Arco victorioso
| Arco victorioso | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vista general de una planta con frutos, Francia | ||||||||||||||||
| clasificación cientifica | ||||||||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:monocotiledóneas [1]Ordenar:EspárragosFamilia:AmarilisSubfamilia:CebollaTribu:Cebolla ( Allieae Dumort. , 1827 )Género:CebollaVista:Arco victorioso | ||||||||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||||||||
| Allium victorialis L. , 1753 | ||||||||||||||||
| Sinónimos | ||||||||||||||||
| ver abajo | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
La cebolla victoriosa , o cebolla victoriosa ( lat. Állium victoriális ) es una planta herbácea perenne, una especie del género Cebolla ( Allium ) de la subfamilia Cebolla ( Alliaceae ) de la familia Amaryllidaceae ( Amaryllidaceae ).
Junto con la cebolla de oso ( Allium ursinum ) esta especie también se denomina ajo silvestre [2] [3] [4] , o matraz [4] .
Distribución y ecología
En la naturaleza , el rango de especies cubre el centro ( Austria , República Checa , Alemania , Hungría , Polonia , Eslovaquia , Suiza ) y el sur de Europa ( Bulgaria , Yugoslavia , Italia , Rumania , Francia , Portugal , España ), India , Nepal , Kazajstán , Mongolia . , China , Corea y Japón ( Hokkaido , Honshu ), Alaska , Canadá .
En el territorio de Rusia , se encuentra en todas partes en la zona forestal ( Ciscaucasia , Daguestán , Altai , Buriatia , Irkutsk , Kemerovo , Novosibirsk , Sverdlovsk , Tomsk , regiones de Tyumen , territorio de Krasnoyarsk , Tuva , región de Amur , territorios de Khabarovsk y Primorsky , Sakhalin , Kuriles , Kamchatka ) [ 5] .
Crece en bosques de coníferas caducifolios y oscuros , bordes de bosques , prados , montañas en el bosque superior y cinturones subalpinos .
Crece en suelos ricos con humedad fluida [6] .
Descripción botánica
Los bulbos son cónico-cilíndricos, unidos a un rizoma dirigido oblicuamente , de 1-1,5 cm de espesor, con membranas fibrosas reticuladas de color marrón claro o marrón grisáceo. Bulbos solitarios o varios sobre un corto rizoma. Tallo de 30-70 cm de alto, en la mitad inferior revestido con vainas de hojas lisas, a menudo de color púrpura .
Hojas de dos a cuatro, lisas; lámina de la hoja lanceolada o elíptica, aguda u obtusa, de 10-20 cm de largo, 2-8 cm de ancho, gradualmente estrechada en pecíolo , que es de dos a cuatro veces más corto que la lámina. Las hojas inferiores son escamosas, las del medio son verdes con una placa lanceolada o ampliamente elíptica.
Inflorescencia : umbela esférica o, más raramente, hemisférica, bastante densa, de muchas flores , caída antes de la floración y encerrada en una vaina. Perianto en forma de corola, estrellado, de dos filas, con seis pétalos ; los tépalos son elípticos, de color blanquecino-verdoso, con una nervadura poco visible, los exteriores son ligeramente más estrechos y cortos. Pétalos elípticos, obtusos, de 4-5 mm de largo, blanquecino-verdosos, con una nervadura discreta. Estambres seis, filamentos casi una vez y media más largos que el perianto, en la misma base con fusionados, enteros, estrechamente triangulares; pistilo con un ovario superior de tres celdas ; columna sobresale del perianto. Florece a mediados de verano.
El fruto es una cápsula esférico-triangular , con valvas anchas invertidas en forma de corazón. Semillas esféricas, casi negras.
Algunos ejemplares alcanzan la edad de más de 40 años [6] .
| De izquierda a derecha: hojas, inflorescencia, frutos, semillas | ||||||||||
Composición química
Todas las partes de la planta contienen aceite esencial , que provoca su fuerte olor a ajo, ácido ascórbico (hasta 730 mg% [6] ), lisozima y fitoncidas . La composición del aceite esencial incluye sulfuros de alilo , ácido pinecólico y aliina .
Importancia económica y aplicación
Los brotes jóvenes y los bulbos se comen frescos, en escabeche y salados, y se utilizan como condimento para platos de carne o verduras vitamínicas. Conocido antiescorbútico . Sabe a ajo , pero no deja su olor y sabor en la boca. En el Lejano Oriente ruso, a menudo se recolecta para exportar a Japón.
En Altai , en los bosques de cedro, el rendimiento de hojas frescas es de 2 a 15 céntimos/ha, en la taiga negra, hasta 6,5 t/ha [6] .
Ya. Ya. Nikitinsky en el libro "Sustitutos y fuentes inusuales de sustancias alimenticias de origen vegetal y animal en Rusia" (1921) escribió sobre esta cebolla:
Este es un excelente estimulante y al mismo tiempo un remedio contra el dolor , por lo que a veces se hacen grandes reservas, especialmente en Siberia, donde hay mucho ajo silvestre. Es recolectada por los campesinos de los pueblos de la subtaiga alrededor del 20 de mayo. Los tallos carnosos se comen y las cebollas permanecen en el suelo. Ramson se lleva a los bazares siberianos y se vende como pan caliente. En los distritos del sur de la provincia de Tomsk. en abril - mayo, caravanas enteras con bolsas van a buscar ajo silvestre en los prados ... Los tallos se comen crudos; pero mucho se prepara para el futuro, para lo cual se trocean con una parte de las hojas como la col y se salan o fermentan en toneles sobre glaciares. Ramson es diferente de otras cebollas que crecen en lugares secos en Siberia y también se cosechan, pero mucho más tarde [7] .
En el Cáucaso, los bulbos crudos, recolectados en primavera antes de la floración, se comen con pan y sal [7] .
La planta se utiliza en medicina nacional y extranjera. Tiene un efecto tónico , aumenta el apetito y facilita la digestión , se utiliza para la erosión cervical como cicatrizante de heridas.
Ramson es útil en la aterosclerosis , mejora la motilidad intestinal y tiene un efecto antihelmíntico [6] .
Clasificación
Taxonomía
La especie Cebolla victoriosa se incluye en el género Cebolla ( Allium ) de la familia Cebolla ( Alliaceae ) del orden Asparagales ( Asparagales ).
| 24 familias más (según Sistema APG II ) | más de 870 especies | ||||||||||||
| pedir espárragos | género Luk | ||||||||||||
| departamento Floración, o Angiospermas | familia de la cebolla | Ver arco victorioso | |||||||||||
| 44 órdenes más de plantas con flores (según el Sistema APG II ) |
unos 300 nacimientos más | ||||||||||||
Subespecies
Dentro de la especie, se distinguen dos subespecies [5] :
- Allium victoris subsp. platyphyllum hulten
- Allium victoris subsp. victorioso
Sinónimos
Según The Plant List , la sinonimia de la especie incluye [8] :
- Allium anguinum Bubani
- Allium convallarifolium Pall. ex Ledeb.
- Allium longibulbum Dulac
- Allium microdictyum Proch.
- Allium plantaginense Willk. & Lange
- Allium plantagineum Lam.
- Allium reticulatum St.-Lag. , nom. ileg.
- Anguinum victorialis ( L. ) Fourr.
- Berenice victorialis (L.) Salisb. , nom. inválido.
- Cepa victorialis (L.) Moench
- Geboscon lanceolatum Raf.
- Geboscon triphylum Raf. , nom. ileg.
- Loncostemon victoriale (L.) Raf.
Estado de conservación
La planta no soporta el pisoteo e incluso el mal pastoreo [6] .
Incluido en los Libros rojos de la República de Bashkortostán, las regiones autónomas de Khanty-Mansiysk, Sverdlovsk [9] , Tyumen y Chelyabinsk. Está protegido en Canadá.
La especie está protegida en la Reserva de la Biosfera Visimsky , los parques naturales Chusovaya River y Deer Streams , y la reserva paisajística Shunut-Kamen .
Notas
- ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de monocotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Monocotiledóneas" .
- ↑ Avrorin, 1977 , pág. 78.
- ↑ Vvedensky, 1935 , pág. 141.
- ↑ 1 2 Bereznegovskaya, 1972 , pág. 156.
- ↑ 1 2 Según el sitio web de GRIN (ver ficha de planta)
- ↑ 1 2 3 4 5 6 Gubanov I. A. et al. Plantas útiles silvestres de la URSS / ed. edición T. A. Rabotnov . - M .: Pensamiento , 1976. - S. 61. - 360 p. - ( Referencia-determinantes del geógrafo y del viajero ).
- ↑ 1 2 Keller, 1941 , pág. 35-36.
- ↑ Ver enlace TPL en ficha de planta.
- ↑ Reglamento sobre el Libro Rojo de la Región de Sverdlovsk . Unión Rusa para la Conservación de las Aves. Consultado el 6 de marzo de 2011. Archivado desde el original el 24 de agosto de 2011.
Literatura
- Vvedensky A. I. Género 267. Cebolla - Allium L. // Flora de la URSS : en 30 volúmenes / cap. edición V. L. Komarov . - L. : Editorial de la Academia de Ciencias de la URSS , 1935. - T. 4 / ed. Volúmenes V. L. Komarov. - S. 141-142. — 760, XXX pág. - 5175 copias.
- Bereznegovskaya LN, Berezovskaya TP, Doshchinskaya NV Plantas medicinales de la región de Tomsk. — Tomsk: Tomsk. un-t, 1972.
- Plantas herbáceas ornamentales para el campo abierto de la URSS. En 2 volúmenes / N. A. Avrorin . - L. : Ciencia, Len. otd., 1977. - T. 1. - S. 78. - 331 p. - 19.000 copias.
- Dudchenko L. G., Koziakov A. S., Krivenko V. V. Plantas aromáticas picantes y aromatizantes picantes: un manual / Ed. edición KM Sytnik. — K .: Naukova Dumka , 1989. — 304 p. — 100.000 copias. - ISBN 5-12-000483-0 .
- Plantas silvestres comestibles / Ed. académico V. A. Keller; Academia de Ciencias de la URSS; Moscú nerd. Jardín e Instituto de Historia mater. cultivarlos. N. Ya. Marra. — M. : b. y., 1941. - S. 35-36. - 40 s.
Enlaces
- Allium victorialis : Información taxonómica en el Proyecto Plantarium (Plant Key and Illustrated Species Atlas). (Consulta: 20 de diciembre de 2015)