| Becherovka | |
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| Becherovka | |
| La variedad Becherovka original, producida solo para exportación. | |
| País de origen | |
| Año de fundación | 1807 |
| Fortaleza | 38% vol. |
| Tipo de | marca comercial |
| Fabricante | Jan Becher – Karlovy Vary Becherovka [d] |
| Sitio web | becherovka.com |
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Becherovka [1] [2] [3] [4] [5] [6] ( checo Becherovka , alemán Karlsbader Becher-Bitter ) es un licor de hierbas checo producido en Karlovy Vary .
Inicialmente, esta tintura de licor se elaboraba como medicamento para el estómago. La fortaleza es del 38%.
Becherovka debe su nombre al farmacéutico de Karlovy Vary de origen alemán Josef Vitus Becher ( checo Josef Vitius Becher ), quien comenzó a vender la bebida en 1807. En 1841, su hijo Johann Becher abrió la producción de la bebida a nivel industrial.
En 1890, Gustav Becher registró la marca "Johann Becher" en honor a su padre.
En 1945, Checoslovaquia lanzó una campaña para nacionalizar y deportar a la población alemana . Como parte de la campaña, la familia Becher fue expulsada del país. La empresa fue nacionalizada, el nombre fue cambiado de "Johann Becher" a "Becherovka" [7] .
Después de la guerra, el estado fue dueño de la producción durante 57 años. La privatización comenzó en 1997, pero se completó con éxito solo en 2001. El propietario actual de la empresa (casi el 100% de las acciones) es la empresa francesa Pernod Ricard , uno de los mayores productores de bebidas alcohólicas y vinos.
A lo largo de su historia, Becherovka ha recibido repetidamente numerosos premios y medallas en exposiciones internacionales en París , Viena y otras ciudades.
Una mezcla de más de veinte hierbas se vierte en bolsas de lona natural, que se sumergen en recipientes llenos de alcohol y se dejan allí durante aproximadamente una semana. Luego, el extracto se mezcla con agua y azúcar. La bebida descrita se elabora únicamente con agua de Karlovy Vary.
Durante todo el tiempo de su existencia, la etiqueta de la botella ha sufrido varios cambios, mientras que la forma característica de la botella de bebida de la receta clásica se mantiene sin cambios. Los juegos de regalo Becherovka de 6 botellas de 50 ml cada una se producen con un diseño de etiqueta de varios períodos de producción.
Becherovka se vierte en vasos de chupito y se sirve generalmente antes de la cena o tarde en la noche. Se bebe solo, bien frío y también se agrega al té o al café. Becherovka es la base de muchos cócteles (mezclado con jugo de grosella, tónico). A muchas personas les gusta beber licor en paralelo con la cerveza.
| Bebidas alcohólicas | |
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| Alcohol alto ( 66-96 %) | |
| Fuerte (31-65%) |
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| Alcohol medio (9-30%) | |
| Alcohol bajo (1.5-8%) | |