Kryushon

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Cruchon ( francés  cruchon - "jarra") es una bebida alcohólica de postre  frío hecha de vino de uva mezclado con coñac, licor, champán, frutas y bayas frescas o enlatadas [1] . Algunas recetas de crucson también incluyen sidra, agua mineral u otras bebidas carbonatadas [2] . Como regla general, el kryuchon lleva el nombre de los principales componentes de la fruta: fresa, manzana, cereza, limón.

Kryushon se sirve frío a 8-10 °C en recipientes especiales de vidrio o cristal - kryushonnitsa o en jarras y se sirve con hielo por separado. Kryushon se considera alcohol medio con más del 9% de alcohol. Hay recetas bajas en alcohol y sin alcohol. El set para preparar el bol incluye un bol con una capacidad de 3-5 litros, una cuchara especial y 6-12 tazas con asas.

Véase también

• vinos de postre

Notas

1. ↑ Kryushon // Enciclopedia doméstica concisa / ed. A. I. Revin . - M. : Enciclopedia soviética, 1960. - T. 1. - S. 305. - 770 p.
2. ↑ L. S. Kucher, L. M. Shkuratova. Tecnología de preparación de cócteles y bebidas. - Academia, 2005. - (Tutorial).

Literatura

• Belovinsky L.V. Kryushon // Diccionario enciclopédico ilustrado de historia y vida cotidiana del pueblo ruso. Siglo XVIII - principios del XIX / ed. N. Eremina . - M .: Eksmo , 2007. - S. 329. - 784 p. - 5000 copias.  - ISBN 978-5-699-24458-4 .
• Kryushon // Enciclopedia doméstica concisa / ed. A. I. Revin . - M. : Enciclopedia soviética, 1960. - T. 1. - S. 305. - 770 p.
• Ratushny A. S. Kryushon // Todo sobre la comida de la A a la Z: Enciclopedia. - M. : Corporación de Publicaciones y Comercio "Dashkov and Co", 2016. - S. 199-200. — 440 s. - 300 copias.  — ISBN 978-5-394-02484-9 .
• Kryushon // Cultura alimentaria. Libro de consulta enciclopédica / Ed. I. A. Chajovski. — 3ra edición. - Mn. : " Enciclopedia bielorrusa que lleva el nombre de Petrus Brovka ", 1993. - S. 143-144. — 540 págs. - ISBN 5-85700-122-6 .

Vajilla
Vajilla	Plato Platillo plato de mantequilla Lámina Sopera crocheter ensaladera Tabla de quesos arenque Recipiente bouillonka Cocotte Manázhnitsa vaso de huevo Una taza Taza Copa de vino caviar RAM Utensilios de té (café) Tetera Hervidor de cobertura cafetera Lechero tazón de azúcar Tazón de azúcar pastelero cuenco Kremanka Enchufe Platillo para cucharas utensilios de especias salsera Rábano picante Sudok
Platos de cocina	Frasco tapa de queso tazón de frutas Mortero con maja
Otros platos	Caddy de té Jarra licorera Bandeja Taza Vidrio pila taza gárgaras Shtof Botella Kvásnik
Juegos de utensilios de cocina	Servicio Juego de té

Bebidas alcohólicas
Alcohol alto ( 66-96 %)	Ajenjo Alcohol Pervach Shtro
Fuerte (31-65%)	Awamori Aquavit Arak Bálsamo baijiu Borovichka Brandy ( Arañac ) Vignac coñac ) brennyvin Buha Whisky ( borbón ) Vodka grappa Ginebra Ginebra Calvados Cachaca Kirschwasser Klékovac Lambig Licor ( Ratafía Yerofeich Zubrovka Krambambulya Krupnik Marrasquino Mekong Tintura Sambuca fernet ) Maotai mezcal Metaxa Orujo palinka pisco Potín Rakia cangrejo de río Ron Luz de la luna Slivovitz Rígido Tequila Tutovka ouzo Manosa Chacha Aguardiente
Alcohol medio (9-30%)	Vino vino caliente Glög Grog Vino generoso ( Vermú Cahors Comandaria Madeira Marsala mistela pomo Vino de Oporto jerez ) Kryushon Licor ( Campari ) Livka Pacharán ) Cariño Puñetazo Baekseju retsina Bien sangría Tongba Shochu Soju tinto de verano Tuak huangjiu champán
Alcohol bajo (1.5-8%)	alcopop Berezovitsa Buza braga Dusheparka kvas kumis aguamiel Sidra de pera Cerveza Pulque Sbiten Sidra Tesguiño Ponche agua mineral dura champiñón de té Chicha