manzanilla farmacéutica | ||||||||||||||||
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clasificación cientifica | ||||||||||||||||
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:AstrofloresFamilia:asteráceasSubfamilia:asteráceasTribu:Umbilicalsubtribu:ManzanillaGénero:ManzanillaVista:manzanilla farmacéutica | ||||||||||||||||
nombre científico internacional | ||||||||||||||||
Matricaria chamomilla L. , 1753 | ||||||||||||||||
Sinónimos | ||||||||||||||||
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La manzanilla farmacéutica [2] , o manzanilla medicinal [3] , o manzanilla pelada [4] ( lat. Matricāria chamomīlla ), es una planta herbácea anual ; especie del género Chamomile ( Matricaria ) de la familia Asteraceae (Asteraceae), especie tipo de este género. La planta está ampliamente distribuida en Eurasia y América del Norte ; activamente cultivado; como adventicia , ocurre en casi todas las regiones extratropicales de ambos hemisferios.
La manzanilla se ha utilizado en la medicina popular y científica desde la antigüedad , y sigue siendo una de las plantas medicinales más populares . Un aceite esencial (llamado aceite de manzanilla ) se extrae de la planta y tiene muchos usos; la sustancia más valiosa en su composición es el camazuleno (uno de los azulenos ), que tiene propiedades antiinflamatorias, sedantes y anestésicas locales. El extracto de manzanilla se utiliza en la elaboración de cosméticos , forma parte de jabones, cremas y champús. En el prefacio de la segunda parte del quinto volumen del informe "Recursos Vegetales de Rusia" (2013), se dice que la manzanilla es "una de las líderes [entre las especies de plantas medicinales] en cuanto a la variedad de información y la número de publicaciones modernas" [5] .
Durante mucho tiempo, la posición taxonómica de la especie se mantuvo inestable, diferentes autores incluyeron el taxón en diferentes géneros, esta situación se convirtió en una de las razones por las que la especie tiene una sinonimia bastante extensa .
El nombre científico (en latín) del género , Matricaria , fue introducido en el uso científico por el botánico y médico suizo Albrecht von Haller (1708-1777), quien lo formó a partir de la palabra latina matrix (" matriz "). Este nombre se asoció con el uso tradicional de plantas de la especie Matricaria inodora (Manzanilla inodoro) en el tratamiento de enfermedades ginecológicas [6] ; ahora este nombre está incluido en la sinonimia de la especie Tripleurospermum inodorum
El escritor y científico romano Plinio el Viejo en su obra " Historia natural " describió esta planta con el nombre chamaemelon [K 1] [7] - de otro griego. χαμαίμηλον ( chamaimēlon ), formado a partir de las palabras χαμαί ( chamai "en el suelo") y μήλον ( mēlon "manzana"), que se asocia con la pequeña altura de la hierba y con el olor inherente de las flores, que recuerda vagamente al olor de manzanas [8] . El epíteto específico chamomilla fue introducido por C. Linnaeus a partir de la palabra chamaemelon .
En los escritos medievales en latín, aquellas plantas que ahora se llaman manzanilla se llamaban chamaemelon romana o chamaemelum romanum [9] . En Rusia, estas plantas se llamaban "romana", "hierba romana", "flor romana", "romannik". Generalmente se acepta que estos nombres se remontan precisamente al adjetivo romanum ( romana ) en los nombres latinos indicados, mientras que algunos autores admiten la posibilidad de un préstamo directo de la palabra del latín de los herbolarios y curanderos medievales de Europa occidental [9] , mientras que otros creen que hubo un préstamo de la lengua polaca , actuando como lengua intermediaria [10] [11] . En cuanto a la palabra "manzanilla", es una forma diminuta de "romano" [9] [8] . Por primera vez en la literatura, esta palabra fue registrada en 1778 por A. T. Bolotov en su libro "The Villager": "Siempre tengo para tales casos ... una decocción " . Una parte de la letra inicial , la otra de manzanilla , la tercera de salvia ” [9] .
N. I. Annenkov en el "Diccionario Botánico" (1878) en un artículo sobre manzanilla cita nombres comunes y de libros utilizados en diferentes áreas del Imperio Ruso : traje de baño (Vólogda), romen, novela y rubor (Pequeña Rusia), Romanets (Volyn, Podolia ), rubor (Ekaterimburgo), pino (Tambov) [12] .
De arriba a abajo: brotes y hojas; inflorescencias; inflorescencia cortada |
La manzanilla es una planta herbácea anual con un fuerte olor específico. Toda la planta está desnuda, sin pubescencia [13] [14] .
Raíz pivotante , ligeramente ramificada, de color marrón claro [14] .
El tallo es erecto, de 15 a 60 cm de altura , generalmente ramificado desde la base, rara vez simple, acanalado-surcado, hueco por dentro, frondoso hacia el ápice [14] .
Las hojas son alternas, sésiles, algo expandidas en la base, ampliamente lanceoladas u ovadas en contorno general, de 15 a 60 mm de largo (generalmente de 20 a 30 mm ), de 5 a 18 mm de ancho (generalmente de 10 a 15 mm ), dos veces - o tres veces pinnado diseccionado en segmentos extendidos (lóbulos). Los lóbulos separados son lineales estrechos, casi filiformes (hasta 0,5 mm de ancho ), puntiagudos, con una punta corta y suave en el ápice [13] [14] .
Inflorescenciascestas cónicas de hasta 25 mm de diámetro (más pequeñas en los brotes laterales); numerosas, ubicadas en pedúnculos largos finamente acanalados ( hasta 8 cm , generalmente de 3 a 5 cm ) en la parte superior de los tallos y brotes laterales [13] [14] . Las inflorescencias juntas forman una inflorescencia corimbosa común [13] .
Las envolvedoras de cestas son de varias filas, con un diámetro de 5 a 8 mm . Los foliolos de las envolturas son teja, pequeños, oblongos, obtusos, de color verde amarillento, parduscos membranosos en los bordes; los folíolos exteriores son más estrechos y ligeramente más cortos que los interiores [14] .
El receptáculo de la canasta es desnudo, sin películas ni setas, hueco por dentro, al inicio de la floración hemisférico, al final de la floración y con frutos - alargados a cónicos angostos [14] . Este rasgo característico de las cestas permite distinguir la manzanilla de otras especies del género Manzanilla que se le asemejan.
Las cestas consisten en flores de dos tipos: de 12 a 18 flores femeninas de caña forman la fila exterior, y en el medio de la inflorescencia hay numerosas flores bisexuales tubulares [14] .
Flores marginales - con lenguas recurvadas blancas, con una longitud de 8 a 14 mm y una anchura de 2,5 a 3 mm , con cinco dientes en la parte superior; hacia el final de la floración, las lenguas se doblan hacia abajo. Las flores internas tubulares son de color amarillo dorado, mucho más pequeñas que las de carrizo, con corola de cinco lóbulos [14] .
Hay cinco estambres en flores tubulares, fusionados con anteras en un tubo que rodea el estilo [14] . La parte superior de las anteras tiene apéndices triangulares afilados [15] . Pistilo : con ovario unicelular inferior , columna filiforme y dos estigmas curvos lineales [14] .
Las cestas se abren gradualmente. Al principio, las flores de caña se dirigen hacia arriba y el receptáculo es plano. Luego, las corolas de las flores de caña se disponen horizontalmente, el receptáculo se extiende y florecen las flores tubulares inferiores. Cuando las flores de caña se marchitan, sus corolas se desvían hacia abajo, el receptáculo adquiere cada vez más una forma cónica. Las flores tubulares florecen desde el borde hasta el centro; para cuando las flores florecen en el mismo centro de la canasta (en la parte superior del cono), las flores tubulares externas (inferiores) ya están en la etapa de fructificación [16] .
Los frutos son pequeños aquenios cilíndricos, obtusos, ligeramente doblados (1 a 2 mm de largo , 0,2 a 0,3 mm de ancho ), estrechados en la base [14] . Desde los lados, los aquenios están ligeramente comprimidos, desde la parte posterior, ligeramente convexos [17] . Las paredes de los aquenios en el lado dorsal externo son lisas, en el lado interno tienen 4-5, a veces 5-6 costillas longitudinales. El vértice está truncado oblicuamente (cortado oblicuamente), en el centro hay una cresta con un remanente redondeado de la columna. La cicatriz de la fruta se corta oblicuamente, se profundiza anularmente. La superficie es mate o ligeramente brillante [18] . El color de los aquenios es marrón verdoso [14] (en la masa es gris plateado [18] ); costillas, crestas en la base y en la parte superior son ligeras; el espacio intercostal es gris oscuro [18] . Por lo general, no hay vilano (mechón) en las semillas de manzanilla (solo que a veces tiene la forma de una corona dentada apenas perceptible) [13] .
El conjunto diploide de cromosomas es 18 [19] .
La manzanilla pertenece al grupo de plantas con semillas de fácil o relativamente fácil germinación [20] . Tiene semillas pequeñas con un tamaño promedio de 0,8–1,2 × 0,25–0,4 mm , el peso de 1000 aquenios es de 0,026 a 0,077 g (según otras fuentes , hasta 0,053 g [22] . Las semillas de manzanilla tienen una heterogeneidad biológica pronunciada: algunas de ellas no tienen ningún período de latencia, en la otra parte aparece, pero su duración es corta. Un período más prolongado de latencia es característico de las semillas que se formaron en condiciones de clima lluvioso y fresco [20] .
La germinación de las semillas de manzanilla comienza a 4–6 °C [23] (según algunas fuentes, a 2–4 °C), la temperatura óptima para la germinación es de 15–20 °C (según otras fuentes, 20–25 °C ), la germinación también ocurre a mayor temperatura ( hasta 30 °C [23] ). Las semillas siguen siendo viables cuando se almacenan secas en condiciones ambientales durante mucho tiempo. En el experimento, después de uno o dos años de almacenamiento, la germinación de semillas fue del 87%, después de 3 años - 83%, después de cuatro años - 70-82%, después de 6 años - 16-17%, después de ocho años - 3 -5% [24] .
La germinación comienza con mucosidad e hinchazón de las semillas. Cuando están completamente hinchadas, las semillas absorben el 469 % del agua en relación con su propio peso [25] . Como resultado, la germinación solo es posible en condiciones de humedad suficientemente alta del suelo y el aire . Además, se necesita luz para la germinación, plantar semillas en el suelo a más de 0,5 cm de profundidad ralentiza la germinación, y las semillas con una capa de suelo superior a 1 cm casi no germinan [24] .
Los primeros brotes en condiciones de laboratorio en condiciones óptimas aparecen después de 2 días, en las plantaciones, en el día 4-5 después de la siembra, brotes en masa, en el 8-10. En condiciones naturales, la germinación se prolonga mucho en el tiempo, dependiendo de una combinación favorable de factores vitales del ambiente externo, el tiempo de arrojar semillas y colocarlas en el suelo, además, se manifiestan semillas de diferente calidad [26] .
Los brotes de manzanilla son pequeños, débiles, mueren fácilmente por desecación. Son de color verde claro, con una parte de hipocótilo corta y delgada, que pasa imperceptiblemente a la columna vertebral. Los cotiledones son ovalados, sésiles, de 2-3 mm de largo y 1,2-1,8 mm de ancho, cubiertos por ambos lados con una capa de polvo. La parte supracotiledónea del tallo no está desarrollada y las hojas salen directamente encima de los cotiledones. Las dos primeras hojas son opuestas, de contorno oblongo, tripartitas, con un lóbulo medio más grande. Las hojas tercera y cuarta también son opuestas, pinnadamente disecadas, sus segmentos laterales son lanceolados, a menudo, a su vez, aserrados o disecados [27] .
Las hojas posteriores en estructura se acercan a las hojas de una planta adulta. Las plantas juveniles se desarrollan lentamente: solo 20 a 40 días después de la germinación, se forma una roseta de 6 a 10 hojas y el tallo comienza a estirarse . El período generativo es bastante rápido. La floración comienza 30-50 días después de la germinación. Las flores de la canasta , ubicadas en el eje principal, florecen primero , luego las canastas de los brotes laterales . Cada cesta florece durante 8-10 días (según otras fuentes, unas tres semanas [16] ). Durante la floración, el crecimiento del eje principal continúa y los ejes de segundo orden se alargan de manera especialmente intensa. Al final de la floración, su longitud, por regla general, supera la longitud del eje principal. A su vez, las ramas laterales dan brotes axilares y, al final de la temporada de crecimiento, la ramificación puede alcanzar el tercer y cuarto orden. Los ejes de todos los órdenes terminan en inflorescencias , su número en una planta es de varias docenas y en algunos especímenes fuertemente desarrollados, incluso más de cien. Debido al desarrollo de brotes laterales e inflorescencias sobre ellos en diferentes momentos, la floración general de la planta se prolonga durante 1-2 meses, por lo que los períodos de fructificación y siembra se prolongan de manera similar [26] .
La vida útil total de la manzanilla es de tres a cuatro meses.
Desarrollo estacionalEn condiciones naturales, la manzanilla se desarrolla como una planta de invierno y primavera . Con toda probabilidad, una parte importante de los individuos se desarrollan según el tipo de invierno. Los brotes aparecen en la segunda mitad del verano y el otoño. Antes del invierno se forma una roseta de hojas verdes , y en este estado la planta hiberna. En la primavera, después del establecimiento del clima cálido, comienza el rápido crecimiento de los brotes principales y luego los secundarios . En junio, en las condiciones de la región de Moscú , la manzanilla comienza a florecer y, a principios de julio, maduran los primeros frutos . En años con una cálida primavera temprana, el desarrollo se acelera en casi un mes y, a fines de julio, en agosto, las plantas mueren por completo. Por el contrario, en años fríos y lluviosos, la floración comienza más tarde de lo habitual, pero continúa hasta la misma helada [28] .
Otra parte de las plantas se desarrolla según el tipo de primavera. Sus semillas germinan en primavera, y antes del otoño la planta tiene tiempo de sembrar, es decir, todo el ciclo de vida transcurre sin interrupción durante una estación de crecimiento . Se ha observado que en años con veranos secos y calurosos y el mismo otoño, se reduce considerablemente el número de plantas que se desarrollan según el tipo de invierno. En tales casos, el número de brotes de primavera aumenta significativamente [29] . Debido al diferente momento de emergencia de las plántulas, el momento de las fenofases de las plantas silvestres varía mucho.
Cuando se siembra podzimny en las condiciones de la región de Moscú , las plántulas aparecen del 15 al 20 de abril y la floración, respectivamente, comienza un mes antes que con la siembra de primavera [30] .
Métodos de reproducción y distribuciónLa manzanilla se propaga exclusivamente por semillas. Tiene una alta productividad de semillas: en promedio, un individuo produce 5000 semillas [18] . Se cosechan alrededor de 100 kg de semillas de manzanilla de 1 hectárea de plantación cultivada [22] .
Las semillas se dispersan por el viento, la lluvia y el agua derretida. Es posible esparcir las semillas a una distancia considerable debido a su pequeño tamaño y peso. La dispersión es facilitada en gran medida por los humanos.
Para la germinación de semillas y la aparición de plántulas, es necesaria una combinación favorable de temperatura, agua y factores de luz, por lo tanto, no todas las semillas germinan. La manzanilla se desarrolla lentamente en las etapas de plántulas y plantas juveniles, no resiste la competencia con especies de desarrollo más rápido y muere masivamente a causa de la sombra y, finalmente, se cae de la hierba [30] ; puede aparecer por un corto tiempo en diferentes áreas [31] .
La manzanilla tiene un tipo de rango holártico , se ha extendido como planta exótica en casi todas las regiones extratropicales de ambos hemisferios y se ha naturalizado en muchas de ellas. Se encuentra en casi toda Europa (desde Escandinavia , donde alcanza los 63 ° 45 ' N [32] , hasta el mar Mediterráneo ), en muchas partes de Asia y América del Norte [15] .
Cultivada en muchos países como planta medicinal . Se han desarrollado variedades de mejoramiento de manzanilla con un alto contenido de azuleno en aceite esencial y alta productividad [33] .
En Rusia, crece en todas las regiones de la parte europea (excepto el Extremo Norte y el Bajo Volga [34] ), en Ciscaucasia , Daguestán , las regiones del sur del Oeste (rara vez en Altai [34] ) y Siberia Oriental , muy rara vez en el Lejano Oriente [15] . I. F. Schmalhausen a fines del siglo XIX señaló que la manzanilla llega al Mar de Ojotsk [35] .
Según el "Atlas de áreas y recursos de plantas medicinales de la URSS", el límite norte de la cadena continua de manzanilla pasa entre los lagos Ladoga y Onega hasta las ciudades de Vologda y Kirov , y luego se dirige hacia el este hasta la desembocadura del Tobol . Según A.F. Hammerman , la manzanilla no llega al paralelo 60, y si se da hacia el norte, se desarrolla mal, formando ejemplares enanos [16] . La frontera sur va desde la desembocadura del Tobol hacia el suroeste a lo largo del Tobol, captura los tramos superiores de los Urales y, bordeando las tierras bajas del Caspio y los tramos inferiores del Volga , desciende hacia el norte del Cáucaso . En el Cáucaso, el límite sur de la cordillera corre a lo largo de la Cordillera del Cáucaso Principal . Distribuido en Crimea . El borde occidental de la gama va más allá de Rusia [36] . Crece en grandes cantidades en el sur de Ucrania ( región de Kherson ), en la región de Donetsk , encontrándose ocasionalmente en el Mar de Azov [37] .
Los fragmentos arrancados de la cordillera se encuentran en Siberia occidental , en las cuencas de Ob y Yenisei , así como en Siberia oriental , en los tramos superiores de los ríos Lena y Angara , y en Transbaikalia , en la parte superior de Shilka . Se conocen ubicaciones únicas en Karelia , Komi (entre Syktyvkar y Vorkuta ), en el medio del Ob, en varios lugares del Lejano Oriente ruso [38] .
La manzanilla, como muchas malezas anuales , a veces se encuentra fuera de su área de distribución continua. A menudo sucede que 1-2 años después de haber sido introducido en nuevos territorios, desaparece gradualmente de ellos, mientras que en otros casos se establece con éxito en nuevos lugares y se convierte en miembro de pleno derecho de la flora local . Por lo tanto, el rango de esta planta en Rusia aumenta continuamente debido a la expansión de los límites de distribución continua y debido a la aparición de nuevos fragmentos aislados del rango resultantes de su introducción [14] . Al mismo tiempo, un papel importante en este proceso pertenece al hombre, lo que se confirma con el reasentamiento intensivo de la manzanilla en los siglos XIX y XX, cuando comenzó a ser cultivada con fines medicinales, primero en haciendas campesinas y luego en estados . campos de cultivo Entonces, en particular, en la región de Moscú , la manzanilla comenzó a cultivarse en la década de 1870 [39] . En relación con el arado activo de tierras vírgenes, se destruyeron muchos matorrales naturales de manzanilla. Sin embargo, dada la gran necesidad de materias primas medicinales, comenzó a cultivarse en muchos lugares: en Siberia , las estepas forestales de Transbaikalia oriental , fuera de Rusia, en Ucrania, Bielorrusia , con menos frecuencia en Asia Central, en las estribaciones de el Dzhungar Alatau , Tien Shan y el Pamir Alae .
La manzanilla crece en prados y estepas con escasa hierba, barbechos jóvenes , como mala hierba en jardines, en terrenos baldíos, fronteras, en asentamientos, a lo largo de los caminos [33] , cultivos de cereales y cultivos labrados [18] .
La manzanilla es un mesófito típico , sin embargo, en las primeras etapas de la ontogénesis , se requieren condiciones de alta humedad para que las plántulas crezcan y se desarrollen , especialmente en los primeros 5 a 7 días después de la siembra. En suelo seco y en su superficie, las semillas no germinan en absoluto. Las plantas generativas toleran la sequía a corto plazo , al tiempo que reducen el período de floración y la vida útil general. El aumento de la humedad del suelo y del aire favorece el crecimiento de las partes vegetativas y alarga el período de floración. No tolera el agua estancada, prefiere suelos arcillosos fértiles y drenados [40] .
La manzanilla es fotófila durante toda la vida. Con sombreado débil, hay un aumento en la masa de órganos de crecimiento y una fuerte disminución en la masa de órganos fértiles debido a una disminución en el número de cestas y su tamaño. El amor por la luz de la manzanilla lleva a la pérdida de esta planta del forraje , formado por especies altas y de rápido crecimiento.
La manzanilla es una planta de día largo. Con un acortamiento artificial de la duración de la iluminación a 10 horas por día, disminuye el número de inflorescencias por planta. Al cultivar plantas en un "día corto" durante 50 días, no se formaron inflorescencias en absoluto, pero crecieron tallos densamente frondosos. Cuando el experimento se prolongó hasta los 60 días, las plantas desarrollaron únicamente hojas en forma de roseta [41] .
La temperatura óptima para la temporada de crecimiento de la manzanilla es de 19-21 °C. Con un aumento de la temperatura del aire a 28-31 ° C, el número de inflorescencias y su tamaño disminuyen [25] .
La manzanilla responde muy bien a los fertilizantes . En la fase de roseta , los fertilizantes fosforados tienen un efecto positivo ; durante el período de crecimiento intensivo de los tallos, aumenta la necesidad de nitrógeno y potasio . Un exceso de sales de fósforo acelera la floración y acorta la vida de las plantas. La nutrición mejorada con nitrógeno provoca un alargamiento de la temporada de crecimiento, mejora la formación de inflorescencias en un período posterior. La nutrición intensiva con potasio es favorable para el crecimiento de los órganos vegetativos, pero no afecta significativamente el rendimiento de las inflorescencias [42] . Entre los fertilizantes nitrogenados, las sales de amonio contribuyen a una mejor tolerancia de las plantas a las condiciones externas desfavorables [43] . Se observó un efecto positivo de una serie de oligoelementos ( manganeso , cobalto , cobre , boro ) sobre el desarrollo de la manzanilla y el rendimiento de sus inflorescencias [44] . El encalado de suelos ácidos conduce a un mayor crecimiento de hojas y una disminución en la proporción de tallos e inflorescencias en la masa aérea total. Al mismo tiempo, disminuye el consumo de nutrientes por parte de las plantas, lo que conduce a una disminución en el rendimiento de las canastas [45] .
Debido a la naturaleza marcadamente amante de la luz, la manzanilla no compite con las hierbas de crecimiento rápido , por lo tanto, crece solo en fitocenosis sin forma : en tierras baldías, terrenos baldíos, a lo largo de vías férreas y carreteras, en asentamientos, jardines, viñedos, cultivos de cereales y cultivos en hileras, etc.
Dado que tales hábitats están bajo el control y la influencia humanos constantes, los matorrales de manzanilla cambian drásticamente su área de año en año, hasta la desaparición completa de esta planta en algunos lugares. Además de la actividad económica humana, un factor importante en la desaparición y aparición igualmente inesperada de la manzanilla es el clima durante el período de formación de frutos y germinación de semillas . En los matorrales más densos, el número de manzanilla alcanza los 750 individuos por 1 m² [29] .
En manzanilla, las inflorescencias se utilizan en el hogar . En plantación se obtienen de 4-5 a 10-12 céntimos/ha de inflorescencias secas, en parcelas experimentales - hasta 20 céntimos/ha . En matorrales silvestres en las condiciones del sur de Ucrania, los rendimientos de inflorescencias en las mejores hileras alcanzan de 2-5 a 10 c/ha [29] . Se han desarrollado métodos para obtener altos rendimientos de inflorescencias mediante métodos agrotécnicos y agroquímicos . Se han mejorado variedades , incluso mediante métodos de poliploidía [25] . De interés desde el punto de vista del mayor número de aceites esenciales son las formas tetraploides de manzanilla, que se obtienen artificialmente utilizando diversos factores mutagénicos físicos y químicos [46] . Como resultado del tratamiento y la selección con colchicina, se obtuvo una variedad de manzanilla tetraploide 'Podmoskovnaya' (2n=4x=36) [47] .
La manzanilla se cultiva en Rusia en la zona media de la parte europea y en Siberia occidental , así como en Bulgaria , Polonia , Rumania y muchos otros países [48] . Los rendimientos más altos se pueden obtener cuando la planta se cultiva en suelos fértiles libres de malas hierbas de composición mecánica media (la reacción óptima del medio del suelo es pH 7,3-8,1 [49] ) [48] . Los mejores antecesores son cultivos de invierno para barbecho desnudo , así como cultivos labrados bien fertilizados. La manzanilla también se puede colocar fuera de la rotación de cultivos . Se permiten tres fechas de siembra: invierno (en julio - agosto), invierno y principios de primavera [48] . La labranza principal se realiza de la misma manera que para otros cultivos labrados. El barbecho o arado se lleva a cabo a una profundidad de hasta 25 cm, y en suelos con un horizonte cultivable más pequeño , en toda su profundidad. Para cultivos de invierno e invierno, el arado principal se completa 25-30 días antes de la siembra, de modo que en el momento de la siembra el suelo se haya asentado. La preparación del suelo antes de la siembra se lleva a cabo de tal manera que las semillas queden sobre el suelo compactado. Para hacer esto, inmediatamente antes de la siembra, se realizan rastras y rodillos adicionales. Las semillas durante la germinación requieren mucha humedad (450-470% de agua en relación con su masa [49] ) y no toleran la incorporación, en relación con esto, el rastrado se realiza lo antes posible. La manzanilla responde a la fertilización. Bajo el arado principal, se aplica estiércol descompuesto o estiércol en combinación con fertilizantes minerales [21] . De los fertilizantes nitrogenados para la manzanilla , el sulfato de amonio o la urea son los más adecuados [48] .
La siembra podzimny se lleva a cabo unos días antes del inicio de las heladas estables. Al sembrar en invierno, las plantas entran al invierno en fase de roseta . Rosette pasa bien el invierno en condiciones favorables, y las plantas que han pasado el invierno florecen en primavera 15-20 días antes que con la siembra de invierno y 20-30 días antes que con la siembra de primavera. La tasa de siembra es de 2-2,5 kg/ha [23] .
Los brotes en cultivos de primavera e invierno aparecen en 10-20 días. Con la siembra de invierno, las plántulas aparecen a principios de la primavera. El cuidado de los cultivos consiste en el deshierbe de las malas hierbas y el aflojamiento de los espacios entre hileras. El ciclo completo de desarrollo de la manzanilla tiene lugar en 3-4 meses. Se tarda unos dos meses desde la aparición de las plántulas hasta el comienzo de la floración; el período de floración y maduración dura 1-2 meses. Los cestos de flores se recolectan al inicio de la floración, hasta que su receptáculo ha adquirido forma cónica y las flores de carrizo se ubican en forma horizontal. La cosecha retrasada da como resultado una pérdida de rendimiento y una disminución en la calidad de las materias primas. Durante la temporada de crecimiento, gaste 4-5 tarifas. La materia prima recolectada no debe mantenerse en canastas o montones por más de dos o tres horas, ya que se calienta fácilmente, se ennegrece y pierde sus cualidades [23] . El secado de las materias primas se lleva a cabo bajo cobertizos o en secaderos de fuego a una temperatura que no supere los +45 °C [48] .
La manzanilla es una planta polinizada por insectos. De las plagas en las plantaciones, se observaron gusanos de alambre ( larvas de escarabajos clic ), que se alimentan de las raíces, y larvas de la mosca de alas de estrella ( Tripanaea stellata ), que se asientan en los receptáculos de las canastas [25] . A veces , los pulgones de la remolacha se asientan en los tallos de las flores [50] .
La manzanilla es una de las plantas más utilizadas en medicina, en 1986 era materia prima oficial en 26 países del mundo [51] . Las inflorescencias de manzanilla se utilizan como materias primas medicinales (nombre de farmacia - Flores Chamomillae (lat.) ). Las cestas se cosechan al inicio de la floración, en la etapa de disposición horizontal de las flores de carrizo. Con una recolección posterior, los frutos formados en las filas inferiores de las flores tubulares se desmoronan fácilmente durante el secado y hay demasiadas partículas pequeñas en la materia prima. Se cosechan a mano, arrancando brevemente los pedicelos, o se utilizan peines especiales para peinar cestas (igual que para recoger arándanos ) [16] .
Secar en secadores de aire a una temperatura no superior a 40 °C , a la sombra bajo toldos o en áticos con buena ventilación, removiendo suavemente para evitar la caída de flores [33] . Las cestas de flores se extienden sobre bastidores o marcos a razón de 1 kg por 1 m² de superficie. Con el secado al aire, el secado completo de las cestas se produce en 5-6 días. En secadores de fuego, las cestas se pueden secar a una temperatura de 40-50 °C . El secado se completa cuando el receptáculo, separado de las flores, se vuelve seco como el cuero cuando se frota entre los dedos [21] . La vida útil de las materias primas es de 1 año [33] . De 1 kg de cestas de materia prima se obtienen poco más de 200 g de materias primas [52] .
La Farmacopea Estatal de la URSS (11ª edición, 1989) permite hasta un 3% de impurezas en las materias primas [53] [K 2] .
Las plantaciones industriales de manzanilla están disponibles en muchos países del mundo; los mayores productores mundiales de manzanilla son Argentina , Brasil , Hungría y Egipto [54] . Otros proveedores importantes de manzanilla cruda para el mercado mundial son Bulgaria , Alemania , Eslovaquia y la República Checa [55] . La producción mundial total de inflorescencias de manzanilla secas fue de 6500 toneladas en 2007 [54] .
Composición química de las materias primas medicinalesLas cestas de flores secas contienen de 0,1 a 0,8 % [56] [K 3] (algunas variedades de cría - hasta 1 % [33] ) de aceite esencial , el llamado aceite de manzanilla , que tiene un color azul. Además, las cestas secas contienen derivados de apigenina , luteolina y quercetina , cumarinas ( herniarina y umbeliferona ), compuestos de poliína , ácidos orgánicos libres ( caprílico , antemisico , isovalérico , salicílico ) [57] , polisacáridos [33] , fitoesteroles , tánicos y mucosos . sustancias , amargor , vitaminas ( ácidos nicotínico y ascórbico ), goma de mascar , caroteno , sustancias proteicas , así como glucósidos apigenina y herniarina [56] . Los flavonoides de las flores de manzanilla contienen el doble que las flores y hierbas de conocidas plantas medicinales como la caléndula ( Calendula officinalis ) o la milenrama común ( Achillea millefolium ) [58] .
La apigenina se encuentra en las flores de caña blanca y los glucósidos de quercetina se encuentran en las flores tubulares amarillas [59] [56] .
Las inflorescencias contienen una pequeña cantidad de alcaloides (que no se encuentran en las hojas ni en los tallos) [60] .
El componente más valioso del aceite esencial es la manzanilla azulene chamazulene (su contenido en el aceite oscila entre 1,64 y 8,99 %, en promedio 4,6 % [59] ). Las variedades de cría contienen más del 10% de camazuleno en aceite. El camazuleno se forma durante la destilación al vapor de las materias primas de las lactonas matricina [16] y matricarina [61] contenidas en las cestas . Además del camazuleno, se encontraron otros sesquiterpenoides (hasta un 50 %) en el aceite: farneseno , bisabolol , óxidos de bisabolol A y B, monoterpeno de mirceno y otros [33] [56] . Chamazulene pasa a una infusión acuosa de flores [59] , pero se descompone parcialmente cuando se hierve [62] .
A. A. Grossheim señaló a la manzanilla como una planta que contiene una pequeña cantidad de vitaminas A y C [63] . Según otros datos, en plantas recolectadas a mediados de julio, el contenido de vitamina C fue de 223 (en hojas) y 135 (en tallos) mg% [64] .
La ceniza contiene (como porcentaje): potasio - 37,35; calcio - 16,33; cloro - 10.8; fósforo - 3.34; azufre - 2.4; magnesio - 3.6; dióxido de silicio - 2,0 [65] .
Actividad biológica de las materias primas medicinalesEn el curso de estudios experimentales, se revelaron varias actividades biológicas de la manzanilla, incluidas sus propiedades antidepresivas y ansiolíticas , se demostró la conveniencia de usar extractos y componentes individuales de la planta en el tratamiento de la estomatitis , flebitis y vaginitis [5] .
El aceite esencial de manzanilla (" aceite de manzanilla ") tiene un efecto desinfectante y diaforético, reduce la formación de gases, alivia el dolor, reduce la inflamación, normaliza la función deteriorada del tracto gastrointestinal , tiene un efecto estimulante sobre el sistema nervioso central : aumenta y acelera la respiración, aumenta el número de contracciones del corazón , dilata los vasos del cerebro [61] . En grandes dosis, el aceite esencial de manzanilla provoca dolor de cabeza y debilidad general [51] . El aceite esencial de manzanilla en experimentos con animales potencia la actividad refleja , excita el bulbo raquídeo , intensifica y acelera la respiración, acelera el ritmo cardíaco, dilata los vasos del cerebro; en dosis altas, puede producirse depresión del sistema nervioso central y disminución del tono muscular [66] .
El camazuleno y la matricina tienen propiedades antiinflamatorias, sedantes y anestésicas locales, el resto de las fracciones del aceite son inactivas [ 59] . El chamazuleno tiene propiedades antialérgicas [67] y activa la función del sistema inmunitario [68] . La apigenina , la apiina y la herniarina tienen una actividad antiespasmódica moderada [61] : relajan los músculos lisos y alivian los espasmos intestinales [59] . Gerniarin tiene propiedades diaforéticas [56] .
Las propiedades curativas de la manzanilla se conocen desde hace mucho tiempo. Los antiguos médicos griegos Hipócrates (siglos V-IV a.C.) y Dioscórides (siglo I) la recomendaban para aliviar el dolor y los calambres [69] . En el siglo I, Plinio el Viejo , al señalar que la manzanilla era muy apreciada por el dios de la curación , el propio Asclepio , escribió que todas las partes de la planta se pueden usar como antídoto para las mordeduras de serpientes, una decocción como diurético, para enfermedades del hígado, exceso Se pueden tratar la secreción de bilis , las enfermedades oculares y las úlceras de una planta masticada [7] . Se conocen las palabras del antiguo médico Galeno (siglos II-III) de que "la manzanilla no está lejos de una rosa en términos de ternura de acción". Avicena (siglos X-XI) argumentaba que la manzanilla es “el remedio más útil para el agotamiento, porque su calor es como el de un animal” [69] . En el poema didáctico " Sobre las propiedades de las hierbas " ( lat. De viribus herbarum ), Odo de Myon (siglo XI) indicó que la manzanilla
... la orina, si se bebe con vino, provoca, tritura las piedras en la vejiga, limpia y regula también... Los cólicos alivian y la hinchazón empuja el estómago con esta bebida... Para aquellos que sufren de ictericia, la manzanilla borracha ayuda, y cura excelentemente las dolencias del hígado; junto con el vino, dicen, impulsa un feto prematuro. ... la manzanilla verde se empapa en vinagre; lávate la cabeza, no encontrarás un ungüento más curativo ... [70]
Sin embargo, en los siglos XVIII-XIX, la manzanilla se fue dejando de lado gradualmente y a principios del siglo XX se utilizó principalmente en la medicina popular, donde siguió ocupando una posición fuerte [71] .
En la medicina científica moderna se utilizan infusiones y decocciones de canastos de flores de manzanilla y su aceite esencial . Las flores de manzanilla se utilizan como parte de las colecciones gástricas, diaforéticas y emolientes por dentro y por fuera [33] [59] .
Una infusión de cestas de flores de manzanilla tiene un efecto antiinflamatorio, hemostático, antiséptico, astringente débil, analgésico, sedante, anticonvulsivo, diaforético, colerético.
La parte aérea como parte de una colección compleja en el experimento exhibe propiedades radioprotectoras: cuando es irradiada, contribuye a la compensación activa en las primeras etapas del desarrollo de la enfermedad por radiación , y al mismo tiempo tiene un efecto gastroprotector [72] ; exhibe propiedades citostáticas en un cultivo de células linfoblastoides humanas ( linfoma de Burkitt ) [73] .
La cantidad de compuestos fenólicos que se encuentran en la manzanilla tiene un efecto protector sobre las membranas de las células vasculares en el edema pulmonar experimental [74] .
Los preparados de manzanilla se prescriben internamente como diaforético, carminativo, antiespasmódico para los trastornos menstruales [61] , calambres intestinales, flatulencia , diarrea, gastritis , colitis ; externamente: para enjuagar la boca, la faringe y la garganta, para enemas y baños, como agente emoliente y antiinflamatorio en forma de cataplasmas de flores de manzanilla al vapor y saúco negro . Una decocción de manzanilla también se usa para lavar heridas supurantes y como loción para los ojos. El chamazuleno y sus análogos sintéticos se utilizan para tratar el asma bronquial , el reumatismo , la gastritis y la colitis alérgicas, el eccema y las quemaduras por rayos X [75] [59] . Chamazulene mejora los procesos regenerativos y reduce las reacciones alérgicas , tiene propiedades anestésicas [61] . A. Ya. Gubergrits y N. I. Solomchenko señalaron (1966) que en la clínica del Instituto Médico de Donetsk , la infusión de manzanilla se usaba ampliamente para lavar los intestinos (los llamados enemas de sifón ) en el tratamiento de la colitis crónica (ulcerosa) . a menudo no son susceptibles a otros tipos de tratamiento [37] .
En colecciones con otras plantas, la manzanilla también se usa para el adenoma de próstata , la glomerulonefritis crónica, la prostatitis crónica y la cistitis cervical [76] .
Las inflorescencias en fitobalneología se utilizan en el tratamiento de la colitis posdisentérica [77] , disbacteriosis , gastritis crónica [78] ; en endocrinología : para normalizar las funciones de las glándulas endocrinas y los procesos metabólicos; en obstetricia y ginecología : con dismenorrea , algomenorrea , vulvitis , endocervicitis , vaginitis , grietas en los pezones en madres lactantes; en odontología - con enfermedad periodontal , gingivitis , periodontitis , estomatitis ; en dermatología - como despigmentante, antimicótico, con seborrea , hiperqueratosis del cuero cabelludo [79] .
En homeopatía , la esencia de manzanilla se usa para la dispepsia en niños, diátesis exudativa , calambres estomacales, flatulencia [79] .
El aceite de manzanilla se usa en aromaterapia para el insomnio [68] , migraña, inflamación de la piel, así como para quemaduras y eczemas [80] , se recomienda para asma, bronquitis, tos, gripe, cistitis, irritabilidad, es útil para niños y ancianos. El aceite se aplica externamente junto con aceite vegetal, internamente con miel, así como en forma de inhalaciones, baños, aplicaciones y compresas. El olor del aceite de manzanilla se caracteriza por ser profundo, ligeramente amargo, cálido, pesado. Pertenece a los aromas sedantes [81] . El olor de la manzanilla alivia los dolores de cabeza, la sensación de pesadez en la parte posterior de la cabeza, los músculos, mejora la actividad cerebral durante la fatiga mental, alivia la irritación y calma los arrebatos de ira [82] . Los aromaterapeutas recomiendan tomar aceite de manzanilla diluido en agua para el dolor de intestinos; diluido en té de manzanilla - para tics nerviosos; diluido en agua con miel - para la irritabilidad [83] . Para la depresión, la aromaterapeuta profesional Joan Redford recomienda usar aceite de manzanilla en un quemador o en un baño [84] . La manzanilla seca, como parte de las almohadas de hierbas aromáticas, ayuda a relajar los músculos [85] . Las aplicaciones con aceite de manzanilla ayudan a prevenir reacciones alérgicas tras picaduras de insectos, se recomiendan para hematomas. Las lociones con aceite de manzanilla se usan para golpes de calor y esguinces, frotamiento, para quemaduras solares, insomnio. Las heridas se vendan con aceite de manzanilla y, en caso de dolor de muelas, se aplica una bola de algodón con aceite en el diente adolorido [86] . En caso de irritación de la piel en recién nacidos, se utilizan masajes, baños y una lámpara aromática con aceite de manzanilla [87] .
En la medicina popular rusa , la decocción y la infusión de inflorescencias se utilizan para la malaria , la escrófula , el insomnio [88] , infecciones respiratorias , enfermedades de la mujer, metrorragia posparto , cólicos gástricos , enfermedades del tracto gastrointestinal, neurosis ; externamente (lavado) - para enfermedades oculares; en Siberia en la colección ( baños , lociones) - con osteomielitis ; en Asia Central - con atonía del estómago, mareos, dolor de cabeza y dolor de muelas [89] , y las raíces - como colerético, expectorante, con flatulencia [79] ; en Bulgaria (una decocción de inflorescencias en forma de inhalaciones ) - para la gripe [89] , y baños - para los pies sudorosos [62] ; en Francia, infusión - para el exceso de trabajo, sobrecarga física, sobresaturación de café y tabaco , para los resfriados [62] ; en Polonia , como un medio para aumentar el apetito , y externamente, para quemaduras, congelación, heridas y pérdida de cabello [88] . En los EE. UU., el té de manzanilla se prepara con azúcar y crema; se cree que, bebido por la noche, provoca un sueño reparador [88] .
En la medicina tibetana , se usa una decocción para infecciones respiratorias , amigdalitis aguda y crónica , laringitis , traqueítis [90] , y en la medicina coreana , para asma bronquial, reumatismo, gastritis, eccema , lesiones por radiación, proctitis , laringitis, estomatitis [89] .
Los preparados de manzanilla están contraindicados en el embarazo y con tendencia a la diarrea [91] .
Formas farmacéuticas terminadasLa eficacia fotoprotectora de los extractos de manzanilla es conocida. En cosmética, se utiliza en productos para niños (jabones, cremas, lociones), dentífricos, cremas faciales y de manos, barras de labios, bronceadores, aceites corporales, champús y acondicionadores [96] [97] .
El extracto de manzanilla contiene flavonoides combinados con vitamina C para proporcionar un complejo antioxidante que protege la piel de las agresiones ambientales. Por tanto, se introduce en la composición de una nueva generación de cosméticos decorativos (con aditivos biológicamente activos ) [98] .
En la vida cotidiana , se lavan la cara con una decocción de manzanilla, creyendo que la piel se vuelve aterciopelada y suave [59] . El extracto de manzanilla tiene la capacidad de absorber toxinas y productos del metabolismo celular . Los esteticistas recomiendan lavarse la cara en lugar de jabón [99] . El extracto de manzanilla se usa en cosméticos de limpieza, tónicos y productos para el cuidado de los labios [100] . Las mascarillas cosméticas, que incluyen aceite de manzanilla, están recomendadas para pieles secas y ayudan a limpiarlas y regenerarlas, mejorando su estructura [101] . La tintura de manzanilla se incluye en cremas nutritivas que normalizan los procesos metabólicos de la piel, la tonifican y la nutren [102] .
El extracto de manzanilla tiene efectos antiinflamatorios, antialérgicos, suavizantes, analgésicos, hidratantes, regeneradores, calmantes y cicatrizantes de la piel. La manzanilla forma parte de los productos cosméticos para el cuidado de pieles sensibles y problemáticas [100] . Una decocción de manzanilla se usa para lavar con enrojecimiento persistente de la cara y rosácea [ 103] . El extracto de manzanilla se utiliza en productos para el afeitado y para después del afeitado, desinfectando y suavizando la piel [102] [100] .
La manzanilla, junto con el aloe real , se ha convertido en un componente indispensable de la barra de labios hidratante y otros cosméticos decorativos. Los polisacáridos y muconopolisacáridos que contiene tienen la capacidad de formar una red polimérica en agua y tienden a formar una película sobre la piel que retiene la humedad. La humedad en la superficie de la piel crea condiciones para la acción de los flavonoides, antioxidantes solubles en agua. Los polisacáridos y los flavonoides también tienen propiedades cicatrizantes y, cuando aparecen pequeñas heridas, no permiten que penetren en su interior [104] . El extracto de manzanilla se incluye en las cremas hidratantes para cualquier tipo de piel del rostro [102] . A partir de una decocción o infusión de manzanilla, se elaboran lociones sobre los ojos para prevenir su fatiga, inflamación y enrojecimiento [105] . Con la piel seca de las manos, la aparición de grietas, los baños de decocción de manzanilla tienen un efecto suavizante [106] . El aceite esencial de manzanilla se incluye en las cremas anticelulíticas [107] .
La decocción de manzanilla se recomienda para enjuagar el cabello graso después del lavado o limpiarlo con una mezcla de infusión de manzanilla fuerte y alcohol. Para el cabello seco, puedes hacer una crema en casa a base de infusión de manzanilla y lanolina . Una infusión de una mezcla de tallos o raíces de ruibarbo , flores de manzanilla y té tiñe el cabello del color del oro puro. Hay varias recetas para aclarar el cabello con manzanilla [108] . La infusión de manzanilla tiene un ligero efecto colorante en el cabello rubio, dándole un tono dorado [59] . Para fortalecer los cabellos rubios, se recomienda lubricarlos con una tintura de una mezcla de manzanilla y romero [108] .
Una mezcla de manzanilla, celidonia , hilo y otras plantas en la Polissya ucraniana se usaba para preparar baños fragantes y fuentes para bebés [109] .
En la industria alimentaria, el aceite esencial de manzanilla se utiliza para aromatizar licores , vinos (por ejemplo, jerez ) y amargos [110] , las hojas de manzanilla se utilizan como especia [111] [112] . La parte aérea se utiliza como sustituto del té [79] .
Debido al olor acre debido a la presencia de aceite esencial en él, la hierba de manzanilla casi no es consumida por el ganado en el pasto, aunque los animales no la arrojan del heno. Cuando se seca, la manzanilla no estropea el sabor de la leche, pero cuando se come fresca, le da a la leche un regusto desagradable. Pienso para caballos [89] .
Las flores se pueden utilizar para teñir la lana de amarillo [113] y la seda natural se puede teñir de amarillo claro [114] . En Polonia, se usa una decocción de flores de manzanilla para colorear “ krashenka ” [115] .
En medicina veterinaria , la infusión se usa de la misma manera que en medicina práctica y, además, para intoxicaciones , helmintiasis , anuria , convulsiones en caballos, moquillo en perros , parálisis en ovejas, ictericia en bovinos [116] , polvo - contra ectoparásitos de aves [89] . En la composición del preparado hamazol, se proponen inflorescencias para el tratamiento y prevención de la mastitis en vacas [117] .
El tocoferol se puede obtener de los restos de materias primas (harina) [118] .
El extracto de éter inhibe el virus del mosaico del tabaco [89] . Los jardineros aficionados usan la manzanilla contra pulgones , ácaros y pequeñas orugas [52] . Las semillas de manzanilla, sumergidas en agua, segregan una mucosidad pegajosa en la que las larvas de mosquito se pegan y mueren [119] .
El aceite de manzanilla se utiliza como disolvente para teñir porcelana [120] .
Carl Linnaeus atribuyó esta especie al género Matricaria L. (1753) , pero los botánicos posteriores a menudo distinguieron esta especie, junto con algunas otras, en el género Chamomilla S.F.Gray (manzanilla, manzanilla medicinal o chamomilla). En parte de la literatura en idioma ruso , tal visión de la posición taxonómica de esta especie está muy extendida hasta la actualidad [121] .
Otras fuentes modernas en idioma ruso, así como fuentes modernas en idioma inglés , confirman la posición taxonómica de esta especie propuesta por Linnaeus [2] .
La especie se describe de Europa occidental ( lat. Habitat in Europæ agris, cultis ), el tipo se conserva en el herbario de Carl Linnaeus en Londres [122] .
La manzanilla, junto con unas 20 especies más, forma el género Chamomile ( Matricaria ) como parte de la subtribu Chamomile ( Matricariinae ) de la tribu Anthemideae ( Asteroideae ) de la familia Aster ( Asteraceae ) [123 ] .
11 subfamilias más, incluidas Barnadesioideae , Cichorioideae ( Chicoriaceae ), Mutisioideae , Stifftioideae , Wunderlichioideae [124] | 13 subtribus más [125] | unas 20 especies más, incluida la manzanilla olorosa | ||||||||||||||||||
Familia Aster o Compositae | tribu Umbilical , o Anthemideaceae | género manzanilla | ||||||||||||||||||
Orden astrocolor | subfamilia Asteraceae | subtribu manzanilla | manzanilla farmacéutica | |||||||||||||||||
12 familias más (según el Sistema de Clasificación APG III ), incluyendo Bellflowers , Stylidiums | unas veinte tribus más, incluidas Aster y Cross | cuatro géneros más, incluido Yarrow | ||||||||||||||||||
Según la base de datos The Plant List (2010), la sinonimia de la especie incluye los siguientes nombres [126] :
Jakob Sturm , Deutschlands Flora en Abbildungen , 1796 |
Jan Kops , Flora Bátava , 1822 |
O. W. Thome , Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz , 1885 |
Medizinal-Pflanzen de Kohler , 1887 |
A. Masklet , Atlas des plantes de France , 1891 |
K. A. M. Lindman , Bilder ur Nordens Flora , 1917-1926 |