| Brisa marina | |
|---|---|
| Cóctel "Brisa Marina" | |
| Tipo de | Cóctel |
| Origen | EE.UU |
| Año | 1920 |
| Sitio web | iba-world.com/contempora… |
Sea Breeze es un cóctel alcohólico a base de vodka , pomelo y jugo de arándano . La bebida sigue el clásico principio de equilibrio de los cócteles: combinar fuerte ( alcohol ) con débil (zumo de frutas agridulce) [1] [2] . Clasificado como trago largo . Incluido en el número de cócteles oficiales de la International Bartenders Association (IBA), categoría "Modern classics" ( ing. Contemporary classics ) [3] .
El cóctel Sea Breeze se creó por primera vez a fines de la década de 1920, pero su receta moderna es algo diferente de la original (original), que se usó durante la era de la Prohibición en los Estados Unidos y se basa en una mezcla de ginebra y granadina [4 ] . Así, en la década de 1930, los ingredientes utilizados en el cóctel Sea Breeze eran la ginebra, el brandy de albaricoque , la granadina y el jugo de limón . Posteriormente, la receta de Sea Breeze comenzó a incluir vodka, vermú seco Galliano y Blue Curacao [5] .
Compuesto:
Método de cocción: construir con hielo . Se sirve en vaso old fashioned .
Un vaso a la antigua se llena con hielo para alimentos, luego se vierte vodka, jugo de arándano, jugo de toronja y se mezcla completamente con hielo. Si lo desea, decore el cóctel terminado con ralladura de lima como guarnición .