| Bastardo Magarachsky | |
|---|---|
| Color | el negro |
| Origen | |
| VIVC | 1028 |
Bastardo Magarachsky es una variedad de uva técnica de maduración media-tardía.
Obtenido en VNIIViV "Magarach" por N.V. Paponov a partir del cruce de las variedades Bastardo y Saperavi (1928). Número de cría 217. Zonificado en 1949 en la RSS de Ucrania y en la MSSR. Autores: N. V. Paponov , V. V. Zotov.
Se utiliza para la elaboración de vinos de postre de excelente calidad, así como vinos semidulces, secos y frescos. Los materiales vitivinícolas de la variedad como blend se utilizan en la elaboración de oportos, así como en vinos de postre y de mesa. La variedad se cultiva en varios miles de hectáreas en Crimea , Moldavia, Ucrania. Bulgaria, Polonia, Italia, Rumania compraron material de plantación de variedades.
La variedad está incluida en el Atlas "Las mejores variedades de uva en la URSS".
Variedad de uva de vinificación de alto rendimiento y maduración media-tardía. Las bayas son de color azul oscuro, con una gruesa capa de cera, la piel es fina, pero muy fuerte, la pulpa es jugosa con tonos chocolate.
Se utiliza para la elaboración de jugos, postres, licores, vinos de mesa semidulces y secos. Productores de vinos con la marca BASTARDO en Crimea: Magarach, Massandra Koktebel, Inkerman, vinos Golitsin, bodega de Crimea, Oreanda, Zolotaya Balka. En Moldavia - Vinaria Bostavan. Los vinos de postre de la marca BASTARDO tienen un color granate oscuro de color denso con sus característicos tonos en nariz y sabor, bastante graso, armonioso. Los materiales de vino de la variedad "Bastardo Magarachsky" se utilizan ampliamente en la mezcla en la fabricación de vinos de Oporto, de postre, de mesa, semidulces y secos de otras marcas. Los fabricantes de este tipo de bebidas son las firmas: Magarach, Massandra, Solnechnaya Dolina, Legends of Crimea, Crimean wine house.
LEVCHENKO SVETLANA VALENTINOVNA1, VASYLYK IRINA ALEKSANDROVNA1, KONONOVA N.N. CALIDAD DE LOS MATERIALES VINOPROCEDENTES DE CLONES DE UVA DE LAS VARIEDADES MOSCATEL ROSA Y BASTARDO MAGARACH 2000-2001 COSECHA // Instituto Nacional de Investigación de Viticultura y Enología de toda Rusia "Magarach" RAS "(Yalta): Revista. - 2003. - No. 4. - P. 12-14 . - ISSN 2309-9305 .