| Martini gota de limón | |
|---|---|
| Tipo de | cóctel |
| Origen | San Francisco , Estados Unidos |
| Año | 1970 |
| Sitio web | iba-world.com/new-era-dr... |
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Lemon drop martini es un cóctel alcohólico a base de vodka con extracto de limón y Triple Sec [ 1] . Está catalogado como un cóctel para todo el día ( English All day cocktail ). Es uno de los cocteles oficiales de la International Bartenders Association (IBA), la categoría New Era Drinks [2] .
Vodka, Triple Sec y jugo de limón se vierten en una coctelera y se mezclan bien agitando. Luego se filtra en un vaso enfriado con un borde de azúcar. El cóctel terminado está decorado con una rodaja de limón.
El Lemon Drop Martini fue inventado por Norman Hobday, propietario del bar Henry Africa's en San Francisco, en la década de 1970. Probablemente recibió su nombre del popular caramelo " gota de limón " . Inmediatamente después de la aparición, el cóctel se extendió rápidamente por los bares de San Francisco.