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fr. Cinsault | |
Color | el negro |
Origen | |
Regiones principales | Australia, Estados Unidos, Francia |
VIVC | 2672 |
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Cinsault es una variedad de uva negra utilizada para elaborar vinos tintos .
Pertenece al grupo ecológico y geográfico de las variedades de uva de Europa occidental. Cultivado principalmente en Francia, en las provincias del sur. Además, también se cultiva en otros países del mundo: Australia , Estados Unidos , Argelia, Marruecos y Libia.
El crecimiento de la vid es medio. La hoja es mediana, de cinco lóbulos. Las hojas tienen pubescencia en la superficie inferior de las raras. El racimo es mediano cónico o grande. Bayas de tamaño medio y grande, redondeadas, de color azul oscuro, con una espesa capa de cera. El rendimiento de esta variedad de uva suele ser alto. Se refiere a variedades de maduración media-tardía. La variedad es inestable frente al mildiú y al oídio . La resistencia a las heladas es débil.
La variedad es la base para crear vinos: secos, de mesa. Sobre todo en el baño.
También lleva los siguientes nombres: Málaga, Mavro Cara, Kara Takopulo, Picardan (noir), Ottavionello, Black Malvasia.