| mtsvane | |
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| carga. მწვანე კახური | |
| Color | blanco |
| Origen | |
| Regiones principales | Kakheti |
| Vinos notables | Vazisubani , Gurjaani , Tsinandali |
| VIVC | 8121 |
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Mtsvane es una variedad de uva técnica (vino) utilizada para la producción de vinos blancos en Georgia . Debido a la consonancia, a veces se confunde con Goruli Mtsvane .
Se considera una de las variedades de uva autóctonas más valiosas y antiguas de Georgia. Viene de la región de Kakheti .
Cultivado en Kakheti , y fuera de Georgia en Azerbaiyán , Armenia , Daguestán , Moldavia , Ucrania .
Los arbustos son medianos. Las hojas son medianas, redondeadas, con menos frecuencia ligeramente ovaladas, de cinco lóbulos, a veces de tres lóbulos, opacas, de color verde oscuro, arrugadas reticuladas, a veces finamente burbujeantes, rara vez lisas. Debajo de la pubescencia hay una telaraña, de densidad media. La muesca peciolada es cerrada, fusiforme, abierta, abovedada, rara vez en forma de lira con el fondo abierto. La flor es bisexual. Los racimos son medianos, cónicos anchos, alados, a veces cilíndricos-cónicos, de densidad media, rara vez sueltos. Las bayas son medianas, ovaladas, de color verde amarillento, cubiertas de una abundante capa de cera. La piel es delgada. La pulpa es jugosa. El sabor es agradable, con un aroma varietal específico. La maduración de los brotes es buena. Variedad de madurez media. El período desde el comienzo de la brotación hasta la plena madurez de las bayas es de 160 días con una suma de temperaturas activas de 3000°-3200°C. La variedad es relativamente susceptible al mildiu y al oídio , resistente a la filoxera ; no resistente a la sequía, pero resistente al invierno. [una]
Se utiliza para la preparación de vinos de mesa de alta calidad de tipo Kakhetian y europeo. En una mezcla con la variedad Rkatsiteli , se elaboran vinos añejos Vazisubani , Gurjaani y Tsinandali .
Dedali Mtsvane, Mamali Mtsvane, Manavis Mtsvane, Mtsvane Kakhetinsky, Mtsvane Kakhuri, Mchknara, Sapena.