| koshu | |
|---|---|
| Japonés 甲州 | |
| Color | rosado |
| Origen | |
| Regiones principales | Japón |
| VIVC | 6427 |
| Archivos multimedia en Wikimedia Commons | |
Koshu (甲州, Koshu ) es una variedad de uva japonesa utilizada para elaborar vinos blancos .
Esta variedad de uva está incluida en el grupo de Asia oriental. Es una de las variedades más antiguas. . Fue descrito por primera vez en Japón en 1186. Hasta mediados del siglo XIX se utilizó como variedad de mesa. Ahora es, en la gran mayoría de los casos, una variedad de vino técnico en muchas regiones vinícolas de Japón . Koshu aterriza en el país en todas partes excepto en Hokkaido . Hay variedades de bayas blancas, rosadas y negras. Koshu es una variedad de alto rendimiento con bayas rosadas grandes y redondas en la versión clásica.