menta de manzana | ||||||||||||||
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clasificación cientifica | ||||||||||||||
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:lamiáceasFamilia:lamiáceasSubfamilia:KotovnikovsTribu:mentaGénero:mentaVista:menta de manzana | ||||||||||||||
nombre científico internacional | ||||||||||||||
Mentha × rotundifolia ( L. ) Huds. , 1762 | ||||||||||||||
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La menta de manzana , o menta de hoja redonda , menta egipcia , menta dorada , bálsamo silvestre , menta de confitería [2] ( del lat. Mentha rotundifolia ) es una planta aromática herbácea perenne, una especie de origen híbrido del género Mint ( Mentha ) del Familia Lamiaceae , híbrido interespecífico de menta de hoja larga ( Mentha longifolia Huds. ) y menta aromática ( Mentha suaveolens Ehrh. ).
Procede probablemente de Egipto y Asia Menor . Distribuido en el sur y centro de Europa, se encuentra en Transcaucasia .
Una planta con hojas grandes y redondeadas, los bordes de las hojas están arrugados.[ aclarar ]
Tiene un sabor y aroma delicados, que no van acompañados de sensación de frío. Sabor sin amargura incluso después de calentar, a diferencia de la mayoría de los otros tipos de menta. Las cualidades gustativas permiten usar menta de manzana para preparar platos dulces (compotas, gelatina, gelatina, mermeladas), agregarla al relleno para pasteles y diversos productos de confitería.
Sinónimos [3]