Centros de origen de las plantas cultivadas

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Centros (focos) de origen de plantas cultivadas  - centros geográficos de diversidad genética de plantas cultivadas . Pueden ser primarias (área de crecimiento inicial de formas silvestres y domesticación ) y secundarias (como resultado de la mayor difusión de plantas cultivadas y semicultivadas y la posterior selección ).

Historia

La producción de cultivos surgió por primera vez hace unos 11-12 mil años en el Medio Oriente , en un territorio condicional, que hoy se llama el Creciente Fértil [2] . El proceso de domesticación originalmente tuvo lugar de forma independiente en áreas geográficamente distintas del globo en los cinco continentes . La composición florística de las especies domesticadas era endémica de grandes áreas geográficas, por lo que se utilizó la flora local.

La globalización de las relaciones materiales ha ido acompañada de la difusión de semillas y frutos de plantas domesticadas endémicas, por lo que muchas veces es difícil determinar la patria de una especie cultivada. En el proceso de formación y expansión de las gamas de plantas superiores , se determinaron los centros botánico-geográficos y genéticos de origen de las plantas cultivadas . La domesticación de plantas en diversas condiciones geográficas estuvo acompañada de patrones naturales de evolución tales como mutaciones de varios tipos, poliploidía e introgresión con hibridación natural .

La doctrina de los centros de origen de las plantas cultivadas

La doctrina de los centros de origen de las plantas cultivadas se formó sobre la base de las ideas de C. Darwin (" El origen de las especies ", cap. 12, 1859) - la existencia de centros geográficos de origen de las especies biológicas. En 1883, A. Decandol publicó un trabajo en el que establecía las áreas geográficas de origen inicial de las principales plantas cultivadas. Sin embargo, estas áreas estaban relacionadas con continentes enteros o con otros territorios bastante extensos. Medio siglo después de la publicación del libro de Decandole, el conocimiento en el campo del origen de las plantas cultivadas se expandió significativamente; monografías publicadas sobre plantas cultivadas de varios países, así como plantas individuales. N. I. Vavilov desarrolló este problema más sistemáticamente en 1926-1939 . Sobre la base de los materiales sobre los recursos vegetales mundiales, destacó 7 centros geográficos principales de origen de las plantas cultivadas.

  1. Centro tropical del sur de Asia (alrededor del 33% [3] del número total de especies de plantas cultivadas).
  2. Centro de Asia oriental (19% de las plantas cultivadas).
  3. Centro del suroeste de Asia (14% de las plantas cultivadas).
  4. Centro mediterráneo (aproximadamente el 11% de las especies vegetales cultivadas).
  5. Centro etíope (alrededor del 4% de las plantas cultivadas).
  6. centro centroamericano (alrededor del 10%).
  7. centro andino (sudamericano) (alrededor del 9%).

Muchos investigadores, incluidos P. M. Zhukovsky , E. N. Sinskaya , A. I. Kuptsov, continuando el trabajo de N. I. Vavilov, hicieron sus propios ajustes a estas ideas. Por lo tanto, la India tropical e Indochina con Indonesia se consideran dos centros independientes, y el centro de Asia sudoccidental se divide en Asia central y Asia occidental, la base del centro de Asia oriental se considera la cuenca de Huang He , y no la Yangtze , donde los chinos, como pueblo agrícola, penetraron más tarde. También se han establecido centros de agricultura antigua en el oeste de Sudán y Nueva Guinea . Los cultivos de frutas (incluidos los cultivos de bayas y nueces), al tener áreas más extensas, van mucho más allá de los centros de origen, más acordes con las ideas de A. Decandol . La razón de esto radica en el origen predominantemente forestal (en lugar de piedemonte como en el caso de hortalizas y cultivos de campo), así como en las características de la selección. Se han identificado nuevos centros: australiano, norteamericano, europeo-siberiano .

Algunas plantas se han introducido en el cultivo fuera de estos centros principales en el pasado, pero el número de tales plantas es pequeño. Si anteriormente se creía que los principales centros de las antiguas culturas agrícolas eran los amplios valles del Tigris , el Éufrates , el Ganges , el Nilo y otros grandes ríos, Vavilov demostró que casi todas las plantas cultivadas aparecían en las regiones montañosas de los trópicos, subtrópicos y la zona templada. Los principales centros geográficos de introducción inicial en la cultura de la mayoría de las plantas cultivadas están asociados no solo con la riqueza florística, sino también con las civilizaciones antiguas.

Se ha establecido que las condiciones en que tuvo lugar la evolución y selección de la cultura imponen requisitos a las condiciones para su crecimiento. En primer lugar, estos son la humedad, la duración del día, la temperatura y la duración de la temporada de crecimiento.

Centro Chino (Asia Oriental)

El centro chino cubre las partes montañosas del centro y oeste de China con las áreas bajas adyacentes. La base de este enfoque es la región de la zona templada a lo largo del río Amarillo. Se caracteriza por un régimen de temperatura relativamente alto, un grado muy alto de humedad y una estación de crecimiento moderada. Este foco dio lugar a unas 140 plantas cultivadas [4] .

El centro es también el centro principal de formación de las subfamilias Manzana y Ciruela y los géneros de sus componentes (que no debe confundirse con los centros de origen de las plantas cultivadas / domesticación / domesticación), que incluyen:

Centro Indo-Malayo (Sureste Asiático)

El Centro Indo-Malayo complementa el Centro Indio de Origen de Cultivos, incluyendo todo el Archipiélago Malayo, Filipinas e Indochina. Humedad y temperatura muy altas, vegetación todo el año. Experimentó cierta influencia de los centros de China e Hindustan.

Centro indio (Hindostán)

El centro indio (Hindostan) cubre la península de Hindustan , excluyendo los estados del noroeste de la India, así como Birmania y el estado indio de Assam . Se caracteriza por una humedad suficientemente alta y altas temperaturas, así como por una larga temporada de crecimiento. Experimentó alguna influencia del centro indo-malayo (arroz, caña de azúcar, cítricos )

Centro de Asia Central

El centro de Asia Central incluye la parte noroeste de India ( Punjab ), la parte norte de Pakistán , Afganistán , Tayikistán , Uzbekistán y Tien Shan occidental . Humedad muy baja (a menudo por aguas subterráneas), temperaturas bastante altas con fuertes fluctuaciones diarias y estacionales, temporada de crecimiento moderada (temporada de lluvias ). Este centro experimentó una influencia muy fuerte de los chinos y asiáticos occidentales. Entonces, para casi todos los cultivos de frutas que han ocurrido aquí, es secundario.

Centro de Asia Central

El centro de Asia occidental se concentra en Asia occidental e incluye el territorio de la Media Luna Fértil , que incluye el interior de Asia Menor, parte de Transcaucasus, Irán y la zona montañosa de Turkmenistán. Muy baja humedad, altas temperaturas (a diferencia de los centros de Asia Central y el Mediterráneo, las temperaturas negativas son raras), largos períodos secos. Experimentó la influencia del centro mediterráneo y asiático central. Es prácticamente imposible determinar los límites de estos tres centros, ya que se superponen mucho.

Según datos modernos, en los albores del Holoceno (9500 a. C. ), en la zona de Jericó y Gilgal (cultura del Neolítico precerámico B ) se cultivaban al menos tres cereales , cuatro leguminosas y una oleaginosa  - lino . En el asentamiento de Abu Hureyra también se cultivaba centeno , que no estaba muy extendido en otros centros de Oriente Medio [7] . De las frutas en ese momento, probablemente solo se cultivaban especialmente higos [8] . Estos cultivos básicos sirvieron como base para un mayor desarrollo de la agricultura no solo en el Medio Oriente, sino también en el norte de África, Europa, Persia e India. Ver revolución neolítica para más detalles .

Centro Mediterráneo

El centro mediterráneo son los Balcanes, Grecia, Italia y la mayor parte de la costa mediterránea. Se caracteriza por una temporada de crecimiento no muy larga (especialmente en las partes del norte), suficiente humedad y temperaturas moderadas. Experimentó la influencia del centro del Cercano Oriente.

Centro etíope (abisinio)

El Centro Abisinio es un centro mundial autónomo de plantas cultivadas en las cercanías de las tierras altas de Etiopía: Etiopía, sureste de Sudán, Eritrea. A veces se extiende a toda África tropical , pero esto es bastante controvertido debido al clima montañoso de Etiopía, que creó las condiciones para la primera penetración muy antigua de la agricultura en las regiones tropicales circundantes. Se caracteriza por vegetación durante todo el año, temperaturas muy altas y humedad insuficiente (incluidas las aguas subterráneas).

Centro Centroamericano

El centro centroamericano es el sur de México, América Central, en parte las Antillas. Humedad predominantemente moderada (aumenta de noroeste a sureste), temperaturas bastante altas, con fuertes fluctuaciones diarias y estacionales, período de vegetación moderado (temporada de lluvias).

Centro Sudamericano (Peruano-Ecuadoro-Boliviano o Andino)

El centro sudamericano (peruano-ecuatoriano-boliviano) cubre las regiones montañosas y mesetas de Colombia , Ecuador , Perú , Bolivia ( Llanos-Mojos [9] ). Temperaturas suficientemente altas, humedad insuficiente. Experimentó cierta influencia del Centro Centroamericano (y recíprocamente).

En Brasil, en la parte suroeste del Amazonas (Monte Castelo), el arroz (probablemente una especie de Oryza glumaepatula ) fue domesticado de forma independiente hace 4.000 años. La yuca , el maní ( Arachis hypogaea ) y el pimiento dulce ( Capsicum sp. ) fueron domesticados en la misma Amazonía [10] [11] . En el curso alto del río Madeira (Teotonio), la yuca ( Manihot esculenta ) fue domesticada hace más de 8 mil años , así como la calabaza, las legumbres, el achiote ( Bixa orellana ), los picotazos ( Caryocar sp. ), la guayaba ( Psidium sp . . ) y posiblemente , calathea , durazno ( Bactris gasipaes ) y nueces de Brasil [12] [13] .

En el sureste del Ecuador, en el sitio de Santa Ana (La Florida) ( en: Santa Ana (La Florida) ) de los antiguos indios de la cultura Mayo Chinchipe - Marañón, que vivieron aprox. 5.3 mil litros N., logró encontrar rastros de teobromina , así como granos de almidón, característicos solo del cacao , y fragmentos de ADN del árbol del chocolate [14] .

Además del principal centro sudamericano, se han destinado dos subcentros más:

Chiloé y subcentro

Isla de Chiloé cerca de Chile . Presenta bajas temperaturas y alta humedad.

Subcentro brasileño-paraguayo

Está ubicado en la cabecera del río Paraná en la parte sureste de las tierras altas de Brasil . Tiene suficiente humedad y temperatura, vegetación todo el año.

A veces (especialmente para cultivos frutales) también distinguen:

Centro Australiano

Incluye el continente australiano y Nueva Zelanda. Humedad insuficiente, altas temperaturas, vegetación durante todo el año. Formado en la época moderna .

Centro Norteamericano

Incluye principalmente el este de los EE. UU. modernos y, a juzgar por las plantas dadas, Siberia y el Lejano Oriente de Eurasia. Alta humedad, temperaturas moderadas, temporada de crecimiento suficiente. Experimentó la influencia del centro centroamericano (y desde el descubrimiento de América y Eurasia).

Centro Euro-Siberiano

Incluye vastos territorios de la zona templada de Eurasia. En su mayor parte, tiene una humedad relativamente buena, una temporada de crecimiento corta y temperaturas bajas. Una característica distintiva de la región también se puede llamar un largo período con temperaturas negativas y una capa de nieve estable. Experimentó una fuerte influencia de los centros mediterráneos y asiáticos occidentales.

Notas

  1. Los agricultores y sus idiomas: las primeras expansiones
  2. Astvatsaturyan Marina. La agricultura podría haber surgido simultáneamente en varios lugares a lo largo de la Media Luna Fértil - Marina Astvatsaturyan - Granito de la ciencia - Ekho Moskvy, 12/07/2013 . Eco de Moscú . Recuperado: 4 de mayo de 2021.
  3. 50% en algunas fuentes
  4. Vavilov N.I. Recursos vegetales del mundo y su dominio // Science and Life: Journal. - 1935. - Marzo ( N° 3 ). - S. 16-18 .
  5. Gran enciclopedia soviética
  6. Daniel Zohary, María Hopf. Domesticación de plantas en el Viejo Mundo . 3ra edición. Prensa de la Universidad de Oxford, 2000. ISBN 0-19-850356-3 .
  7. G.Hillman. Cambios del Pleistoceno tardío en los alimentos vegetales silvestres disponibles para los cazadores-recolectores del Creciente Fértil del norte: posibles preludios del cultivo de cereales . // En: Los orígenes y la difusión de la agricultura y el pastoreo en Eurasia (ed. David Harris). Londres: UCL Press, 1996.
  8. Higo domesticado temprano en el valle del Jordán | Ciencias
  9. Cultivo de cultivos y modificación del paisaje del Holoceno temprano en la Amazonía , 2020
  10. Evidencia de la domesticación del arroz a mediados del Holoceno en las Américas , 2017
  11. Los antiguos indios del Amazonas aprendieron a cultivar arroz independientemente de los asiáticos.
  12. Evidencia arqueológica directa del sudoeste de la Amazonía como centro temprano de domesticación de plantas y producción de alimentos , 2018
  13. Los restos arqueológicos de plantas apuntan al suroeste de la Amazonía como centro de domesticación de cultivos , 2018
  14. Sonia Zarrillo et al. El uso y domesticación de Theobroma cacao durante el Holoceno medio en la alta Amazonía , 29 de octubre de 2018

Literatura

Enlaces