Ajenjo alpino
| Ajenjo alpino | ||||||||||||||||
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| clasificación cientifica | ||||||||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:AstrofloresFamilia:asteráceasSubfamilia:asteráceasTribu:Umbilicalsubtribu:artemisaGénero:ArtemisaVista:Ajenjo alpino | ||||||||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||||||||
| Artemisia umbelliformis Lam. , 1783 [2] | ||||||||||||||||
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El ajenjo alpino [3] ( del lat. Artemísia umbellifórmis ) es una planta perenne, una especie del género Ajenjo ( Artemisia ) de la familia Asteraceae , común en las zonas subalpinas y alpinas de los Alpes y el Cáucaso .
Crece en laderas rocosas, en grietas de rocas, se encuentra en altitudes de 1300 a 3700 metros sobre el nivel del mar.
Una planta baja de un color gris grisáceo. El sabor tiene un ligero amargor, tiene un olor bastante débil, al secarse se intensifica el aroma, pero con ello también se intensifica el amargor.
Es uno de los componentes principales del licor Alpine Genepie . En la cocina, se puede utilizar como condimento como el ajenjo , en las mismas cantidades.
Sinónimos- Absinthium laxum Lam.
- Absinthium mutellina Steud.
- Artemisia delphinensis Besser
- Artemisia gabriellae Braun Blanc.
- Artemisia laxa Fritsch
- Artemisia laxiflora St.-Lag.
- Artemisia mutellina Vill.
- Artemisia oligantha Miegev.
- Artemisia rupestris Todas.
- Artemisia wulfenii Schleich.
Literatura
- Pokhlebkin _V.V. — M .: Eksmo , 2011. — 256 p. - (Cocina. Pokhlebkin). - 7000 copias. — ISBN 978-5-699-42298-2 .
Notas
- ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
- ↑ Lamarck, JBAP de Monnet de 1783. Encic. metanfetamina Bot. 1:262.
- ↑ Pokhlebkin, 2011 .