El desayuno continental ( English continental breakfast, CBF ) es una comida basada en las tradiciones mediterráneas de preparar un desayuno ligero . Esta comida ligera debe estar llena antes de la hora del almuerzo .
En algunos hoteles pequeños y económicos, se crea un ambiente de cocina para huéspedes : cada huésped toma los platos, la comida y las bebidas personalmente ( autoservicio ), en los más caros, los camareros pueden trabajar sirviendo bebidas y sirviendo mesas.
El desayuno continental puede consistir en una variedad de alimentos . Entonces, en un hotel, el desayuno puede incluir copos de maíz , mientras que en otro puede que no. Pero definitivamente se servirán bebidas calientes (sin alcohol) y pasteles . Las bebidas se suelen servir con leche .
Un desayuno continental típico incluye la mayoría de estos elementos:
bebida caliente: café , té o chocolate caliente
productos lácteos : queso , requesón , yogur
productos horneados , como un croissant
copos de maíz o muesli que se vierte con leche
Los desayunos continentales son comunes no solo en los países mediterráneos y en Europa , sino que a menudo se sirven en hoteles de todo el mundo que forman parte de cadenas hoteleras internacionales.
El término en sí es de origen británico. En el Reino Unido , "continente" se refiere a los países del continente europeo . Por lo tanto, "desayuno continental" significa un tipo de desayuno más ligero que se sirve en el área continental, a diferencia de un desayuno inglés más sustancioso (puede incluir tocino , pudín , huevos revueltos , salchichas , puré de papas , etc.) [1] .
Dependiendo de la organización interna del hotel , se podrá ofrecer una versión ampliada del desayuno continental, que incluye elementos que no están incluidos en el desayuno regular de este hotel. Pueden ser hojuelas de maíz o chocolate , productos cárnicos , yogures , etc. Es mejor preguntar a los gerentes del hotel en la recepción qué está incluido exactamente en el desayuno continental regular y extendido de este hotel .
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