Esmirnia europea

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Esmirnia europea
clasificación cientifica
Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:umbelíferasFamilia:umbelíferasSubfamilia:ApioTribu:EsmirniaeGénero:EsmirniaVista:Esmirnia europea
nombre científico internacional
Smyrnium olusatrum L. , 1753
área

Smyrnia europea [2] , o Smyrnia vegetal ( del lat.  Smýrnium olusátrum ), es una planta herbácea bienal de la familia de las umbelíferas ( Apiaceae ). El nombre común en inglés de la planta es perejil de caballo .

Descripción botánica

Altura de la planta: de 50 a 150  cm . Rizoma engrosado, ovoide. El tallo es frondoso, duro, y se vuelve hueco con la edad. Las hojas son tres veces disecadas, dentadas, de color verde oscuro, brillantes, glabras, no carnosas. Inflorescencias umbelíferas sobre pedicelos sésiles, con 6-10 radios desnudos de longitud desigual, de color amarillo verdoso. Los frutos miden 2,5-3,5  mm de largo, casi negros, brillantes.

Significado y aplicación

Anteriormente, la mirra ha reemplazado al apio en muchos platos de la cocina europea . Por su sabor, que puede calificarse de intermedio entre el apio y el perejil , se utiliza en platos de pescado y sopas. Se comen los tallos, brotes y hojas de la planta .

Historia de las aplicaciones médicas

Según Teofrasto (371 a. C. - 287 a. C.) y Plinio el Viejo (23 - 79 d. C.), las raíces de la mirra son un diurético (diurético), se hacía un jugo curativo de las hojas para cortes y las semillas trituradas eran un condimento popular. . Plinio recomienda masticar mirra vegetal con semillas de anís por la mañana , añadiendo un poco de miel para endulzar el aliento [3] .

Notas

  1. ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
  2. ↑ RE Randall. Smyrnium olusatrum L.  (Inglés)  // Revista de Ecología. - 2003. - vol. 91 , edición. 2 . — págs. 325–340 . — ISSN 1365-2745 . -doi : 10.1046 / j.1365-2745.2003.00761.x .
  3. ↑ Smyrnia  (ruso)  ? .

Literatura