| Mujuretuli | |
|---|---|
| carga. მუჯურეთული | |
| Color | el negro |
| Origen | |
| Regiones principales | Khvanchkara , Racha - Lechkhumi |
| Vinos notables | Jvanchkara |
Mujuretuli es una variedad de uva técnica (vino) utilizada para la producción de vinos tintos en Georgia .
Se considera una de las variedades de uva autóctonas más valiosas y antiguas de Georgia. Proviene del centro local de Colchis de formación de variedades de uva, donde se obtuvo, probablemente, como resultado de la selección popular de formas de uvas silvestres. Anteriormente, algunos investigadores creían que la variedad es un clon de Alexandruli , pero todavía no hay consenso sobre este tema.
La variedad casi se perdió durante la campaña anti-alcohol del período 1985-1990 .
Pertenece al grupo ecológico-geográfico de variedades de la cuenca del Mar Negro. Cultivado en la región de Racha - Lechkhumi . Por otra parte, se puede destacar la zona cercana al pueblo de Khvanchkara , donde se produce el vino del mismo nombre .
Los arbustos son medianos. Las hojas son medianas, redondas, de tres, a veces de cinco lóbulos o enteras, arrugadas reticuladas, menos a menudo finamente burbujeantes, verdes, con pubescencia mixta en la parte inferior. La muesca peciolada está abierta, en forma de lira. La flor es bisexual. Los racimos son medianos, cónicos, ramificados, de mediana densidad, a menudo muy sueltos. Las bayas son medianas, ovaladas, obovadas, de color azul oscuro, cubiertas de una abundante capa de cera. La pulpa es densa, bastante jugosa. La maduración de los brotes es buena. Variedad de maduración media-tardía. El período desde el inicio de la brotación hasta la plena madurez de las bayas es de 135-145 días con una suma de temperaturas activas de 2800°-2900°C. La productividad es de 41-55 q/ha. La resistencia a las enfermedades fúngicas es débil. La variedad es tolerante a la sequía. [una]
Se utiliza para la elaboración de vinos tintos secos, semisecos y semidulces. El conocido vino semidulce Khvanchkara se elabora a partir de una mezcla de Alexandruli y Mujuretuli, aunque a veces se utiliza Alexandruli puro. [1] . Es Muzhduretuli lo que le da el sabor de los tonos aterciopelados de frambuesa de Khvanchkara.