Serexia negra | |
---|---|
Ron. Băbească neagră | |
También se hace referencia a | en Moldavia - Rara Neagră, Bobiasca Neagră, Crăcănat, Răşchirata, Râmţurata, Căldăruşa, en Rumania - Băbească Neagră, en Ucrania - Rastrepa, Rastopyrka, Stropaty, Rehavo Bunches, Zotler, Sasser |
Color | el negro |
Origen | |
Regiones principales | Moldavia, Rumania |
VIVC | 843 |
Archivos multimedia en Wikimedia Commons |
Black Serexia es una variedad de uva técnica moldava de maduración tardía [1] .
Las hojas de la serexia negra son de tamaño mediano, redondeadas, medianamente disecadas, de cinco lóbulos, con menos frecuencia de tres lóbulos, arrugadas reticuladas, de color verde oscuro, con una pubescencia erizada mediana debajo. La flor es bisexual. Los racimos son medianos, cónicos, alados, sueltos. Las bayas son medianas, aplanadas, rara vez redondeadas, cubiertas con una capa de cera de color azul azulado. Piel de densidad media. Esta variedad se distingue por la jugosidad de la pulpa [2] .
El período desde el comienzo de la brotación hasta la plena madurez de las uvas en las cercanías de Chisinau es de unos 145 días y puede variar dependiendo de la cantidad de temperaturas activas . Los arbustos de Serexia son vigorosos. El rendimiento es de unos 80-100 céntimos por hectárea. Esta variedad puede sufrir daños por las heladas invernales, pero se ve poco afectada por el mildiu y es resistente a la filoxera [2] .
La Serexia negra se utiliza para la elaboración de vinos secos y jugos, forma parte del famoso vino de Purcari " Negru de Purcari ", otorgándole un gran aroma a fructosa y un sabor armonioso [3] .
Papa neagre ( Mold. Rara Neagră ), Bebyaska neagre ( Rom. Băbească neagră ), Poama rare neagră, Rastrepa.