| Altroza | |
|---|---|
| General | |
Nombre sistemático |
(2S,3R,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahidroxihexanal(D-altrosa), (2R,3S,4S,5S)-2,3 , 4,5,6-pentahidroxihexanal(L-altrosa) |
| nombres tradicionales | altrosa, altrohexosa |
| química fórmula | C 6 H 12 O 6 |
| Propiedades físicas | |
| Estado | sólido, cristalino |
| Masa molar | 180,1559 ± 0,0074 g/ mol |
| Propiedades termales | |
| La temperatura | |
| • fusión | 103-105°C |
| Clasificación | |
| registro número CAS |
1990-29-0 (D) 1949-88-8 (I) |
| PubChem | 102190 |
| registro Número EINECS | 217-764-8 |
| CHEBI | 37708 |
| Los datos se basan en condiciones estándar (25 °C, 100 kPa) a menos que se indique lo contrario. | |
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Altrόza - un monosacárido que consta de 6 átomos de carbono, está incluido en el grupo aldohexosa . Tiene dos isómeros. El isómero D no se produce de forma natural, es soluble en agua e insoluble en metanol . La L-altrosa se ha aislado de la bacteria Butyrivibrio fibrisolvens . Altrosa en su estructura es una sustancia cristalina. Debido a la presencia de un grupo aldehído, la altrosa es un monosacárido reductor. Reacciona con el líquido de Fehling , el reactivo de Tollens , y también participa en las reacciones de Fehling.
Altrose es un epímero de manosa en la posición -C-3 (es decir, tiene exactamente la misma configuración espacial que la manosa excepto por los sustituyentes de carbono en la posición C-3). El anillo conformacional del α-altropiranósido es flexible en comparación con otros aldohexopiranósidos. En una solución acuosa, de las formas isoméricas de D-altrosa, predomina la β-D-altropiranosa (40%).
| Isómeros de D -altrosa | ||
|---|---|---|
| forma lineal | Proyección de Haworth | |
| |
α - D - altrofuranosa |
β - D - altrofuranosa |
α - D - altropiranosa |
β - D - altropiranosa | |
α-D-altrofuranosa - (2R,3S,4R,5R)-5-[(R)-1,2-dihidroxietil)]-oxolano-2,3,4-triol
α-L-altrofuranosa - (2S,3R ,4S,5S)-5-[(S)-1,2-dihidroxietil)]-oxolano-2,3,4-triol
β-D-altrofuranosa - (2S,3S,4R,5R)-5-[( R)-1,2-dihidroxietil)]-oxolano-2,3,4-triol
β-L-altrofuranosa - (2R,3R,4S,5S)-5-[(S)-1,2-dihidroxietilo)] -oxolano-2,3,4-triol
α-D-altropiranosa - (2R,3S,4R,5R,6R)-6-(hidroximetil)-oxano-2,3,4,5-tetraol
α-L-altropiranosa - (2S,3R,4S,5S, 6S)-6-(hidroximetil)-oxano-2,3,4,5-tetraol
β-D-altropiranosa - (2S,3S,4R,5R,6R)-6-(hidroximetil)-oxano-2,3, 4,5-tetraol
β-L-altropiranosa - (2R,3R,4S,5S,6S)-6-(hidroximetil)-oxano-2,3,4,5-tetraol