| Zweigelt | |
|---|---|
| Alemán Zweigelt | |
| Color | el negro |
| Origen | |
| Regiones principales | |
| VIVC | 13484 |
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Zweigelt ( Zweigelt alemán ) es una variedad de uva técnica (vino) de origen austriaco utilizada para la producción de vinos tintos .
La variedad fue criada por Fritz Zweigelt en 1922 en el Instituto Federal de Viticultura y Pomología en Klosterneuburg . La uva se obtiene cruzando Saint Laurent × Blaufränkisch . Originalmente se llamó Rothburger, lo que inmediatamente llevó a la confusión con Rothberger, una variedad desarrollada casi al mismo tiempo en Geisenheim , Alemania . Durante algún tiempo se denominó Steyerrotburger, hasta que en 1975, el enólogo austriaco, Lenz Moser , rebautizó la variedad como Zweigelt [1] .
A su vez, la variedad es madre de otras. Por ejemplo, el Cabernet Moravia se obtiene cruzando Zweigelt y Cabernet Franc .
A principios de la década de 2000, estalló un escándalo en torno al nombre debido a las simpatías políticas de Fritz Zweigelt, quien resultó que se unió al NSDAP en 1933. Un grupo de personas asociadas con el "Institut ohne direkte Eigenschaften" (literalmente, "Instituto sin características", el infame centro de arte de Viena) propuso que el Zweigelt pasara a llamarse "Blauermontag". [una]
La variedad de uva tinta más popular en Austria , especialmente en la región de Burgenland . En 2008, 6512 hectáreas fueron ocupadas por la variedad [2] , y desde entonces este valor no ha variado mucho - en 2018, 6425 hectáreas fueron ocupadas por la variedad [3] . También se cultiva en la República Checa , Alemania , Hungría y Eslovaquia .
Las hojas son redondeadas o pentagonales, de tres a cinco lóbulos. Los racimos son medianos, cilíndricos, compactos, alados. Las bayas son redondas, negras y azules. Variedad de madurez media. Madura antes que Pinot Noir o Blaufränkisch . El rendimiento es alto.
La variedad se utiliza tanto para la elaboración de vinos ordinarios de mesa y añejos, como en ensamblajes (Zweigelt + Cabernet Sauvignon + Merlot , Zweigelt + Blaufränkisch , Zweigelt + Blaufränkisch + Saint Laurent , Zweigelt + Pinot noir ). Los vinos tienen potencial de almacenamiento.
Los vinos tienen un color rojizo púrpura claro, aroma afrutado y taninos bajos a medios. Los vinos maduros, con cuerpo y longevos se distinguen por tonos de cerezas dulces y ácidas.
Rothburger (no confundir con Rothberger), Steyerrotburger, Zweigeltrebe, Blauer Zweigelt.