Krambambulya - bebida alcohólica bielorrusa - tintura con miel y especias [1] . Se bebe tanto frío como caliente.
El nombre "krambambula" recibió esta bebida del licor alemán "Krambambambuli" ( Krambambambuli ), que se elaboraba a partir de enebro y brandy por varias fábricas de Gdansk . El nombre del licor alemán se ha convertido en un nombre familiar: en la jerga de los estudiantes europeos, la palabra "krambambuli" denota varias bebidas alcohólicas fuertes (el "krambambul" fuerte de vodka y cerveza se menciona, por ejemplo, en la obra " Lobos y Ovejas ” por A. N. Ostrovsky ).
En gran medida, la popularidad de esta palabra estuvo asociada a una canción estudiantil del mismo nombre , cuya versión original fue creada en 1745 por Christoph Friedrich Wedekind (la versión rusa del texto de esta canción fue compuesta en el siglo XIX ). por N. M. Yazykov , ver " Kramambuli ").
Se sabe que la receta bielorrusa de la bebida Krambambula (hecha a base de vodka, miel y especias) existió en la época prerrevolucionaria , pero, al parecer, no fue muy utilizada. El aumento de la popularidad del krambambuli se remonta a la década de 2000 [2] . Ahora esta bebida se sirve en muchos restaurantes de Bielorrusia y Moscú . La producción industrial de krambambula ha comenzado como una bebida nacional bielorrusa, revivida según recetas de la época del Gran Ducado de Lituania [3] .
Un conocido grupo bielorruso lleva su nombre .
En Rusia y Ucrania también se consumen bebidas alcohólicas a base de vodka, miel y especias, conocidas bajo los nombres: varenukha , hidromiel , dushepark [4] .
Bebidas alcohólicas | |
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Alcohol alto ( 66-96 %) | |
Fuerte (31-65%) |
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Alcohol medio (9-30%) | |
Alcohol bajo (1.5-8%) |