Aldosas
Las aldosas son monosacáridos que contienen un grupo aldehído abierto . En la forma cíclica, el grupo aldehído puede estar en forma enmascarada ( semiacetal ).
Como todos los carbohidratos, tienen la fórmula general C n H 2 n O n ( ). Las aldosas son sustancias cristalinas de sabor dulce que son solubles en agua.
El glicolaldehído y el gliceraldehído son los representantes más simples de las aldosas. Las aldosas se denotan con el prefijo "aldo-". Según la longitud de la cadena se distinguen aldohexosas, aldopentosas, etc.
Las aldosas pueden existir tanto en formas cíclicas (furanosa o piranosa) como abiertas. Las aldosas se pueden convertir en cetosas mediante la reacción de Lobri-de Bruijn-van Eckenstein .
Respuesta cualitativa
La solución de Fehling y la solución amoniacal de óxido de plata sirven para distinguir las aldosas de las cetosas.
Lista de aldosas
- Aldodiosis : glicolaldehído .
- Aldotriosas : gliceraldehído .
- Aldotetrosis : eritrosis , treosis .
- Aldopentosas : ribosa , arabinosa , xilosa , lixosa .
- Aldohexosas : alosa , altrosa , glucosa , manosa , gulosa , idosa , galactosa , talosa .
- Aldogeptosis : D-glicero-D-alosa , D-glicero-D-altrosa , D-glicero-D-glucosa , D-glicero-D-manosa , D-glicero-D-gulosa , D-glicero-D-idosa , D-glicero-D-galactosa , D-glicero-D-talosa , D-glicero-L-alosa , D-glicero-L-altrosa , D-glicero-L-glucosa , D-glicero-L-manosa , D- glicero-L-gulosa , D-glicero-L-idosa , D-glicero-L-galactosa , D-glicero-L-talosa .
- Aldooctosis : D-eritro-D-alosa , D-eritro-D-altrosa , D-eritro-D-glucosa , D-eritro-D-manosa , D-eritro-D-gulosa , D-eritro-D-idosa , D-eritro-D-galactosa , D-eritro-D-talosa , D-treo-D-alosa , D-treo-D-altrosa , D-treo-D-glucosa , D-treo-D-manosa , D- treo-D-gulosa , D-treo-D-idosa , D-treo-D-galactosa , D-treo-D-talosa , D-eritro-L-alosa , D-eritro-L-altrosa , D-eritro- L-glucosa , D-eritro-L-manosa , D-eritro-L-gulosa , D-eritro-L-idosa , D-eritro-L-galactosa , D-eritro-L-talosa , D-treo-L- alosa , D-treo-L-altrosa , D-treo-L-glucosa , D-treo-L-manosa , D-treo-L-gulosa , D-treo-L-idosa , D-treo-L-galactosa , D-treo-L-talosa .
- Aldonosas : D-ribo-D-alosa , D-ribo-D-altrosa , D-ribo-D-glucosa , D-ribo-D-manosa , D-ribo-D-gulosa , D-ribo-D-idosa , D-ribo-D-galactosa , D-ribo-D-talosa , D-arabino-D-alosa , D-arabino-D-altrosa , D-arabino-D-glucosa , D-arabino-D-manosa , D- arabino-D-gulosa , D-arabino-D-idosa , D-arabino-D-galactosa , D-arabino-D-talosa , D-xilo-D-alosa , D-xilo-D-altrosa , D-xilo- D-glucosa , D-xilo-D-manosa , D-xilo-D-gulosa , D-xilo-D-idosa , D-xilo-D-galactosa , D-xilo-D-talosa , D -lyxo-D - alosa , D-lyxo-D-althrose , D-lyxo-D-glucosa , D-lyxo-D-manosa , D-lyxo-D-gulosa , D-lyxo-D-idosa , D-lyxo-D-galactosa , D-lyxo-D-talosa , D-ribo-L-alosa , D-ribo-L-altrosa , D-ribo-L-glucosa , D-ribo-L-manosa , D-ribo-L-gulosa , D - ribo-L-idosa , D-ribo-L-galactosa , D-ribo-L-talosa , D-arabino-L-alosa , D-arabino-L-altrosa , D-arabino-L-glucosa , D-arabino - L-manosa , D-arabino-L-gulosa , D-arabino-L-idosa , D-arabino-L-galactosa , D-arabino-L-talosa , D-xilo-L-alosa , D- xilo-L-altrosa , D-xilo-L-glucosa , D-xilo-L-manosa , D-xilo-L-gulosa , D-xilo-L-idosa , D-xilo-L-galactosa , D-xilo- L-talosa , D-lyxo-L-alosa , D-lyxo-L-althrose , D-lyxo-L-glucosa , D-lyxo-L-manosa , D-lyxo-L-gulosa , D-lyxo-L- idosa , D-lyxo-L-galactosa , D-lyxo-L-talosa .
Literatura
- A. N. Bochkov, V. A. Afanasiev, G. E. Zaikov. Carbohidratos. Ciencia, 1980.
- Nomenclatura de carbohidratos. Directrices de la IUPAC. 1996. inglés
 diccionarios y enciclopedias |
|
|---|