Té de Krasnodar

El té de Krasnodar  es un té ruso que se cultiva en el territorio de Krasnodar , así como una marca registrada de mezclas de té . La marca comercial "Té de Krasnodar" puede ser utilizada por todos los productores de té del Territorio de Krasnodar, de conformidad con los requisitos de la norma regional del té. El té cultivado en el territorio de Krasnodar es uno de los tés cultivados industrialmente más al norte de Rusia y del mundo [1] .

Historia

En 1878, en la finca de Mamontova en Sochi , el jardinero Reingold Iogannovich Garbe hizo los primeros intentos de cultivar té. Se convirtió en el primer director de la estación experimental de frutas de Sochi, ahora la Institución Científica Presupuestaria del Estado Federal "Instituto de Investigación de Floricultura y Cultivos Subtropicales de toda Rusia" (FGBNU VNIITsISK) [2] .

La primera plantación de té de té Krasnodar con un área de 1350 m² (la primera plantación en el territorio de la Rusia moderna) fue establecida cerca del pueblo de Solokhaul en 1901 por I. A. Koshman (1838-1935). Las semillas de té se trajeron de Chakva  , una región costera del oeste de Georgia (actual Adjara ). La plantación y la casa del campesino ganadero han llegado hasta nuestros días [3] . En 1923, en la Exposición de Logros Económicos en Moscú, recibió una medalla de oro "Por el té más septentrional del mundo" [4] .

En 1939, los empleados del Instituto de Plantas Subtropicales de Sochi plantaron la primera plantación de té en la granja colectiva Goytkh "Armenia soviética". La plantación fue administrada por un residente de la granja Paporotny: Shmavon Sukiasyan [5] .

En 1947, se organizó Dagomys Tea State Farm [6] .

En 1972, se creó la asociación de producción "Té de Krasnodar", que incluía todas las granjas estatales de té del Territorio de Krasnodar. W. G. Shteiman se convirtió en el director de la asociación . Fue entonces cuando se creó la marca registrada Krasnodar Tea [7] .

El 29 de diciembre de 2015 se estableció la Asociación de Productores de Té de Krasnodar. El presidente de la asociación es Konstantin Yuryevich Turshu, quien también es director de la fábrica de té Matsesta. Los fundadores de la Asociación son:

• LLC "Fábrica de té Matsesta de Konstantin Turshu"
• OOO "té Adler"
• CJSC "Té Shapsuginsky"
• OOO "Té Solokhaul"
• CJSC "Khosta-té"

En 2018, la cosecha de hojas de té en la región ascendió a 508 toneladas, habiendo disminuido un 8% en comparación con 2017 [8] .

Según el Ministerio de Agricultura, en 2019, de las 1203 hectáreas de tierra apta para el té en la región, solo 326 hectáreas están en funcionamiento [9] .

Después de la reunión del presidente de la Federación Rusa, V. V. Putin, con el público en diciembre de 2019 en Adygea, la administración del Territorio de Krasnodar les instruyó para considerar el tema de clasificar las plantaciones de té como tierras agrícolas productivas especialmente valiosas. La administración de la región preparó una propuesta al gobierno de la Federación Rusa sobre la fijación oficial del estatus de las plantaciones de té [10] .

En 2020, está previsto restaurar 85 hectáreas de plantaciones de té [10] .

Estandarización y falsificación

En 2019, comenzó la lucha contra el té falsificado procedente de fuentes desconocidas y sin los permisos correspondientes. Representantes de la Asociación de Productores de Té de Krasnodar [11] , [12] participan en las redadas .

En enero de 2019, el estándar del té de Krasnodar fue aprobado por la asociación regional [8] y luego se propuso aprobarlo a nivel federal. El estándar, entre otras cosas, estandarizará el contenido de la lista de colecciones locales en la mezcla [13] . Se propuso lo siguiente: el 100 % del contenido de la hoja de Krasnodar es "Kuban Bouquet", el 75 % es "Tea Extra", el 60 % es "High Grade" y del 40 % en la mezcla es "First Grade".

Crítica

• La Asamblea Legislativa del Territorio de Krasnodar en diciembre de 2016 adoptó una resolución "Sobre medidas para mejorar la eficiencia del uso de las plantaciones de té en el Territorio de Krasnodar", según este documento, de las 579 hectáreas propiedad de Dagomyschai, solo se utilizan 100 hectáreas. , el resto de los territorios, según la ZSK, son vegetación herbácea. El "té Shapsug" utiliza 8 hectáreas de las 100 hectáreas disponibles [14] .
• El IFTS interdistrital de Rusia No. 7 para el Territorio de Krasnodar el 30 de octubre de 2017 presentó una demanda ante el Tribunal de Arbitraje del Territorio de Krasnodar, exigiendo que Dagomyschai CJSC sea declarado en quiebra [6] .
• Association Krasnodar Tea LLC apeló al Servicio Federal Antimonopolio con una queja sobre la ilegalidad de la publicidad televisiva de Matsesta Chai Trade House, que afirmaba que el verdadero té Krasnodar estaba "solo en un paquete rayado", es decir, producido por el té Matsesta. fábrica. FAS reconoció justificada la denuncia de la empresa. Luego, la LLC Association Krasnodar Tea presentó una demanda con una demanda de compensación por las pérdidas sufridas, pero la demanda fue rechazada [15] .
• El 21 de junio de 2018, Krasnodar OFAS Rusia llevó a GOST Chai LLC a la responsabilidad administrativa en virtud de la Parte 2 del Artículo 14.33 del Código de Infracciones Administrativas de la Federación Rusa en forma de una multa de cien mil rublos [ 16] .
• El 7 de noviembre de 2018, la Inspección del Servicio de Impuestos Federales N° 7 presentó una demanda ante el Tribunal de Arbitraje para declarar en quiebra a Shapsugsky Chai CJSC [17] .
• Durante una auditoría realizada en 2019, Roskachestvo afirmó que se encontraron cuatro veces el nivel máximo de moho permitido por la ley en las bolsitas de té Krasnodarsky, producidas por la empresa Dagomyschai [18] . Y “té negro clásico “premium” (recolectado a mano) producido por la “Fábrica de Té Matsesta” Se encontraron 4 pesticidas de la clase neonicotinoide : acetamiprid , tiacloprid , tiametoxam y clotianidina , y el certificado ICEA indicado en el paquete finalizó en 2012 [19] .
• El 21 de noviembre de 2019, el Noveno Tribunal de Arbitraje concedió la apelación de la FAS RF y revocó la decisión del Tribunal de Arbitraje de Moscú. Por lo tanto, la instancia apoyó los argumentos del departamento antimonopolio de que Krasnodar Tea Association LLC (VEKA) utilizó solo el 1% del té cultivado en el territorio de Krasnodar en sus productos de té y, por lo tanto, no puede vender té con el nombre de Krasnodar Tea. La solicitud a la FAS fue presentada por el director de la fábrica de té Matsesta [20] .

Empresas de cultivo y procesamiento

• GC "Dagomyschay" (anteriormente granja estatal de té Dagomyssky)
• Krasnodar Tea Association LLC: TM Krasnodar Tea VEKA (anteriormente Solokhaul Tea State Farm)
• Granja estatal de té Verkhnekhostinskiy
• Lazarevskiy plodosovkhoz
• Fábrica de té Matsesta : TM "Té Matsesta" y "Té Krasnodar desde 1947"
• CJSC "Khosta-té"
• CJSC "té Shapsugsky"
• LLC "GOST TEA": TM "Colección manual de Krasnodar"
• Fábrica de té Adler , JSC "Té Adler"

Zonas de cultivo de té

• microdistrito Ahintam , Sochi
• Pueblo de Dagomys , parte de Sochi
• el pueblo de Solokhaul en el distrito Lazarevsky de Sochi
• el pueblo de Izmailovka en el distrito Khostinsky de Sochi
• Aldea Bolshoi Kichmay en el distrito Lazarevsky de Sochi
• el pueblo de Shaumyan en el distrito de Tuapse del territorio de Krasnodar
• el pueblo de Kalinovoye Ozero en el distrito Adler de Sochi

Véase también

• Té adigué
• casas de te
• té azerbaiyano
• té georgiano

Notas

1. ↑ El té de Krasnodar y Adyghe lucha por el título de "el té más septentrional de Rusia"; y las más septentrionales del mundo, al parecer, son las plantaciones de té de Cornualles y Perthshire (Reino Unido).
2. ↑ Gvasalia Maya Valerianovna. Variedades y formas de té espontáneas e inducidas (Сamelliasinensis (L.) Kuntze) en los subtrópicos húmedos de Rusia y Abjasia, perspectivas para su reproducción y conservación en cultivo in vitro . FGBNU VNIITsISK (2015). Consultado el 5 de diciembre de 2020. Archivado desde el original el 4 de julio de 2021. (Ruso)
3. ↑ Patrimonio de I. A. Koshman . Té en solitario. Consultado el 5 de diciembre de 2020. Archivado desde el original el 4 de julio de 2021. (Ruso)
4. ↑ Se inaugura una exposición de cha en el Museo Nacional . AIF (2015-18-11). Fecha de acceso: 2020-13-05. Archivado desde el original el 4 de julio de 2021. (Ruso)
5. ↑ Svetlana Svetlova. 15 hechos de los 100 años de historia de la región de Tuapse . Noticias Tuapse (2 de diciembre de 2020). Fecha de acceso: 2020-14-05. Archivado desde el original el 4 de julio de 2021. (Ruso)
6. ↑ 1 2 Las autoridades fiscales exigieron que Dagomyschay fuera declarada en quiebra . RBC (2017-31-10). Fecha de acceso: 2020-14-05. Archivado desde el original el 4 de julio de 2021. (Ruso)
7. ↑ Irina Sizova. Cómo se revive el té de Krasnodar en Sochi . Kuban hoy (3 de marzo de 2020). Fecha de acceso: 2020-13-05. Archivado el 27 de noviembre de 2020. (Ruso)
8. ↑ 1 2 Se aprueba el estándar del "té de Krasnodar" . Interfax (2019-16-01). Consultado el 5 de diciembre de 2020. Archivado desde el original el 4 de julio de 2021. (Ruso)
9. ↑ Normas de té de Krasnodar aprobadas . Noticias de Kuban (2019-16-01). Consultado el 5 de diciembre de 2020. Archivado desde el original el 23 de abril de 2021. (Ruso)
10. ↑ 1 2 El Territorio de Krasnodar se ha presentado a nivel federal con una iniciativa para formalizar el estatus de las plantaciones de té . Noticias de Kuban (3 de junio de 2020). Consultado el 5 de diciembre de 2020. Archivado desde el original el 4 de julio de 2021. (Ruso)
11. ↑ Se llevó a cabo una redada en Sochi para incautar té de Krasnodar falsificado . RBC (4 de enero de 2019). Consultado el 5 de diciembre de 2020. Archivado desde el original el 15 de junio de 2021. (Ruso)
12. ↑ Irina Poluboyarinova. KV Sochi son redadas para identificar té Krasnodar falsificado . OTR (2 de junio de 2019). Consultado el 5 de diciembre de 2020. Archivado desde el original el 4 de julio de 2021. (Ruso)
13. ^ "Falta competencia saludable en la industria del té" . Kommersant (2019-21-03). Consultado el 5 de diciembre de 2020. Archivado desde el original el 4 de julio de 2021. (Ruso)
14. ↑ Anna Petrova. Se ha recomendado a la Oficina del Alcalde de Sochi que rescinda los contratos de arrendamiento de las plantaciones de té no utilizadas . Kommersant (2016-13-12). Consultado el 5 de diciembre de 2020. Archivado desde el original el 4 de julio de 2021. (Ruso)
15. ↑ Anna Petrova. Los fabricantes de té han iniciado una demanda . Kommersant (3 de octubre de 2017). Fecha de acceso: 2020-13-05. Archivado desde el original el 4 de julio de 2021. (Ruso)
16. ↑ DECISIÓN sobre imposición de multa en caso de infracción administrativa N° 181 A/2018 . Base de decisiones y actos jurídicos de la FAS (2018-21-06). Consultado el 5 de diciembre de 2020. Archivado desde el original el 4 de julio de 2021. (Ruso)
17. ↑ Sochi quiere llevar a la bancarrota a otro productor de té de Krasnodar . RBC (11 de diciembre de 2018). Consultado el 5 de diciembre de 2020. Archivado desde el original el 4 de julio de 2021. (Ruso)
18. ↑ Elena Ryzhkova. Roskachestvo ha arrojado una sombra sobre Dagomyschay . Kommersant (6 de mayo de 2019). Consultado el 5 de diciembre de 2020. Archivado desde el original el 4 de julio de 2021. (Ruso)
19. ↑ Qué señales para confiar: ¿Cuántos productos pretenden ser orgánicos? Archivado el 13 de mayo de 2020 en Wayback Machine // Roskachestvo.
20. ↑ El tribunal se puso del lado de la FAS en la disputa sobre el nombre "té de Krasnodar" . RBC (2019-26-11). Fecha de acceso: 2020-13-05. Archivado desde el original el 19 de abril de 2021. (Ruso)