| aliberne | |
|---|---|
| Color | el negro |
| Origen | |
| VIVC | 8689 |
Alibernet es una variedad de uva técnica (de vino) utilizada para la producción de vinos tintos . También conocida como Odessa Black . Se distingue por el jugo y la pulpa coloreados (las denominadas variedades tintoreras o variedades del grupo Tenturier ), lo que no permite elaborar vinos blancos a partir de ella .
La variedad fue criada en 1950 en el NIIViV ucraniano que lleva el nombre de V. E. Tairov por los criadores M. P. Tsebri, P. K. Aivazyan, A. N. Kostyuk, E. N. Dokuchaeva, M. I. Tulaeva, A. P. Ablyazova cruzando las variedades Alicante Boucher y Cabernet Sauvignon .
Aliberne se utilizó para desarrollar la variedad Neronet .
Cultivado en las regiones de Odessa y Nikolaev de Ucrania , en Eslovaquia , República Checa , Hungría .
Los arbustos son medianos. Las hojas son medianas, redondeadas, de tres y cinco lóbulos, medianamente disecadas o casi enteras, reticuladas-arrugadas con los bordes doblados hacia abajo. La flor es bisexual. Los racimos son medianos, cónicos, sueltos. Las bayas son medianas, redondas, negras. La cáscara es fuerte, cubierta con una gruesa capa de cera. La pulpa es jugosa. El jugo es de color intenso. El sabor es cereza-espina con un tono de belladona. Variedad de maduración tardía. El período desde el inicio de la brotación hasta la madurez de cosecha de las bayas es de 160-165 días a una temperatura activa total de 3200°C. La maduración de los brotes es buena. La productividad es de 120-150 q/ha. La variedad es relativamente resistente al invierno y relativamente resistente al oidio y la podredumbre gris. [una]
La variedad se utiliza para la elaboración de vinos tintos secos y de postre, caracterizados por un intenso color rubí. El ramo contiene tonos de belladona, tonos de chocolate, notas de grosella negra, mora.
La variedad también es adecuada para la preparación de vinos semidulces, vinos de champán, jugos.