Entre las sabanas

Entre las sabanas
Tipo de cóctel
Origen París , Francia
Año 1930
Sitio web iba-world.com/iba-cockta…
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Between the Sheets [1] es un  cóctel alcohólico a base de ron ligero , coñac , triple sec y jugo de limón . Está catalogado como un cóctel para todo el día ( English All day cocktail ). Incluido en el número de cócteles oficiales de la International Bartenders Association (IBA), categoría "Unforgettable" ( inglés Unforgettables ) [2] .    

Historia

Se cree que el cóctel fue creado en la década de 1930 por Harry MacElhone en el  Harry 's New York Bar de París y se deriva del cóctel Sidecar [ 3 ] [ 4 ] . Según otras versiones, el cóctel fue inventado en 1921 en el hotel londinense The Berkeley o en un burdel parisino, donde era utilizado como aperitivo por una prostituta [3] [5] .

Composición

El cóctel tiene una receta similar al cóctel Sidecar, y difiere de él en la cantidad de coñac y la adición de ron blanco. Otro nombre para el cóctel es Maiden's Prayer, también se usa cuando se reemplaza el coñac y el ron con ginebra , y el jugo de limón con naranja [3] [6] [7] .

Para preparar un cóctel según la receta oficial de la Asociación Internacional de Bartenders, necesitas:

Los ingredientes se mezclan en una coctelera con hielo y se vierten en una copa de cóctel fría [8] .

Notas

  1. ↑ Cócteles oficiales de la IBA (enlace no disponible) . www.barclass.ru Fecha de acceso: 9 de diciembre de 2016. Archivado desde el original el 9 de marzo de 2017. 
  2. ↑ Sitio web de la Asociación Internacional de Bartenders  . Cócteles inolvidables . iba-world.com. Recuperado: 18 de marzo de 2017. Archivado desde el original el 9 de marzo de 2017.
  3. ↑ 1 2 3 Entre las sábanas . ifood.tv . Consultado el 25 de marzo de 2015. Archivado desde el original el 2 de abril de 2015.
  4. ↑ Entre las sábanas (enlace descendente) . Coñac Hennessy. Consultado el 25 de marzo de 2015. Archivado desde el original el 27 de agosto de 2016. 
  5. ↑ Entre las sábanas (enlace descendente) . Asesor de bebidas. Consultado el 25 de marzo de 2015. Archivado desde el original el 19 de septiembre de 2015. 
  6. ↑ Clarke, Paul Hora de beber: la oración de la doncella . Serious Eats (4 de junio de 2010). Consultado el 25 de marzo de 2015. Archivado desde el original el 2 de abril de 2015.
  7. ↑ Wondrich, Oración de David Maiden . Esquire (5 de noviembre de 2007). Consultado el 25 de marzo de 2015. Archivado desde el original el 2 de abril de 2015.
  8. ↑ ENTRE LAS SÁBANAS | Asociación Internacional de Bartenders (enlace no disponible) . iba-world.com. Fecha de acceso: 9 de diciembre de 2016. Archivado desde el original el 4 de marzo de 2017. 

Enlaces