Rosa (cóctel)

Rosa

Rosa cóctel
Tipo de Cóctel
Origen París , Francia
Año 1920
Sitio web iba-world.com/contempora…

Rose ( fr.  Rose ) es un cóctel alcohólico a base de licor de cereza (Kirsch), vermú seco y jarabe de fresa [1] . A veces, el licor de cereza y la ginebra se utilizan como ingredientes de cócteles [2] . Pertenece a la categoría de postres. Incluido en el número de cócteles oficiales de la International Bartenders Association (IBA), categoría "Modern classics" ( ing. Contemporary classics ) [3] .  

Historia

El cóctel Rose fue creado en la década de 1920 por el cantinero Johnny Mitta en el Hotel Chatham en Francia y fue popular en París en la década de 1920 [1] [4] [5] . La receta original de este cóctel se puede encontrar en un libro de 1927 de Harry McElhone, propietario del nuevo bar de Harry York en París [6] .

Receta e ingredientes

Compuesto:

Método de cocción: Lavar y colar . Los ingredientes (componentes) se mezclan en un vaso mezclador, después de lo cual se cuela en una copa de cóctel . Servir en una copa de cóctel o de martini.

Notas

  1. ↑ 1 2 Receta de cóctel de rosas Archivado el 12 de febrero de 2017 en Wayback Machine . 
  2. ↑ "Rip" (Georges Gabriel Thenon). Cócteles de París  (neopr.) . — Demangel, París, 1929.
  3. ↑ Sitio web de la Asociación Internacional de Bartenders  . cócteles Clásico moderno . iba-world.com. Consultado el 8 de abril de 2017. Archivado desde el original el 9 de marzo de 2017.
  4. ↑ Cóctel clásico de rosas Archivado el 2 de mayo de 2017 en Wayback Machine . 
  5. ↑ Cóctel de rosas Archivado el 14 de agosto de 2019 en Wayback Machine . 
  6. ↑ Harry McElhone. Barflies y Cócteles  (neopr.) . — Lecram Press, París, 1927.

Enlaces