| Mocachino | |
|---|---|
| Mochachino con una capa de espresso sobre chocolate caliente | |
| País de origen | EE.UU |
| Otros nombres | moca, moca |
| Países de distribución | Europa , América del Norte |
| Ingredientes | Expreso , Leche , Chocolate |
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Moccaccino [1] [2] ( italiano : mocaccino , caffè mocha , también conocido como moca o mocha) es una bebida de café creada en América y es un tipo de capuchino con la adición de chocolate.
El nombre "moccachino" se usa en Europa . En América del Norte, esta bebida se conoce como "mocha" ("moca"). Y el propio nombre Mokka se origina en el siglo XVIII en el puerto de Yemen en el Mar Rojo , desde donde se enviaba café y cuero [3] .
Al igual que el café con leche clásico, el moccaccino se prepara con espresso y leche caliente . Además, el moccaccino contiene chocolate (normalmente en forma de cacao en polvo , aunque también se utiliza sirope de chocolate ).
Al preparar un moccaccino, se puede usar chocolate negro, con leche o blanco.
El moccaccino se sirve en copas altas de vidrio y, al igual que el capuchino , se adorna con espuma de leche o crema batida y se espolvorea con cacao en polvo o canela . Los malvaviscos también se utilizan como decoración .
Moka cino con una capa de espresso.
Mochachino con sirope de chocolate.
Moccachino moka en Nueva Zelanda.
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