Te de Ceilán

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te de Ceilán

Té negro de Ceilán estándar OP1
Vista negro , verde
Origen Sri Lanka (antes Ceilán )
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Té de Ceilán : este es el nombre del té que se cultiva en la isla de Sri Lanka , anteriormente llamada Ceilán .

Sri Lanka ocupa el tercer lugar en el mundo en producción de té, después de China e India , y es uno de los mayores exportadores al mercado mundial con una participación del 23% en las exportaciones mundiales [1] . La mayor parte del té producido en Sri Lanka es té negro y verde . Casi nunca se produce té blanco , oolongs y otras variedades. El cultivo comercial té en Ceilán fue iniciado James Taylor en 1867 Hoy en día, la producción de té es uno de los sectores clave de la economía de Sri Lanka. La exportación de té se estima en un 15% de las exportaciones totales del país [1] .

El té de Ceilán está representado principalmente por tés de calidad uniforme y media, cultivados en altitudes bajas y medias. Los tés de alta calidad se cultivan en pequeñas cantidades en plantaciones ubicadas en las tierras altas de la parte sur de la isla [2] .

Historia

Antecedentes

Durante el período de la colonización holandesa , la canela comenzó a cultivarse en la isla . Más tarde, durante el período británico , el cultivo de la canela fue declarado monopolio por la Compañía de las Indias Orientales . Sin embargo, la recesión económica de la década de 1830 en Gran Bretaña también afectó a las plantaciones de canela, y se decidió abandonarlas por falta de rentabilidad. El café se ha convertido en el principal cultivo de la isla . Como resultado de la gran demanda y el alto precio del café en el mercado europeo, para 1840, la producción de café había alcanzado un pico significativo. En 1869, la industria del café todavía prosperaba, pero poco después, una infección fúngica con hemileia vastatrix acabó con todas las plantaciones de café de Ceilán.

El cultivo del té durante el período colonial británico

Uno de los primeros plantadores en cultivar té en la isla fue el plantador James Taylor. Organizó las primeras entregas de té a Londres en 1891. El primer lote se vendió por £25 y 10 chelines por libra. Un año antes, un importante empresario británico , Thomas Lipton , se interesó en la industria del té de Ceilán y, yendo allí al principio de su desarrollo, compró varias plantaciones a bajo precio para poder suministrar té a sus clientes. tiendas directamente, ahorrando en los servicios de intermediarios. Como resultado, el té era más barato para él y pudo competir con éxito con las tiendas que vendían té de otras regiones. Lipton realizó una campaña publicitaria masiva para su té y lo vendió a 1 chelín y 7 peniques la libra, mientras que el precio medio del té en Inglaterra era de 3 chelines. Esto le permitió ocupar un gran nicho en el mercado del té en poco tiempo. Por sus servicios a la corona británica, la reina Victoria le otorgó el título de caballero. Lipton luego extendió el comercio del té a los Estados Unidos . Enormes vallas publicitarias se han elevado durante mucho tiempo sobre los almacenes de Lipton en el puerto de Nueva York.

Si en 1875 el área de plantaciones de té de la isla era de 1 mil hectáreas , entonces para 1895 ya ocupaban 300 mil hectáreas y continuaban expandiéndose [3] .

Galería

Véase también

Notas

  1. ↑ 1 2 "Papel del té en el desarrollo de Sri Lanka" Archivado el 6 de octubre de 2008.  — La Comisión Social y Económica de las Naciones Unidas para Asia y el Pacífico.
  2. ↑ V. V. Pokhlebkin . El té, su historia, propiedades y uso.
  3. ↑ Vladimir Semionov. invitación de té . ed. "Olma-Press", Moscú, 2002. S. 38-40