Grava de la ciudad
| grava de la ciudad | ||||||||||||||||
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| clasificación cientifica | ||||||||||||||||
| Dominio:eucariotasReino:PlantasSub-reino:plantas verdesDepartamento:FloraciónClase:dicotiledónea [1]Ordenar:rosáceasFamilia:RosadoSubfamilia:rosanáceassupertribu:RosodeaTribu:ColurieaeGénero:avensVista:grava de la ciudad | ||||||||||||||||
| nombre científico internacional | ||||||||||||||||
| Geum urbanum L. | ||||||||||||||||
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La ciudad de Gravilat [2] , o raíz de clavo ( lat. Géum urbánum ) es una especie de plantas perennes del género Gravilat ( Geum ) de la familia Rosaceae , que se encuentra en Europa , el Cáucaso y Asia Central .
Esta planta también se conoce coloquialmente con muchos nombres locales: maleza en Rusia, vyshynik en Ucrania, etc. [3] .
Descripción botánica
El tallo es erecto, facetado, suavemente pubescente, ligeramente ramificado, cubierto de suaves pelos blancos en la parte superior [4] .
Las hojas basales son de pecíolo largo, intermitentemente pinnadas, con una parte terminal más grande, constan de tres a nueve folíolos ovales redondeados y de dientes irregulares. Hojas del tallo pocas, de peciolado corto, trifoliadas, trilobuladas superiores;
Flores de 1-1,5 cm de diámetro, muy abiertas, solitarias, en los extremos de tallos y ramas. Los pedicelos están cubiertos de pelos blancos suaves cortos, escasos y más largos. El cáliz está adherido al receptáculo y consta de cinco sépalos pequeños (subcálices) internos grandes y cinco externos. Sépalos más cortos que los pétalos , espaciados horizontalmente, doblados hacia abajo después de la floración [4] ; pétalos cinco, son amarillos, salientes o rechazados, en forma de cuña en la base. Estambres numerosos. Receptáculo sobre un pedúnculo, que no exceda la mitad del cáliz, seco, cilíndrico, rígidamente piloso. Hay muchos pistilos; columnas largas, de dos segmentos; su segmento superior está desnudo en el ápice y 3-4 veces más corto que el inferior, se dobla como un gancho y desaparece, el inferior permanece en el feto.
El fruto es un polynutlet seco ; frutos con una nariz larga, en forma de gancho doblada al final, sésiles, pilosos. Las semillas son diseminadas por animales y humanos [4] .
Florece de mayo a septiembre (en la parte europea de Rusia, hasta julio [4] ). Los frutos maduran en agosto - septiembre.
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Brotes y flor.
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Flor.
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Frutos inmaduros.
Distribución y ecología
Ocurre naturalmente en toda Europa , el Cáucaso , el norte de África ( Argelia , Marruecos , Túnez ), Asia Menor y Asia Central [5] . Naturalizados en todas partes.
En Rusia , se encuentra en Siberia occidental , Ciscaucasia , en la parte europea [4] . Crece en bosques de alisos, bosques de abetos, bordes de bosques, bordes de caminos, jardines y parques , terrenos baldíos y otros lugares con malezas.
Composición química
En raíces y rizoma se encontraron taninos de la serie pirogalol (hasta un 40%), aceite esencial con alto contenido en eugenol , glucósido de hein , almidón , resinas y sustancias amargas . El rendimiento de aceite del rizoma seco es del 0,02% y del 0,1-0,2% después de la fermentación ; tiene un color marrón rojizo y huele a clavo , por eso se le llama raíz de clavo . Las hojas tiernas contienen más del 0,1 % de ácido ascórbico y más del 0,05 % de caroteno , hasta un 4 % de taninos; en semillas hasta un 20% de aceite graso .
Las hojas contienen de 94,5 a 117 mg% de ácido ascórbico. La cantidad de ácido ascórbico aumenta durante la temporada de crecimiento [6] [2] .
Propiedades farmacológicas
Las preparaciones de los rizomas de gravilat urbano tienen un efecto astringente, antiinflamatorio, hemostático y cicatrizante. Además, se ha encontrado que tiene efectos antipalúdicos, diaforéticos y tónicos.
Recolección de materias primas
Con fines medicinales, se cosechan rizomas y pastos; rizomas: en otoño o primavera (antes de la floración ) y hierba en primavera, al comienzo de la floración.
Las materias primas se secan en habitaciones bien ventiladas o en secadores a una temperatura que no exceda los 45 ° C.
Significado y aplicación
En los pastos es consumido por ovejas, cabras, cerdos y caballos. El ganado se come selectivamente [2] .
Las raíces son adecuadas para curtir el cuero , a la vez que le confieren un peculiar olor a clavo [7] .
De las raíces puedes obtener pintura negra y marrón rojiza.
En la cocina
Las hojas tiernas frescas son adecuadas para hacer ensaladas de vitaminas .
El rizoma y las raíces, que tienen un olor agradable y un sabor amargo astringente, se utilizan como condimento picante (bajo el nombre de raíz de clavo) para platos de verduras, como sustituto de las plantas aromáticas, el clavo y la canela en la repostería, conservas, Industria de bebidas alcohólicas y elaboración de cerveza.
En Suecia, se agrega gravilato urbano a la cerveza para protegerla de la oxidación y darle un sabor y olor agradables. Una infusión de rizomas secos junto con piel de naranja le da al vino blanco un sabor a vermut .
En medicina
Como planta medicinal, el gravilato urbano se usaba en la antigüedad. Es mencionado en sus escritos por Hipócrates [8] . Hasta hace poco, la planta se usaba ampliamente en medicina e incluso se criaba para este propósito. La raíz y el rizoma llamados "clavos" se han utilizado como astringente para las dolencias gastrointestinales . En Rusia, el gravilato urbano está excluido de la gama de medicamentos. La acción de su raíz y rizomas como agente antipalúdico no ha sido confirmada por datos experimentales [9] [7] .
En la medicina popular, principalmente la raíz se usaba en el interior, con menos frecuencia: toda la planta con flores como astringente, analgésico , para la malaria , flatulencia , enfermedades del hígado , vesícula biliar y riñones , como antitusígeno para la bronquitis con esputo profuso, para la tuberculosis y neumonía , asma bronquial , por escorbuto ; En la medicina veterinaria popular, las raíces se daban a las vacas cuando aparecía sangre en la orina .
Clasificación
Taxonomía
La especie urbana Gravilat está incluida en el género Gravilat ( Geum ) de la familia Rosaceae del orden Rosaceae ( Rosales ) .
| 44 órdenes más de plantas con flores (según el Sistema APG II ) | alrededor de 100-120 nacimientos más | |||||||||||||||
| departamento Floración, o Angiospermas | familia rosa | ver la ciudad de Gravilat | ||||||||||||||
| reino vegetal | orden rosáceas | género Gravilat | ||||||||||||||
| 13-16 departamentos más | 8 familias más (según el Sistema APG II ), incluyendo Olmo , Cáñamo , Ortiga , Morera | alrededor de 50 tipos | ||||||||||||||
Notas
- ↑ Para conocer la condicionalidad de indicar la clase de dicotiledóneas como un taxón superior para el grupo de plantas descrito en este artículo, consulte la sección "Sistemas APG" del artículo "Dicots" .
- ↑ 1 2 3 Aghababyan, 1951 , p. 499.
- ↑ Plantas medicinales en la medicina popular, 1991, p. 113, ISBN 5-7633-0390-3
- ↑ 1 2 3 4 5 Gubanov et al., 2003 .
- ↑ Según el sitio web de GRIN (ver la sección de Enlaces ).
- ↑ Pankova I. A. Vitaminas C a base de hierbas. - 1949. - (Actas del Instituto de la Academia de Ciencias de la URSS. Materias primas vegetales, 2).
- ↑ 1 2 Aghababyan, 1951 , p. 500.
- ↑ Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V. edición KM Sytnik. — K .: Naukova Dumka , 1989. — 304 p. — 100.000 copias. - ISBN 5-12-000483-0 .
- ↑ Zemlinsky S. E. Plantas medicinales de la URSS . - 3ro. - M. : MEDGIZ, 1958. - S. 396. - 610 p. - 4000 copias.
Literatura
- Aghababyan Sh. M. Plantas forrajeras de campos de heno y pastos de la URSS : en 3 volúmenes / ed. I. V. Larina . - M .; L. : Selkhozgiz, 1951. - V. 2: Dicotiledóneas (Cloránticas - Leguminosas). - S. 499-500. — 948 pág. — 10.000 copias.
- Gubanov I.A. 738.Geum urbanumL. — Grava urbana //Guía ilustrada de plantas de Rusia Central :en 3 volúmenes /I. A. Gubanov, K. V. Kiseleva , V. S. Novikov , V. N. Tikhomirov . -M. : Asociación científica. edición KMK: Instituto de Tecnología. issled., 2003. - V. 2: Angiospermas (dicotiledóneas: pétalo separado). - S. 374. - 666 pág. -3000 copias. —ISBN 9-87317-128-9.
- Love-grass (Geum urmanum) // Forester - Imán. - M .: Enciclopedia soviética, 1954. - S. 528. - ( Gran enciclopedia soviética : [en 51 volúmenes] / editor -en jefe B. A. Vvedensky ; 1949-1958, v. 25).
- Dudchenko L. G., Koziakov A. S., Krivenko V. V. Plantas aromáticas picantes y aromatizantes picantes: un manual / Ed. edición KM Sytnik. — K .: Naukova Dumka , 1989. — 304 p. — 100.000 copias. - ISBN 5-12-000483-0 .
- Enciclopedia universal de plantas medicinales / comp. I. N. Putyrsky, V. N. Prokhorov. - M. : Makhaon, 2000. - S. 114-115. — 15.000 copias. - ISBN 5-88215-969-5 .