Shtro

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Shtro
Año 1832
Sitio web stroh.at
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Stroh ( "Stroh" en alemán  ) es una bebida alcohólica fuerte a base de ron de Austria . Disponible en cinco tamaños: Stroh 38, Stroh 40, Stroh 54 , Stroh 60 y Stroh 80. Stroh 50 también está disponible en tiendas libres de impuestos . El número indica el porcentaje de alcohol en la bebida.

Se cree que la marca Stroh apareció en 1832 en Klagenfurt y lleva el nombre del fundador y propietario de la destilería Bastian Stroh. La bebida fue galardonada con una medalla de oro en la Exposición Universal de 1900 en París . Hoy Stroh está disponible en más de 40 países [1] . Debido a su fuerza, no se usa como bebida pura, sino que se usa como ingrediente en cócteles alcohólicos, por ejemplo: té de caza , ponche y cóctel flameante B-52 (en lugar de licor de café o Cointreau). Stroh también es un ingrediente importante para pasteles y galletas en la cocina austriaca.

Dado que Austria-Hungría no tenía acceso a colonias en áreas tropicales y las importaciones eran difíciles, la empresa reemplazó el sabor de la melaza de caña de azúcar con un destilado de remolacha azucarera con una mezcla de especias y colorantes agregados a una base de alcohol: ron nacional ( Inländer alemán ).  -Ron ) - un producto de sustitución de importaciones, que con el tiempo se convirtió en una bebida especial con aroma a caramelo y vainilla. Hoy en día, el ron austriaco, como cualquier otro ron , se produce a partir de subproductos de la caña de azúcar según las normas de la UE , y se le da el sabor típico del ron doméstico con extractos tradicionales. La producción no está estandarizada de ninguna manera por el " Codex Alimentarius Austriacus ".

Con respecto a la fortaleza Stroh 80, el diálogo entre Feldkurat Katz y el buen soldado Schweik adquiere un significado especial:

— … Y ahora, en tercer lugar. ¿Bebes vodka?

- No, no bebo vodka, solo ron.

Notas

  1. ↑ Historia de la bebida en el sitio web oficial Archivado el 3 de enero de 2013.

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