Menta verde

Menta verde

Menta verde
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:lamiáceasFamilia:lamiáceasSubfamilia:KotovnikovsTribu:mentaGénero:mentaVista:Menta verde
nombre científico internacional
Mentha spicata L. , 1753

La menta verde [2] ( lat.  Méntha spicata ) es una planta herbácea , una especie tipo del género Mint ( Mentha ), de la familia Lamiaceae .

Sinónimos

Sinónimos [3] :

Distribución y ecología

Crece de forma silvestre en Egipto , el sureste de Europa y el oeste de Asia [3] . Naturalizado en muchas regiones templadas.

Descripción botánica

La menta verde es una planta herbácea perenne, que alcanza los 30-100 cm de altura.

Hojas  : simples, oblongo-ovadas o anchamente ovadas, arrugadas, rizadas, pubescentes, dentadas en los bordes.

Inflorescencias de falsos verticilos apiñadas en la parte superior del tallo . Las flores  son blancas o rosadas, pequeñas.

Composición química

Componentes principales:

Cetonas: carvona 81,5 %, cis-dihidrocarvona 2,0 %, mentona 1,3 %, iso-mentona 0,2 %, piperitona 0,4 %. Monoterpenos: limoneno + 1,8-cineol + felandreno 3,4%. Ésteres: acetato de iso-dihidrocarveol 1,5%, acetato de metilo 0,3%. Monoterpenoles: dihidrocarveol 2,8%, trans-carveol 0,8%, mentol 0,8%, borneol 0,4%, terpinen-4-ol 0,1%. Sesquiterpenos: beta-bourboneno 0,8 %, elemento beta 0,4 %, (Z)-cariofileno 0,2 %, (E)-cariofileno 1,7 %, alfa-humuleno 0,1 %. Óxidos: óxido de cariofileno 0,1%, limoneno-1,8-cineol + felandreno 3,4%.

El aceite no deja sensación de frío en la boca, a diferencia del aceite esencial de menta .

Significado y aplicación

La planta es muy utilizada en la cocina, consumida como especia . De la planta se obtiene un aceite esencial, que se utiliza en perfumería, industria de la repostería y bebidas alcohólicas , medicina , y en la producción de jabón y tabaco .

Se muestra en la dieta para la flatulencia .

Clasificación

Dentro de la especie, se distinguen dos subespecies [3] :

De izquierda a derecha.
forma general. Hojas. flores

Datos interesantes

La menta es un híbrido de menta acuática ( latín  Mentha aquatica ) y menta verde ( latín  Mentha spicata ).

Notas

  1. Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
  2. Nombre ruso del taxón - según la siguiente edición: Shreter A.I. , Panasyuk V.A. Diccionario de nombres de plantas = Diccionario de nombres de plantas / Int. unión de biol. Ciencias, Nacional candidato de biólogos de Rusia, Vseros. en-t lek. y aromático. plantas Ros. agrícola academia; ed. profe. V. A. Bykov . - Koenigstein/Taunus (Alemania): Keltz Scientific Books, 1999. - S. 478. - 1033 p. — ISBN 3-87429-398-X .
  3. 1 2 3 Según el sitio web de GRIN (ver ficha de planta).

Literatura