Pistacho shinus
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| clasificación cientifica | ||||||||||||||
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| Nombre latino | ||||||||||||||
| Schinus terebinthifolius Raddi | ||||||||||||||
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El pistacho shinus , o pimienta brasileña ( lat. Schinus terebinthifolius ) es un árbol del género Shinus de la familia Sumac , cuyos frutos secos se utilizan como especia ( pimienta rosa ), como la pimienta negra.
Descripción
Pistachio shinus es un pequeño árbol de 7-10 m de altura con ramas verticales reclinadas. Las hojas son pinnadas compuestas, de 10-22 cm de largo, compuestas de 3-15 folíolos. Folíolos aproximadamente ovalados, de 3-6 cm de largo y 2-3,5 cm de ancho, con márgenes dentados y venas amarillentas. Las flores son pequeñas de color blanco, recogidas en panículas. Los frutos son redondos, de 4-5 mm de diámetro, con una semilla leñosa, de color rojo, colgando del árbol en racimos densos, varios cientos cada uno. Como algunas otras especies de la familia Sumac, el pistacho shinus secreta un jugo fragante que puede causar quemaduras en la piel.
Distribución
El lugar de nacimiento del pistacho shinus es el sureste de Brasil , el norte de Argentina y Paraguay . Actualmente se introduce en los estados del sur de los Estados Unidos, Australia , Nueva Zelanda , el sur de China , Sudáfrica , Polinesia Francesa , otras islas del Pacífico y el Caribe.
Uso
Los pistachos secos se utilizan como especia para añadir un sabor picante a los platos. Se pueden encontrar bajo el nombre de pimiento rosa o pimiento rojo. Se recomienda moderación en el consumo, ya que los frutos son ligeramente tóxicos y su consumo en grandes cantidades puede provocar intoxicaciones. El aceite esencial y el extracto de CO 2 [ término desconocido ] del fruto son muy utilizados en perfumería. El árbol también se cultiva con fines ornamentales.
Enlaces
- Schinus terebinthifolius en el Instituto de Pesquisase Estudos Florestais Archivado el 5 de octubre de 2008 en Wayback Machine .
- Schinus terebinthifolius ; Resumen de administración de elementos
- Departamento de Protección Ambiental de Florida
- Departamento de Protección Ambiental de Florida Archivado el 25 de julio de 2008 en Wayback Machine .
- Base de datos global de especies invasoras: Schinus terebinthifolius Archivado el 18 de abril de 2016 en Wayback Machine .
- Conservación de la naturaleza de EE. UU.: Schinus terebinthifolius