| Barberá | |
|---|---|
| italiano Barberá | |
| Color | el negro |
| Origen | |
| Regiones principales | Italia, Argentina, Estados Unidos, Australia |
| VIVC | 974 |
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La barbera es una variedad de uva negra utilizada para elaborar vinos tintos .
Pertenece al grupo ecológico y geográfico de las variedades de uva de Europa Occidental. La variedad fue mencionada por primera vez en un documento catastral (1512) emitido por el municipio de Chieri. Cultivado principalmente en Piamonte y otras áreas del norte de Italia. Además, se cultiva en otros países del mundo: Argentina, USA, Australia.
La fuerza de crecimiento de la vid es fuerte. La hoja es mediana, de cinco lóbulos. Las hojas tienen pubescencia en el envés. El racimo es mediano cónico o grande con alas pronunciadas. Bayas de tamaño mediano y pequeño, redondeadas, negras. El rendimiento de esta variedad de uva depende en gran medida de las condiciones, pero generalmente es alto. Se refiere a variedades de maduración tardía.
La variedad es la base para crear vinos: secos, de mesa. Barbera d'Asti y Barbera d'Alba
También lleva los siguientes nombres: Perricone, Pignatello.