Old fashioned glass ( English Old Fashioned glass - old fashioned o English rocks glass - de English on the rocks - "with ice") es un vaso bajo y ancho con un fondo grueso, en el que generalmente se vierte whisky con hielo.
Este tipo de copa se utiliza principalmente para embotellar y servir cócteles alcohólicos , incluido el " Old Fashion " del mismo nombre. La forma de un vaso con paredes anchas se debe a la conveniencia de moler ingredientes sólidos con un triturador : inicialmente, en este tipo de platos se trituraba hielo de comida con whisky, y después de la introducción de la Prohibición , comenzaron a usarse cócteles alcohólicos enfriados que contenían elementos aromáticos. ser servido en los Estados Unidos.
Un vaso Old Fashioned estándar contiene de 180 a 300 ml (o de 6 a 10 onzas líquidas estadounidenses ) [1] [2] . Junto con el estándar, existe una variedad de "doble estilo antiguo", que contiene 350-470 ml (o 12-16 onzas) [2] [3] .
| utensilios para beber | |
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| lentes | |
| platos para cerveza |
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| Vajilla en una pierna | |
| decantadores | |
| Otro | |
| Vajilla | |
| Inventario de barra y equipo | |
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| Para hacer cocteles | |
| Vajilla | |
| Otro |
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