea abrir su tercer establecimiento africano (después de Egipto y Marruecos) en Argel, la capital de Argel, en colaboración con la empresa argelina Cevital.

En enero de 2011, Starbucks y Tata Coffee, la empresa productora de café más grande de Asia, anunciaron planes para una alianza estratégica para establecer un negocio de Starbucks en India y tostar granos en la planta Kodagu de Tata Coffee. A pesar de un mal comienzo en 2007, en enero de 2012 Starbucks anunció una copropiedad 50/50 con Tata Global Beverages de Tata Starbucks. Esta empresa posee y opera puntos de venta de Starbucks en India como Starbucks Coffee "A Tata Alliance". La primera ubicación de Starbucks en India se abrió el 19 de octubre de 2012 en Bombay.

En febrero de 2011, Starbucks comenzó a vender café en Noruega, apoyando a las tiendas de comestibles noruegas que tuestan café. La primera tienda en Noruega bajo la marca Starbucks abrió el 8 de febrero de 2012 en el aeropuerto de Gardermoen, Oslo. En octubre de 2011, Starbucks abrió otra ubicación en Beijing en la Sala de Salidas Internacionales de la Terminal 3 de Capital No. 3, que se convirtió en la ubicación número 500 de la compañía en China y la séptima en el aeropuerto. La compañía planea abrir 1500 puntos de venta en China para 2015. En mayo de 2012, Starbucks abrió su primera cafetería en el aeropuerto de Helsinki-Vantaa en Vantaa. Starbucks abrió recientemente una tienda en San José, Costa Rica en dos puntos calientes: 1 en el centro, el otro en la Avenida Escazú.

En octubre de 2012, Starbucks anunció un plan para abrir 1000 tiendas en los EE. UU. durante los próximos cinco años. Ese mismo mes, se inauguró la instalación más grande de los Estados Unidos en el Centro Ferguson de la Universidad de Alabama.

En 2013, Starbucks inició una asociación con el minorista más grande de Dinamarca, Danish Supermarket. Los primeros puntos de venta de Starbucks se abrieron en tiendas Danish Supermarket en Aalborg y Aarhus en agosto de 2013.

En agosto de 2013, el CEO de Starbucks, Howard Schultz, anunció personalmente la apertura de tiendas Starbucks en Colombia. Según su declaración, el primer café abrió en 2014 en Bogotá, en los próximos cinco años otros 50 en todo el país. Schultz también afirmó que Starbucks trabajará con el gobierno colombiano y USAID para continuar "empoderando a los caficultores locales y difundiendo el significado, la herencia y la tradición de su café en todo el mundo". La gerencia de la compañía señaló que la expansión agresiva al mercado colombiano fue un movimiento común con los socios latinoamericanos de Starbucks, Alsea, y el conglomerado de alimentos colombiano Grupo Nutresa, que anteriormente había trabajado con Starbucks para suministrar café a través de Colcafé. El anuncio sigue a la apertura del Centro de Apoyo al Agricultor de Starbucks en Manizales, Colombia, el año anterior, fortaleciendo la presencia de la compañía en Colombia.

Starbucks anunció que la primera cafetería en Bolivia abrirá en 2014 en Santa Cruz de la Sierra y la primera cafetería en Panamá abrirá en 2015.

Starbucks abrió seis tiendas en Colombia en 2014 y planea abrir más de diez locales en Bogotá en 2015.

En agosto de 2014, Starbucks abrió 4 tiendas en Hanoi , Vietnam.

A principios de 2015, Starbucks abrió su primera ubicación en Channel Island en St. Peter Port en la isla de Guernsey .

En febrero de 2015, se abrió una ubicación de Starbucks en Hollywood Boulevard en Disney's Hollywood Studios cerca de Orlando, Florida, convirtiéndose en la cuarta ubicación de Starbucks en Disney World (con puntos de venta en Magic Kingdom, Epcot y dos en Downtown Disney). Además de estos cuatro, existen establecimientos en los parques de Disneyland, Disney California Adventure, Downtown Disney en Anaheim y en el Disney Village de Disneyland París. Los establecimientos en Downtown Disney son operados por Starbucks, mientras que los establecimientos fuera de los parques temáticos son operados por Disney.

En 2015, Starbucks abrió su primera ubicación en Bakú . A principios de 2019, hay 12 establecimientos Starbucks en Bakú.

En el invierno de 2015-2016, Starbucks abrió su primer local en la ciudad de Alma-Ata .

En septiembre de 2016, Starbucks abrió en la capital de Kazajstán - Astana .

El 6 de septiembre de 2018, Starbucks abrió su primera cafetería en Italia en Milán [19]

Al vicepresidente de diseño global de Starbucks, Bill Sleet, se le preguntó mientras observaba los esfuerzos de transformación del vecindario en torno a las nuevas tiendas: "¿Por qué no quiere que un cliente vaya a una tienda del centro de Seattle, vaya a una tienda suburbana y luego a una tienda en San José habría visto la misma tienda? dijo: "Los clientes dirán: 'Dondequiera que vayamos, usted estará en todas partes', y eso es malo. Nuestra empresa era bastante ubicua”. Como un cambio en la dirección de lo compacto, Starbucks quería pasar de una marca distintiva que se encuentra en todo el mundo a un diseño con un estilo local para cada tienda.

Cerrado

En 2003, frente a la fuerte competencia local, Starbucks cerró sus seis tiendas en Israel , citando "problemas operativos persistentes" y "un ambiente comercial desagradable".

En julio de 2007, Starbucks cerró su local en la Ciudad Prohibida ( Beijing ). La cafetería ha sido fuente de controversia desde su apertura en 2000, y los manifestantes dijeron que la presencia de una cadena estadounidense en el área "socava la cultura china".

En julio de 2008, la empresa anunció que cerraría 600 tiendas propiedad de la empresa con bajo rendimiento y reduciría los planes de distribución en EE. UU. debido a la inestabilidad económica. El 29 de julio de 2008, Starbucks también eliminó casi mil puestos de trabajo no relacionados con ventas como parte de un plan para revitalizar la marca y aumentar las ganancias. Al mismo tiempo, hubo 550 despidos, el resto de los puestos de trabajo quedaron vacantes. Estos cierres y despidos pusieron fin a un período de crecimiento y expansión de la empresa que comenzó a mediados de la década de 1990.

En julio de 2008, Starbucks anunció que cerraría 61 de sus 84 tiendas en Australia durante el próximo mes. Nick Wales, experto en administración estratégica de la Universidad de Sydney, comentó: "Starbucks no ha logrado capturar la cultura del café australiano". En mayo de 2014, Starbucks anunció pérdidas continuas en el mercado australiano, lo que llevó a la venta de las tiendas restantes de Withers Group.

En 2022, Starbucks cerró 130 locales en Rusia y se retiró del mercado debido a la invasión rusa de Ucrania . [veinte]

La compañía también está desarrollando una red de tiendas de música Hear Music .

El número total de personal de la red es de 140 mil personas. Los ingresos de la empresa en 2010 ascendieron a 10.700 millones de dólares, beneficio neto: 945,6 millones de dólares [11] .

Países

Para el 10 de marzo de 2022 Starbucks está presente en 74 países del mundo.

Starbucks en Rusia

Starbucks ha manifestado repetidamente su deseo de ingresar al mercado ruso. Sin embargo, en 2004, la marca Starbucks fue registrada por la empresa rusa Starbucks LLC, que no está relacionada con la corporación estadounidense. Posteriormente, la Cámara de Disputas de Patentes privó a Starbucks LLC de los derechos sobre la marca por la denuncia de la cadena estadounidense.

En septiembre de 2007, se abrió la primera cafetería de la cadena en Rusia, en el centro comercial Mega  -Khimki [21] . Después de eso, se abrieron varias cafeterías en Moscú: en Arbat , en el complejo de oficinas Tower on Naberezhnaya , en el aeropuerto Sheremetyevo-2 , etc. El 7 de diciembre de 2012, se abrió la primera cafetería en San Petersburgo. en el centro comercial Piterland en el prospecto de Primorsky [22] .

Para 2021, más de 100 cafés operan en Rusia, de los cuales 88 están en Moscú y la región de Moscú , 15 están en San Petersburgo , 3 cafés en Rostov-on-Don , 3 en Ekaterimburgo , Samara y Kazan , 2 café casas en Tyumen y Krasnodar , y una en Yaroslavl y Sochi . [23] [24] [25] [26] [27] [28] .

El 23 de mayo de 2022, Starbucks anunció que se retiraría del mercado ruso por completo debido a la invasión rusa de Ucrania . Los 130 establecimientos estarán cerrados. [veinte]

En julio de 2022, apareció información de que la cadena Starbucks podría ser comprada por el restaurador ruso Anton Pinsky [29] .

El 30 de julio de 2022, Timati anunció que había adquirido todos los activos de Starbucks en Rusia para su gestión conjunta junto con Anton Pinsky. El nombre de la cadena se cambió a Stars Coffee [30] .

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Logotipo

La corporación ha cambiado tres logotipos. El actual es el cuarto.

• En 1971-1987, el logotipo era la imagen de la sirena de dos colas Siren, similar en forma y color a la banda de cigarros de los cigarros Montecristo. El color principal del logo era el marrón.
• En 1987-1992, el color principal del logotipo se cambió de marrón a verde, la cola de pez se cortó ligeramente y el pecho de la sirena se cubrió con cabello suelto. Aparecieron estrellas entre las palabras del logotipo.
• En 1992-2011, el logotipo se centró en la cara de la sirena: se eliminó la parte inferior de la sirena.
• Desde 2011 hasta la actualidad, el borde verde con el nombre de la empresa y las estrellas ha desaparecido del logotipo, el color del logotipo se ha vuelto más claro.

• Logotipo de 1971 a 1987.

• Logotipo de 1987 a 1992.

• Logotipo de 1992 a 2011, todavía se usa como logotipo secundario.

• Logotipo desde 2011 hasta la actualidad.

Socios

Política social y protección del medio ambiente

Impacto ambiental

En 1999, Starbucks lanzó el programa "Grounds for your Garden" con el objetivo de hacer que su negocio sea más ecológico. Los posos de café gastados se proporcionan para aquellos que deseen hacer compost. Aunque no todas las tiendas y distritos participan de esto, los clientes pueden contactar a las tiendas locales y así iniciar esta práctica.

En 2004, Starbucks comenzó a reducir el tamaño de las servilletas de papel y las bolsas de basura de la compra [31] . La empresa dio a conocer que produce residuos sólidos por la cantidad de 816,5 toneladas. En 2008, Starbucks ocupó el puesto 15 en la lista de los 25 principales socios de energía limpia de la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU . para adquisiciones de energía renovable [32] .

En octubre de 2008, el periódico británico The Sun informó que Starbucks desperdiciaba 23.400 litros de agua todos los días para enjuagar los platos en cada tienda (el agua fluye constantemente) [33] , pero esto es a menudo requerido por las normas de salud pública [34] .

En junio de 2009, en respuesta a las solicitudes de consumo excesivo de agua, Starbucks rediseñó el equipo de enjuague. En septiembre de 2009, las tiendas operadas por la compañía en Canadá y EE. UU. introdujeron con éxito nuevos sistemas de ahorro de agua para cumplir con los estándares de salud. La leche de diferentes variedades se vierte con una cuchara especial, que permanece en la jarra, los recipientes de enjuague se han reemplazado por grifos con medidor de botón. Según los informes, esto permitirá ahorrar 570 litros por día. agua en cada tienda [35] .

Reciclaje

En 2004, Starbucks comenzó a utilizar un 10 % de papel reciclado en sus vasos para bebidas. La empresa dijo que la iniciativa fue la primera en utilizar material reciclado que anteriormente había estado en contacto directo con alimentos o bebidas [36] . Alain Hershkowitz del Consejo de Conservación de Recursos Naturales calificó el nivel del 10 % de insignificante [36] , sin embargo, en 2005 la empresa aún recibió un premio (Premio de Obras de Reciclaje de la Coalición Nacional de Reciclaje) por su iniciativa [37] .

En un artículo de prensa de 2008, el vicepresidente de responsabilidad social corporativa de la empresa reconoció que si bien la empresa continúa luchando por la responsabilidad ambiental, ninguno de los vasos de la empresa es completamente reciclable y no hay contenedores de reciclaje en las tiendas. Cuando se publicó el artículo, Starbucks les estaba dando a los clientes que trajeron sus propias tazas reutilizables un 10 % de descuento y usaban vasos plisados ​​hechos con un 85 % de fibra reciclada, que tiene un 34 % menos de papel que el original. Durante este mismo período, Starbucks se asoció con Conservación Internacional, proporcionando $7.5 millones durante tres años para ayudar a proteger el medioambiente natural en las comunidades cafetaleras en México e Indonesia [38] .

Programa de Café y Ética Agrícola

A partir de 1994, Starbucks comenzó a desarrollar planes de responsabilidad social corporativa [39] . Desde entonces, la empresa se ha asociado con Conservación Internacional para planificar y auditar su programa Coffee and Farmer Equity (CAFE ) [40] . Este programa se basa en un sistema de evaluación de 249 indicadores. Los agricultores con calificaciones más altas también reciben precios más altos que aquellos con calificaciones más bajas. Las categorías de calificación incluyen: responsabilidad económica y social, liderazgo ambiental en el cultivo y producción de café. Las medidas de responsabilidad social han evolucionado para incluir la "tolerancia cero", lo que significa pagar a los trabajadores en efectivo, cheques o depósitos directos, garantizar que todos los trabajadores reciban el salario mínimo, que no haya ira ni abuso, discriminación en el lugar de trabajo, trabajo bajo la edad de 14 años o más [41] . Starbucks realiza el 90 % de sus compras de materias primas a proveedores certificados por CAFE, la empresa se está acercando a su objetivo declarado del 100 % de las compras a proveedores certificados por CAFE o con otras certificaciones "éticas" [40] . El profesor asociado de la Universidad Estatal de Washington, Daniel Jaffee , argumenta que el programa CAFE de Starbucks es solo un "lavado verde" para pulir su imagen corporativa [42] . Además, la profesora asociada de Sociología Rural Marie-Christine Renard de la Universidad de Chapingo (Ciudad de México) escribió un artículo investigando las acciones conjuntas de Starbucks, Conservación Internacional (CI) y Agroindustrias Mexicanas Unidas de México (AMSA) en el El estado de Chiapas concluyó: “si bien la Alianza CI-Starbucks-AMSA paga más, no le da la oportunidad a los productores de adquirir los conocimientos necesarios que las organizaciones necesitan para mejorar la calidad del café” [43] .

Comercio Justo

En 2000, la empresa introdujo una línea de productos de comercio justo [44] . De las aproximadamente 136 toneladas de café compradas por Starbucks en 2006, solo el 6 % cuenta con la certificación Fairtrade [45] .

Según Starbucks en el año fiscal 2004, la empresa compró 2.180 toneladas de café certificado bajo este programa y 5.220 toneladas en 2005. De esta manera, la empresa se convirtió en el mayor comprador de café certificado bajo el programa en América del Norte (10% del mercado mundial). Transfair USA, el tercer certificador de programas más grande de los Estados Unidos, reconoció la contribución de Starbucks al comercio justo y la vida de los agricultores [46] : "Al lanzar la línea de café FTC en 2000, Starbucks sin duda ha hecho una contribución significativa a las familias de agricultores a través de su rápida creciente volumen de comercio justo. Al ofrecer esta línea de café en miles de sus tiendas, la empresa está dando mayor visibilidad a la marca FTC al ayudar a llamar la atención de los clientes sobre el proceso”.

Todo el espresso que se vende en el Reino Unido e Irlanda tiene la certificación de Comercio Justo [47] .

Se han planteado dudas sobre la legitimidad de la designación de comercio justo [48] .

Algunas organizaciones, como Global Exchange, han pedido a Starbucks que aumente las ventas de café de comercio justo [49] .

Con respecto a la certificación de libre comercio, Starbucks afirma pagar por encima del precio de mercado por todo su café. Según la empresa, en 2004, 1 kg de café en grano de alta calidad pagaba $2,64, un 74% más que el precio del producto [50] .

Después de un largo debate entre la gerencia de la empresa y las autoridades etíopes, Starbucks acordó apoyar y promover el café etíope. Un artículo de BBC NEWS [51] argumentó que la propiedad de Etiopía de marcas de café famosas como Harar y Sidamo se reconoce incluso si no están registradas. La principal razón de Etiopía para luchar por el reconocimiento es dar a sus agricultores pobres la oportunidad de ganar más dinero. Pero en este caso no tuvo éxito. En 2006, Starbucks dijo que pagaba 1,42 dólares la libra de café etíope. Después del transporte, procesamiento, mercadeo, distribución a comercios, pago de impuestos y salarios y bonos al personal, el precio del café era de 10,99 la libra [52] . En agosto de 2010, Starbucks solo vendía café etíope en su sitio web y afirmaba que el sitio era nuevo. .

Starbucks es un miembro activo de la Fundación Mundial del Cacao .

Ethos del agua

En 2003, Starbucks adquirió la empresa de agua embotellada Ethos y comenzó a distribuir el agua en sus ubicaciones de América del Norte. Las botellas de Ethos están etiquetadas como "ayuda a los niños a obtener agua limpia" porque cada 5 centavos del precio de la botella de $1,80 (10 centavos en Canadá) se destinan a proyectos de agua limpia en áreas subdesarrolladas. Aunque las ventas de agua del Ethos aumentaron $6,2 millones debido a esta política, las actividades del Ethos no se consideran caritativas. Los críticos de la empresa argumentan que la etiqueta engaña a los consumidores haciéndoles pensar que Ethos es una organización benéfica, pero en realidad es comercial y la mayor parte de las ventas ( 97,2 % ) no se destina a proyectos de agua limpia [53] [54] . Los fundadores de Ethos afirmaron que el objetivo de la empresa es llamar la atención sobre el problema de proporcionar agua limpia a los países del tercer mundo y brindar a los consumidores que sienten responsabilidad social la oportunidad de apoyar esta causa eligiendo los productos de Ethos sobre los productos de otras empresas [55 ] . Después de eso, Starbucks realizó cambios en las etiquetas de la versión estadounidense de las botellas de Ethos, indicando qué proporción del costo de la botella se destinará a la caridad.

Crítica

Estrategia de mercado y conflictos laborales

Starbucks utiliza varios métodos para expandirse y mantener su posición en el mercado. Estas prácticas, llamadas anticompetitivas por los críticos, incluyen la compra de arrendamientos de los competidores, operar deliberadamente con pérdidas y ubicar algunas ubicaciones en un área geográficamente pequeña (es decir, saturación del mercado) [56] . Por ejemplo, Starbucks ingresó al mercado del Reino Unido al comprar Seattle Coffee Company, pero luego usó su capital e influencia para adquirir puntos de venta en ubicaciones prestigiosas, algunas de las cuales operaban con pérdidas. Los críticos dijeron que era un intento deshonesto de expulsar a los pequeños competidores independientes que no podían pagar precios inflados por propiedades inmobiliarias de primera [57] .

Si bien las relaciones con las cadenas de café independientes siguen siendo tensas, algunos propietarios elogian a la empresa por educar a los consumidores sobre el café [58] .

Los empleados de Starbucks en siete tiendas se unieron al Sindicato de Trabajadores de Starbucks, parte de los Trabajadores Industriales del Mundo (IWW) en 2004 [59] .

Según un comunicado de prensa de Starbucks Union, después de este evento, el sindicato comenzó a extenderse a Chicago y Maryland desde Nueva York (donde se originó) [60] [61] . El 7 de marzo de 2006, IWW y Starbucks acordaron una decisión del Comité Nacional de Relaciones Laborales de que a tres empleados de Starbucks se les pagaría casi $2,000 en salarios atrasados ​​y se les ofrecería la reincorporación a dos empleados despedidos . Según Starbucks Union, el 24 de noviembre de 2006, los miembros de IWW realizaron piquetes en los puntos de venta de Starbucks en más de 50 ciudades alrededor del mundo: en Australia, Canadá, Alemania y el Reino Unido, en ciudades estadounidenses: Nueva York, Chicago, Minneapolis y San Francisco [ 63] protestando por el despido de cinco organizadores del Sindicato de Trabajadores de Starbucks en Starbucks y exigiendo su reincorporación.

Algunas cafeteras Starbucks que operan en Canadá, Australia y Nueva Zelanda [64] , EE. UU. [65] están en varios sindicatos.

En 2005, Starbucks pagó 165.000 dólares a ocho trabajadores de una planta tostadora de frijoles en Kent , Washington , para encubrir acusaciones de que habían sido despedidos por afiliarse a un sindicato. En ese momento, los trabajadores despedidos estaban en la Unión Internacional de Ingenieros Operadores. Los representantes de Starbucks no admitieron ningún delito contra la empresa [59] .

El 23 de noviembre de 2005 en Auckland (Nueva Zelanda) hubo una huelga de trabajadores de Starbucks organizada por Unite Union [64] . Los trabajadores exigieron la introducción de horas seguras, un salario mínimo de 12 dólares neozelandeses por hora y la eliminación de las tarifas para jóvenes. En 2006, la empresa llegó a un acuerdo con el sindicato, que resultó en aumentos salariales, horas de seguridad extendidas y mejores tasas de jóvenes [66]

En marzo de 2008, un tribunal ordenó a Starbucks que pagara a los baristas más de 100 millones de dólares en una demanda colectiva de California presentada por baristas que alegaban que los límites de propinas de los gerentes violaban las leyes laborales estatales. La compañía planeó apelar el veredicto. Un incidente similar ocurrió en Chestnut Hill. Un barista de 18 años presentó una demanda por la política de propinas. La ley de Massachusetts no permite que los gerentes reduzcan las propinas [67] [68] . Una demanda similar fue presentada el 27 de marzo de 2008 en Minnesota [69] .

En octubre de 2021, la empresa anunció que para el verano de 2022 aumentaría el salario mínimo para los trabajadores en los Estados Unidos a $15 por hora, el máximo a $23 por hora, y tomaría otras medidas para mejorar las condiciones laborales [70 ] .

Apertura de puntos de venta en el Reino Unido contraviniendo las leyes de planificación urbana

Starbucks ha sido criticado por las autoridades locales del Reino Unido por abrir varias tiendas en espacios comerciales sin permiso para convertirlas en un restaurante. Starbucks respondió diciendo que, “Según las leyes actuales de remodelación de cafeterías, no existe una clasificación oficial. Entonces, Starbucks se encuentra en una situación difícil en la que las autoridades locales interpretan las pautas a su manera. En algunos casos, las cafeterías operan con permisos A1, algunas con permisos mixtos A1/A3 y algunas exclusivamente con permisos A3” [71] .

En mayo de 2008, Starbucks abrió un local en St. James en Kemptown, Brighton , Inglaterra , a pesar de que la autoridad local de redesarrollo le negó el permiso. Cuando el Ayuntamiento de Brighton y Hove declaró que ya había demasiadas cafeterías en la calle, [72] [73] Starbucks respondió que el punto de venta era una tienda que vendía bolsas de café, tazas y sándwiches, y le otorgó una extensión de seis meses . [74] ] , pero la junta aún ordenó a Starbucks que retirara todas las mesas y sillas del local para cumplir con los requisitos de una tienda minorista [75] . 2.500 residentes locales firmaron una petición contra la tienda [76] pero, después de una investigación pública en junio de 2009, un inspector del gobierno permitió que se abandonara la tienda [77] .

En abril de 2009, Starbucks en Hartford ganó una apelación por operar durante más de un año sin un permiso de remodelación [78] . Además, sin permiso, se abrieron dos tiendas en Edimburgo [79] , una en Manchester [80] , una en Cardiff [81] , una en Pinner (London's Harrow ) [71] . El café de Pinner, inaugurado en 2007, ganó la apelación en 2010 y siguió funcionando [82] . Un café en Blackheath (Louisham, Londres ) [ 83] también fue investigado en 2002 por violar su licencia al operar como restaurante, mientras que el permiso solo se concedió para cuatro asientos y para llevar. Vecinos de la zona se opusieron a la apertura de grandes cadenas en el área de la reserva arquitectónica. El local siguió funcionando, vendiendo comida para llevar.

Protestas

Hubo llamados a boicotear las tiendas y productos de Starbucks debido a las denuncias de que la compañía estaba transfiriendo una parte de sus ganancias a las Fuerzas de Defensa de Israel . Sin embargo, estas acusaciones se basan en una carta falsa que se refiere al presidente, presidente y director ejecutivo de Starbucks, Howard Schultz, que es judío [84] y partidario del derecho a existir del Estado de Israel [85] . Ha recibido varios premios israelíes, incluido el "Premio del 50 aniversario de Israel" por su "papel clave en la promoción de una estrecha alianza entre EE.UU. e Israel" [86] .

La carta falsa que afirma que Schultz donó dinero al ejército israelí en realidad fue escrita por el bloguero australiano Andrew Winkler, quien admitió haber fabricado el documento [85] [87] . Starbucks respondió a estas declaraciones, que circulan ampliamente en Internet, de la siguiente manera: “El presidente Howard Schultz y Starbucks nunca han patrocinado al ejército israelí. Starbucks no es una organización política y no apoya procesos políticos individuales . Las protestas contra Starbucks basadas en la carta de Winkler no fueron las primeras: en junio de 2002, surgió una ola de protestas en las universidades de El Cairo , Dubai y Beirut en respuesta a las críticas de Schultz a Yasser Arafat [87] .

Las organizaciones están presionando para que se boicotee Starbucks, acusando a la empresa de ser partidaria del militarismo israelí [88] [89] . La empresa tuvo que cerrar una tienda en Beirut, Líbano, mientras los manifestantes gritaban consignas antiisraelíes y obligaban a los visitantes a huir. Los manifestantes colgaron varias pancartas en el escaparate de la tienda y pegaron una cinta blanca en forma de estrella de David sobre el logo verde y blanco de Starbucks. También distribuyeron volantes afirmando que Schultz era "uno de los pilares del lobby judío en los EE. UU. y el propietario de Starbucks", los manifestantes decían que donaba dinero al ejército israelí [90] .

En enero de 2009, dos tiendas Starbucks fueron objeto de vandalismo por parte de manifestantes propalestinos que rompieron ventanas y, según informes, arrancaron accesorios de iluminación y equipos después de enfrentamientos con fuerzas especiales [90] [91] [91] [92] [93] [94 ] [ 95] .

La forma en que lo veo

Durante la campaña The Way I See It , aparecieron citas de actores, escritores y científicos en los vasos de Starbucks [96] . Algunas de estas citas han generado controversia, en particular una del escritor Armistead Maupin y otra de Jonathan Wells que vinculan el "darwinismo" con la eugenesia, el aborto y el racismo . Se agregaron advertencias a los vasos de que las opiniones de los autores pueden no reflejar las de Starbucks. .

Carta de un sargento estadounidense

Un sargento de la Marina en agosto de 2004, informado erróneamente que Starbucks estaba terminando las donaciones militares de sus ganancias del café porque desaprueba la guerra en Irak , envió un correo electrónico a diez de sus camaradas. La carta tomó el carácter de un virus y fue enviada a diez millones de suscriptores. Starbucks y el autor de la carta enviaron retractaciones [98] , pero en septiembre de 2009, Valerie O'Neill, vicepresidenta de comunicaciones masivas de Starbucks, declaró que todavía recibía la carta cada pocas semanas [99] [100] [101] .

Control de armas

Las leyes sobre armas se han relajado en muchos estados de EE. UU., lo que permite que las armas se lleven a la vista u ocultas. Por lo tanto, algunos propietarios de armas se han acostumbrado a portar armas mientras compran o visitan otros establecimientos a diario. Muchas tiendas y negocios han respondido prohibiendo las armas en sus instalaciones, lo que está permitido por las leyes locales en muchos estados. Starbucks no impuso tal prohibición en sus puntos de venta.

En 2010, la Campaña Brady propuso un boicot a Starbucks por su política de control de armas [102] [103] . En respuesta, Starbucks emitió una declaración [104] [105] : “Cumplimos con las leyes y regulaciones locales en todas las áreas donde operamos. Esto significa que cumplimos con las leyes de portación abierta en 43 estados de EE. UU. Donde no existen tales leyes, no permitimos el porte abierto de armas en nuestras instalaciones. Los debates políticos, policiales y legales sobre estos temas pertenecen a las legislaturas y los tribunales, no a nuestras tiendas”.

En 2012, el Consejo Nacional de Víctimas de Armas publicó una carta abierta a Starbucks pidiéndoles que reconsideraran su política y propuso un boicot de "Bebidas, no balas" hasta que la empresa cambiara su política para incluir a St. San Valentín como día especial para el boicot [106] [107] [108] .

En respuesta al boicot, los defensores del derecho a portar armas lanzaron una contramedida del Día de Apreciación de Starbucks  para apoyar la posición de Starbucks y ofrecieron pagar los productos con billetes de dos dólares como señal de apoyo a la Segunda Enmienda de la Constitución [109] [110] [ 111] .

 El 29 de julio de 2013 , Moms Demand Action for Gun Sense in America  lanzó una  petición para prohibir las armas en las tiendas Starbucks [112] .

El 17 de septiembre de 2013, el fundador y director ejecutivo de la empresa, Howard Schultz, pidió a los clientes que no llevaran armas a las tiendas. Publicó los comentarios en una carta abierta en el sitio web de la compañía. Schultz declaró que no prohibió las armas, sino que simplemente hizo una solicitud [113] .

Matrimonios del mismo sexo

En enero de 2012, un administrador de Starbucks se pronunció a favor de apoyar el matrimonio entre personas del mismo sexo. Esto llevó a un boicot por parte de la Organización Nacional para el Matrimonio , que se opone al matrimonio entre personas del mismo sexo. La organización recogió 22.000 firmas en apoyo del boicot [114] . En respuesta, el CEO Howard Schultz dijo: “Con el debido respeto, si cree que puede ganar más del 38% que ganó el año pasado, este es un país libre. Puede vender su participación en Starbucks y comprar acciones en otra empresa. Muchas gracias." [115] . Además, 640.000 firmaron una petición agradeciendo a la empresa su apoyo [116] .

Evasión fiscal en Europa

En octubre de 2012, Starbucks fue objeto de críticas después de que una investigación de Reuters descubriera que la empresa había pagado solo 8,6 millones de libras esterlinas en impuestos de sociedades durante sus 14 años en el Reino Unido, a pesar de generar 3.000 millones de libras esterlinas en beneficios por ventas. Esta cifra incluye beneficios de 1.300 millones de libras esterlinas en los tres años hasta 2012, sobre los que tampoco se pagaron impuestos [117] [118] . Se ha afirmado que la empresa pudo hacer esto cobrando altas tarifas de licencia en el mercado del Reino Unido, lo que les permitió registrar una pérdida de 33 millones de libras esterlinas en 2011 [119] . La sucursal del Reino Unido paga derechos de patente a la sucursal estadounidense, compra granos de café de la sucursal holandesa (donde los impuestos corporativos son más bajos que en el Reino Unido) y utiliza la sucursal suiza para "otros servicios" [120] . Una revisión de YouGov sugirió que las disputas sobre la cantidad de impuestos pagados en el Reino Unido estaban causando un daño significativo a la imagen de la marca Starbucks en las semanas posteriores a las acusaciones [121] .

En noviembre de 2012, el director financiero de Starbucks compareció ante el Comité de Cuentas Públicas Británico y admitió que el gobierno holandés había aprobado una tasa impositiva especial para las oficinas europeas de Starbucks, donde el negocio de la compañía en el Reino Unido envía dinero [122] . Las leyes holandesas (a diferencia de las leyes de otros países de la Unión Europea) permiten a las empresas transferir regalías recaudadas en otros países a zonas extraterritoriales sin pagar impuestos [123] . El CFO negó que hubieran elegido Holanda para albergar su oficina central europea con el fin de evadir impuestos, explicó que el motivo de la elección fue que la planta tostadora de café en grano estaba ubicada en Holanda [122] . Hasta 2009, la participación de los impuestos fue del 6% de las ventas en Gran Bretaña, pero después de las preguntas de las autoridades fiscales británicas, la participación se redujo al 4,7% [123] . El CFO explicó al comité que esta cifra refleja el gasto en la construcción de nuevas tiendas y el desarrollo de nuevos productos, pero reconoció que no se hizo un análisis detallado de cuál debería ser la participación de impuestos. El café vendido en el Reino Unido se compraba a la filial suiza con un margen de beneficio del 20 % sobre el precio mayorista y se pagaba un impuesto de sociedades del 12 % sobre los beneficios [122] . Ahora no se importa café de Suiza, pero 30 personas que trabajaban en la sucursal evalúan la calidad del café. Citando como ejemplo los frecuentes informes de pérdidas de Starbucks en el Reino Unido, el director financiero explicó al comité que la empresa "no estaba del todo contenta" con su desempeño financiero en el Reino Unido [122] . Los miembros del comité respondieron que el reclamo de pérdidas comerciales "suena simplemente inverosímil", señalando que el jefe del negocio ha sido designado para un nuevo puesto más alto en los Estados Unidos y que la empresa informa constantemente a los accionistas sobre su rentabilidad [117] [124 ] .

La subsidiaria irlandesa de Ritea pagó solo £ 35,000 en impuestos entre 2005 y 2011, y todos los años (excepto 2011) la gerencia reclama pérdidas. La filial de Ritea fue adquirida por Coffee Emea, una empresa de Starbucks con sede en Holanda [125] . Las filiales francesa y alemana sufrieron pérdidas significativas porque estaban fuertemente endeudadas con las filiales holandesas, obligándolas a pagar impuestos a tasas de interés más altas que los pagos de préstamos del grupo. Las filiales alemana y francesa se vieron obligadas a pagar 3,4 millones de libras esterlinas en impuestos, calculó Reuters (excluyendo los pagos de intereses sobre préstamos y patentes). La subsidiaria holandesa, que recibió pagos de patentes en 2011, obtuvo una ganancia de 507 000 libras esterlinas sobre ingresos de 73 millones de libras esterlinas, mientras que el tostador de café obtuvo una ganancia de 2 millones de libras esterlinas en 2011 y pagó 870 000 libras esterlinas en impuestos [123] .

Los protestantes, insatisfechos con la propuesta de la empresa de pagar 20 millones de libras esterlinas en impuestos durante los dos años siguientes, organizaron manifestaciones en diciembre de 2012 junto con la red de grupos de protesta del Reino Unido Uncut [126] .

En junio de 2014, el Comisario Europeo de Competencia inició una investigación sobre las prácticas fiscales de una empresa en los Países Bajos como parte de una revisión a gran escala del mecanismo de pago de impuestos de las empresas multinacionales en varios países europeos [127] .

Ganancia inesperada en China

En octubre de 2013, la Televisión Central de China reportó una ganancia sorpresa para los restaurantes chinos Starbucks. Según el informe, los reporteros compararon el precio del café con leche Starbucks (354 ml) en Beijing, Chicago, Londres y Bombay. El precio en Beijing fue el más alto y en Bombay el más bajo. Según los informes, un café con leche cuesta solo 2 yuanes (0,67 dólares ), pero el precio de venta fue de 27 yuanes (4,5 dólares), por lo que las ganancias en China fueron mayores que en otros países.

Música, cine y televisión

"Hear Music" es la marca registrada del concepto de música minorista de Starbucks. Escucha Música fue fundada en 1990. Se abrieron varios puntos de venta en el Área de la Bahía de San Francisco . En 1999, Starbucks adquirió Hear Music. Tres años más tarde, en 2002, la compañía lanzó un álbum de ópera , Starbucks, con artistas como Luciano Pavarotti . En marzo de 2007, se lanzó el álbum de Paul McCartney " Memory Almost Full ". McCartney se convirtió así en el primer artista en lanzar un álbum en el sello Starbucks. El lanzamiento de celebración del álbum fue un evento significativo "sin café" para Starbucks en el primer trimestre de 2007.

En 2006, una subsidiaria de Starbucks Entertainment coprodujo la película The Trial of Akeelah.. Los minoristas promocionaron fuertemente la película antes de su lanzamiento en pantalla y en DVD .

Relaciones con proveedores

Starbucks mantiene el control sobre el proceso de fabricación mediante el enlace con los agricultores para asegurar las materias primas, tostar granos internamente y entregarlos a todos los puntos de venta minorista. Además, las Prácticas de Equidad del Agricultor y el Café de Starbucks exigen que los proveedores informen a Starbucks qué parte de los precios mayoristas corresponde a los agricultores [128] [129] .

Notas

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Enlaces

• Sitio web oficial (Rusia)
• Sitio web oficial de la empresa  (inglés)
• Starbucks Corporation en el sitio web de la Comisión de Bolsa y Valores  (inglés)

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