Vaca alegre

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vaca alegre
fr.  La vache qui rit
País de origen  Francia
ciudad, región Departamento de Jura
Leche vaca
Pasteurizado Sí
Textura fusionado
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La vaca alegre ( del francés  La vache qui rit , del  francés  -  "La vaca que ríe" - una alusión al título de la novela de Victor Hugo " El hombre que ríe ") es un queso procesado francés producido por el grupo de empresas Bel Group. . La fábrica en el departamento de Jura fue fundada en 1865 en la ciudad de Orgelet (Orgelet), luego apareció la fábrica en la ciudad de Lons-le-Saunier . Se cree que el dueño de la fábrica, Léon Bel, inventó el queso “la vash chi ri” cuando acumuló una gran cantidad de sobras sin vender de varios quesos. El queso se lanzó por primera vez en 1921. También es el primer queso en recibir una patente nacional en Francia [1] .

Manufactura

El queso procesado se elabora a partir de crema , leche, quesos frescos y añejos y luego se pasteuriza.

Logotipo

El logo de La vache qui rit y el dibujo en el empaque de los quesos fundidos representa la cabeza de una vaca con aretes en las orejas en forma de cajas redondas de queso, sobre las cuales, a su vez, una imagen de la misma vaca con aretes , etc. ( efecto Droste ) [2] [3] .

La primera imagen del logo fue realizada por el mismo Leon Bel , el inventor de la marca y dueño de la fábrica. El dibujo de la vaca que ríe se basó en el logotipo de " La Wachkyrie " del artista Benjamin Rabier (un juego de palabras " valkyrie " y " vache qui rit ") que vio en camiones de carne durante la Primera Guerra Mundial . En 1923, a petición de Bel Rabier, rediseñó el logotipo. A pedido de la esposa de Bel, a la vaca se le dio una apariencia más femenina: adquirió un color rojo, aparecieron aretes en sus orejas [3] [4] [2] .

A lo largo de los años, el logotipo se ha transformado, pero los conceptos básicos siguen siendo los mismos [2] .

Distribución en el mundo

En todos los países, el nombre de la marca se traduce al idioma nativo de los compradores. En Rusia, el queso se vende bajo la marca Vesyolaya Burenka . La empresa vende queso en más de 90 países de todo el mundo. Nombres en diferentes países:

Datos interesantes

Notas

  1. ↑ Historia de la marca La Vache Qui Rit - Brand Report . Consultado el 16 de octubre de 2011. Archivado desde el original el 8 de septiembre de 2011.
  2. ↑ 1 2 3 Déniel P. Les secrets de La Vache Qui Rit enfin percés !  (fr.)  // L'Usine nouvelle. - P. , 2011. - Livr. 13 de abril .
  3. ↑ 1 2 Mallaval C. Rabier qui rira bien le dernier  (francés)  // Liberation . — P. , 2015. — Livr. 6 de febrero
  4. ↑ Petitfaux D. Rabier Benjamin (1869-1939) . Enciclopedia Universalis . Consultado el 22 de febrero de 2017. Archivado desde el original el 24 de febrero de 2017.  (fr.)

Enlaces

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