Ajenjo

Ajenjo
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:AstrofloresFamilia:asteráceasSubfamilia:asteráceasTribu:Umbilicalsubtribu:artemisaGénero:ArtemisaVista:Ajenjo
nombre científico internacional
Artemisia vulgaris L. , 1753 [2]
Sinónimos
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Ajenjo [3] [4] [5] [6] , Chernobyl [3] [4] [6] , Chernobyl [7] ( lat.  Artemísia vulgáris ) es una especie de plantas herbáceas perennes del género Ajenjo de la familia Asteraceae .

El nombre "Chernobyl" proviene del tallo negruzco (cuchilla). Nombres de plantas en otros idiomas: ing.  Artemisa , Jap. ヨモギ.

Distribución y ecología

El ajenjo es común en toda Europa , en Asia Occidental y Central , África del Norte . Introducido y establecido en América del Norte .

En Rusia, crece en todo el territorio (en el Lejano Oriente , solo en la cuenca del Amur ).

Crece en campos abandonados, pastizales y baldíos , a lo largo de caminos, a orillas de embalses. planta ruderal . Una mala hierba difícil .

Descripción botánica

Planta ramificada perenne, generalmente cónica, de 0,5 a 2 m de altura, rara vez de 2,5 m, tallo frondoso en toda su altura, erecto, de color pardusco con un tinte púrpura, acanalado angularmente en la sección transversal.

Rizoma multicéfalo o poco rastrero, engrosado en la parte superior.

Las hojas son blandas, dos o tres veces pinnatisectadas con segmentos ampliamente lanceolados o linear-lanceolados, verdes, de 5-20 cm de largo, de color verde claro u oscuro en el haz, glabras o ligeramente pubescentes, densamente pubescentes en el envés a blanquecinas e incluso plateadas (la parte inferior de las hojas difieren mucho de la parte superior, esta es la diferencia con el ajenjo cercano ). Las hojas superiores son simples y más pequeñas. Los segmentos de la hoja terminal tienen entre 2,5 y 9 mm de ancho. Varios pares de orejas (de 1 a 5) son claramente visibles en la base del pecíolo .

Las flores son pequeñas, numerosas, amarillas o parduscas. Las cestas son erectas, recogidas en una inflorescencia suelta en forma de panícula . Las patas de las cestas tienen una longitud de 0,5-1 mm. Florece de julio a septiembre.

El fruto  es una semilla . Los frutos maduran en julio-octubre.

Composición química

La planta contiene caroteno , ácido ascórbico , saponinas , taninos , alcaloides , aceite esencial. La hierba contiene derivados de la cumarina : cumarina, umbeliferona , esculetina [8] , escopoletina y otros, flavonoides ayanina , rutina , glucósido de 3-O- quercetina [9] . El ajenjo tiene un fuerte olor picante agradable.

En Francia , Marruecos , Alemania , Hungría , India , China y Japón , el aceite esencial se obtiene por destilación al vapor de flores secas y hojas de ajenjo  , un líquido de color amarillo pálido o incoloro con un fuerte aroma agridulce y un toque de alcanfor . Este aceite contiene tuyona , cineol , borneol , pinenos y se mezcla bien con aceites de musgo de roble , pachulí , romero , lavanda , pino , salvia y cedro . Utilizado en medicina como antiespasmódico , cicatrizante, diurético , estimulante , estomacal , tónico .

Tiene un uso limitado debido a su toxicidad .

Significado y aplicación

En la cocina

La parte aérea de la planta se utiliza como condimento especiado para diversos platos, especialmente grasos (gansos, patos, cerdo, manteca, manteca), para lo cual se cultiva la planta en algunas zonas.

En la cocina coreana , se agrega ajenjo al tteok .

En pequeñas cantidades, los cazadores utilizan las hojas como especia en la preparación de la caza en el campo.

En medicina

El ajenjo es una planta medicinal . La hierba (del lat.  Herba Artemisiae vulgaris ) se utiliza como materia prima medicinal : las puntas frondosas con flores se recolectan durante la floración y se secan [9] , y las raíces se cosechan en otoño. El ajenjo mejora el apetito y la digestión, tiene un efecto tónico, calmante, hematopoyético, cicatrizante, colerético y laxante suave; regula el trabajo del estómago y ayuda con la fiebre . Una decocción de hojas de ajenjo se usa como enema para estimular el hígado y también como antihelmíntico. El ajenjo se usa para el agotamiento, el insomnio, varias neurosis, resfriados, malaria, influenza y epilepsia. En una mezcla con hierba de tomillo (tomillo) , el ajenjo se usa para tratar el alcoholismo.

Las materias primas forman parte de la colección para la preparación de una mezcla según la prescripción de M. N. Zdrenko [9] .

El ajenjo se considera una planta femenina, ya que estimula el útero , regula el ciclo menstrual y también ayuda con diversas dolencias ginecológicas, histeria y epilepsia .

La parte aérea y las raíces se utilizan en la medicina popular de muchos países como astringente para gastritis , tuberculosis , edema , hemorroides , hipertensión , algomenorrea , amenorrea , flatulencia , epilepsia , neurastenia , meningitis , lepra .

En Oriente , el ajenjo se usa en la acupuntura , tratado con el efecto combinado del calor de la hierba humeante y la cauterización . Palillos especiales de moxa, hechos de ajenjo, se prenden fuego y, en forma humeante, se acercan a la piel tan cerca como el paciente puede soportar .

Varios

Los datos sobre la comestibilidad de los animales de granja son contradictorios. Comido voluntariamente por los conejos. Lo comen el castor, la marmota, la gacela con bocio, la saiga [10] [11] .

Las escobas se tejen por la parte aérea, tomadas antes de que maduren las semillas .

El aceite aromático se utiliza como fragancia para cosméticos y perfumes .

En la Edad Media en Europa, a Chernobyl se le atribuía la capacidad de alejar el mal y el peligro, llamada hierba del olvido .

El ajenjo tiene propiedades insecticidas , repele mosquitos , mosquitos , pulgas .

Se puede obtener un tinte verde de la parte aérea de la planta.

Se han criado variedades ornamentales y se cultivan como plantas de jardín.

Taxonomía

Artemisia vulgaris  L. , Species Plantarum 2:848 . 1753.

Sinónimos

Notas

  1. ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
  2. ↑ Esp. pl. 2: 848. Archivado el 4 de octubre de 2008 en Wayback Machine 1753 .
  3. ↑ 1 2 Pavlov, 1947 , pág. 483.
  4. ↑ 1 2 Larin, 1956 , pág. 575.
  5. ↑ Poliakov, 1961 .
  6. ↑ 1 2 Gubanov et al., 2004 .
  7. ↑ Annenkov, 1878 .
  8. ↑ Debu K.I .,. Eskuletin // Diccionario enciclopédico de Brockhaus y Efron  : en 86 volúmenes (82 volúmenes y 4 adicionales). - San Petersburgo. , 1890-1907.
  9. ↑ 1 2 3 Blinova et al., 1990 .
  10. ↑ Sokolov E. A. Alimentación y nutrición de animales de caza y aves / Editado por el ganador del Premio Stalin, el profesor P. A. Mantefel . - M. , 1949. - S. 208. - 256 p. — 10.000 copias.
  11. ↑ Larin, 1956 , pág. 576.

Literatura

Enlaces